Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

1 mayo, 2026

comidas y bebidas

La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano. Con el paso de las generaciones, la familia fue ampliando

Turismo

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto de Valencia bate récords con más de 500.000 llegadas. Con los hoteles rozando el lleno técnico, el centro y el frente marítimo se preparan para una de las mayores afluencias de la década. Valencia no solo está de

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo crean la Cátedra de la Transición Alimentaria

La alianza busca transformar los hábitos de consumo mediante un ambicioso plan

Presentación jornadas gastronómicas y el Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en Valencia

19 mayo, 2023

Noticias

Un éxito la presentación de las Jornadas Gastronómicas y la del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en València. Este evento cuyo objetivo principal ha sido dar a conocer sus eventos culinarios y promocionar el langostino de Vinaròs, uno de los productos más valorados de la cocina

MERCADO MUNICIPAL: Un paraíso gastronómico en Vinaròs

19 mayo, 2023

Lugares

Sumérgete en un festín para los sentidos en el emblemático Mercado Municipal de Vinaròs. Construido en 1928, este majestuoso edificio es el lugar de encuentro predilecto tanto para los habitantes locales como para los turistas que desean deleitarse con los auténticos productos gastronómicos del municipio. https://valenciagastronomica.com/el-langostino-de-vinaros-un-bocado-exquisito-del-mar-mediterraneo/ Al entrar al mercado,

Delicias marineras y dulces exquisitos: El sabor de Vinaròs, un paraíso gastronómico en la costa mediterránea

19 mayo, 2023

Artículos

Vinaròs es mucho más que un hermoso destino turístico en la costa mediterránea. Es un verdadero paraíso gastronómico donde la tradición marinera y la riqueza de hortalizas autóctonas se entrelazan para brindar una experiencia culinaria única. Cada rincón de este encantador municipio está impregnado de los sabores y aromas del

El Langostino de Vinaròs: Un Bocado Exquisito del Mar Mediterráneo

19 mayo, 2023

Artículos

Descubre el manjar que seduce a los paladares más exigentes y sumérgete en un festín de sabores marinos con el Langostino de Vinaròs. Proveniente de las aguas cristalinas del Mediterráneo, este tesoro culinario encierra una explosión de frescura y exquisitez en cada mordisco. Prepárate para dejarte cautivar por su carnosa

Hendrick’s Flora Adora celebra el Día Mundial del Cóctel con la edición del primer libro de cócteles

18 mayo, 2023

Bebidas·comidas y bebidas

Hendrick’s Flora Adora celebra el Día Mundial del Cóctel con la edición del primer libro de cócteles inspirado en mariposas, con sello Made in Spain 21 bartenders de toda España, se han unido a esta inusual propuesta de coctelería que podrá degustarse hasta 22 de mayo, en ciudades como Barcelona, Córdoba,

Los restos arqueológicos hallados en Villar del Arzobispo demuestran la explotación oleica en la comarca en época ibera

17 mayo, 2023

Artículos

València, 11 de mayo de 2023.- El Ayuntamiento de Villar del Arzobispo propone un viaje a dos yacimientos arqueológicos que datan de la Edad de Bronce y un segundo de época ibera, ambos en su término municipal. Para poder comprender la importancia de ambos enclaves, las visitas, que tienen una

Los primeros 50kg de la temporada de tomate de El Perelló se adjudican en una subasta benéfica por 2600€

17 mayo, 2023

Noticias

El Club de Producto “Artesanos del Arroz” vuelve a llevarse a Cullera la primera cosecha seleccionada de la temporada, tras una puja muy competida con del Restaurante Casa Chiva de El Perelló, en un acto celebrado en el Hotel Westin (Valencia) que ya se consolida como una cita de referencia

Sala Russafa acoge la cocción de Paella, una experiencia gastroescénica, Premio al Mejor Espectáculo en Indifest

16 mayo, 2023

Agenda

ESTA SEMANA EN SALA RUSSAFA… ¡¿’ARROZ CON COSAS’?! LOS MADRILEÑOS TARAMBANA ESPECTÁCULOS ESTRENAN EN LA COMUNITAT UNA COMEDIA CULINARIA, FEMIMISTA Y METATEATRAL València, 15 de mayo de 2023 Pocas cosas hay más atrevidas que venir de Madrid a cocinar una paella en un escenario valenciano y mientras se representa una

2ª edición del Concurso Nacional d’Arròs Allipebrat d’Anguila: Un evento culinario de excelencia en la Cuna del Arroz

16 mayo, 2023

Agenda

La Asociación Gastronómica de la Cuna del Arroz y la reconocida guía gastronómica Comer en Valencia se complacen en anunciar la esperada segunda edición del Concurso Nacional d’Arròs Allipebrat d’Anguila. El evento se llevará a cabo el próximo 22 de mayo en los prestigiosos Salones La Cancela de Sueca, la

Atún en manteca es un delicioso aperitivo gaditano

15 mayo, 2023

Recetas

El atún en manteca es un delicioso aperitivo gaditano que se puede disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te presento la receta para que puedas prepararlo en casa: Ingredientes: Instrucciones: Una vez que el atún en manteca haya cuajado, estará listo para ser consumido en las próximas semanas. Puedes servirlo

¿Qué revela sobre ti la forma en la que prefieres los huevos?

13 mayo, 2023

Noticias

El huevo, un alimento humilde pero versátil, ha sido fuente de inspiración para artistas y causa de debates acalorados. Desde los huevos revueltos poco hechos hasta los huevos Benedict, la elección de cómo nos gustan los huevos puede revelar detalles interesantes sobre nuestra personalidad, según un estudio realizado por el

Papel de aluminio: ¿Existe un lado correcto? Descubre la verdad detrás del brillo y la opacidad

13 mayo, 2023

Trucos

El papel de aluminio tiene un lado brillante y otro mate debido al proceso de fabricación. No existe un lado correcto o incorrecto para utilizar en la cocina, ya que ambos lados del papel de aluminio son seguros y adecuados para su uso. El proceso de fabricación del papel de

Descubre quién fabrica el aceite de oliva de marca blanca en supermercados como Mercadona, Lidl, Carrefour y más

13 mayo, 2023

Noticias

Fabricantes de aceite de oliva de marca blanca en supermercados: Es importante destacar que estos fabricantes pueden variar con el tiempo y según los acuerdos comerciales de cada supermercado. Por tanto, es recomendable verificar la información actualizada al momento de realizar la compra.

Alerta en la despensa! ¿Bichos en el arroz? Descubre qué hacer y cómo prevenirlos

13 mayo, 2023

Menaje y utensilios·Trucos

Si descubres bichos en el arroz cuando lo pones a cocer, es comprensible que te preocupe la seguridad de consumirlo. Aquí hay algunas consideraciones que puedes tener en cuenta: Recuerda que siempre es importante priorizar la seguridad alimentaria. Si tienes dudas sobre la calidad o la seguridad de un alimento,

Tremendo descubrimiento: Expertos advierten sobre los peligros de lavar el pollo al cocinarlo

13 mayo, 2023

Trucos

Una especialista en seguridad alimentaria, Gemma del Caño, ha lanzado una importante advertencia sobre los errores comunes que muchas personas cometen al manipular y cocinar pollo, poniendo en peligro la salud de quienes consumen este alimento. Esta alerta surge a raíz de una noticia preocupante: un estudio realizado por la

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