Valencia Gastronómica

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València restaura el histórico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas artísticas valencianas

15 junio, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha invertido más de 12.000 euros en la recuperación de este singular elemento situado en el jardín del museo, junto al estudio donde trabajó el pintor José Benlliure. València continúa avanzando en la conservación de su patrimonio histórico. El Ayuntamiento ha finalizado las obras de consolidación y restauración de la cubierta del antiguo paellero de la Casa Museo

Noticias

La Generalitat despliega casi 1.700 efectivos para proteger los montes valencianos frente al riesgo de incendios

La Comunitat Valenciana afronta una nueva temporada de alto riesgo de incendios forestales con uno de los mayores dispositivos de prevención y extinción de los últimos años. La Generalitat ha activado un operativo extraordinario integrado por 1.693 profesionales distribuidos por todo el territorio autonómico con el objetivo de reforzar la

Puede alcanzar los 400 kilos y viajar miles de kilómetros: así es el impresionante atún rojo del Atlántico

l atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) es una de las especies

Agricultura destina 9 millones en ayudas para modernizar 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido un total

Identificar un vino tinto por su color

3 mayo, 2016

Saber de·Vinos

Hay vinos buenos y vinos malos. Por suerte, hay varias características en las que cualquiera se puede fijar para determinar la calidad del vino que va a consumir. De esa forma podemos estar seguro de que la botella que tenemos en las manos es de buena calidad, además de conocer

El mercado mundial del vino incrementa el gasto en 2015

3 mayo, 2016

Vinos

El mercado mundial del vino incrementa el gasto en 2015, con un precio medio que subió un 8%, hasta los 2,83 € por litro En 2015, las importaciones mundiales de vino un 1,1%, hasta los 9.927,3 millones de litros lo que supone un crecimiento de +106,2 millones sobre el ejercicio

La concejalía de Turismo de Cheste recopila las recetas típicas de la gastronomía local

2 mayo, 2016

Eventos

Valencia gastronímica | La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Cheste ha organizado para el próximo 28 de mayo una exhibición de cocina en directo con platos típicos de Cheste, que correrá a cargo del Taller de Cocina de la Escuela de Formación de Personas Adultas. Aprovechando el evento, se pretenden

Cocina saludable en directo y sin complicaciones los primeros sábados de cada mes

2 mayo, 2016

Noticias

Valencia gastronómica |Cocina saludable en directo y sin complicaciones los primeros sábados de cada mes La Concejalía de Comercio y Mercados de Benicarló ha puesto en marcha la campaña promocional ‘La cuina de la mare’, dirigida a familias interesadas en una alimentación saludable y en una cocina sin complicaciones.

La Costa Blanca se convertirá en el epicentro mundial de la gastronomía con la Asamblea de ‘Euro-Toques’

2 mayo, 2016

Noticias

Valencia gastronómica | El presidente del Gobierno Provincial ha mostrado esta mañana el respaldo de la Diputación de Alicante a esta propuesta que se celebrará del 8 al 10 de mayo en Elche • César Sánchez destaca el papel complementario que la gastronomía desempeña en la oferta turística alicantina y

Denia Ciudad Gastronómica

2 mayo, 2016

Noticias

Valencia gastronómica |El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, ha recibido esta mañana en el Palacio Provincial al alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, a quien le ha trasladado el compromiso del Gobierno Provincial con aquellas iniciativas que el municipio tenga previsto desarrollar con motivo de su reciente reconocimiento

Maridar la carne con cerveza

2 mayo, 2016

Artículos

Jose Cuñat Hace unos días acudí a un curso de cata de carnes en las Cervezas del Mercado, situado en el maravilloso edificio del mercado de Colón ofrecido por Palanca Carnissers. Resulta interesante vivir esta experiencia .Tras una primera introducción de los tipos de carne: cebón Angus de León, macho,

Palanca Carnissers desde 1914 en el Mercado Central de Valencia

2 mayo, 2016

Artículos

Jose Cuñat | Palanca. Nada más entrar por una de las puertas principales del Mercado Central de Valencia y a mano izquierda nos encontramos con Palanca Carnissers fundada y activa desde 1914. En nuestro empeño de acercarnos a los productos que consumimos desde su base y no desde intermediarios o

Valencia estudia obligar a bares y restaurantes a controlar el ruido fuera del local

2 mayo, 2016

Noticias

Valencia gastronómica |Según el periódico La Razón, la Administración que dirige Joan Ribó da un paso más allá y estudia controlar que se cumpla la ley no solo dentro del bar, restaurante, pub o discoteca, sino en su entorno más inmediato. La concejala de Protección Ciudadana, Sandra Gómez, tiene «en

Valladolid albergará en 2017 el Concurso Mundial de Bruselas de cata de vinos

2 mayo, 2016

Eventos

Valladolid acogerá dentro de un año, en mayo de 2017, la próxima edición del prestigioso Concurso Mundial de Bruselas, especializado en la cata de vino, y que pretende utilizar para consolidar su imagen de ciudad gastronómica y vitivinícola. El alcalde de la ciudad, Óscar Puente, ha confirmado hoy, momentos antes

Agricultores cerealistas de la comarca Requena-Utiel califican de «desastroso» el año agrícola

2 mayo, 2016

Agricultura y Alimentación

El refrán dice : “Año bisiesto ni viña ni huerto” y este año se está cumpliendo. Agricultores cerealistas de la comarca Requena-Utiel dan por perdida la próxima cosecha de cereales en muchas parcelas, como consecuencia de la sequía. Un agricultor afirmó que ” aunque lloviera abundantemente los sembrados no reaccionarían;

El Consell incentivará con 40 millones la instalación de jóvenes agricultores

2 mayo, 2016

Agricultura y Alimentación

La conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural va a incentivar con un total de 40 millones de euros la instalación de jóvenes agricultores, una ayuda incluida en el Programa de Desarrollo Rural 2014-2020. En la actual convocatoria se han presentado 850 solicitudes, cifra que triplica el

Josep Quintana está de vuelta

1 mayo, 2016

Cocineros

El cocinero Josep Quintana, poseedor durante más de 10 años de una Estrella Michelín en Valencia, presentó el pasado día 22 su nueva propuesta culinaria en el Restaurante La Mareta. Josep Quintana dijo presente. El cocinero balear presentó , ante decenas de amigos, colaboradores y gente del sector de la alta

Beneficios de una copa de vino

1 mayo, 2016

Vinos

El vino forma parte de nuestra cultura y de nuestra mesa. Está presente en las reuniones familiares, con los amigos o en cualquier acto social que nos reúna alrededor de la mesa. Somos un país productor de vino y de algunos muy buenos. España tiene la mayor superficie de viñas

Proponen nombres vinícolas para renombrar las calles de Alicante AGENCIAS

1 mayo, 2016

Noticias

Vinos Alicante solicita la inclusión de calles relacionadas con el patrimonio vitivinícola de la ciudad La Denominación de Origen Vinos Alicante ha solicitado por escrito al Ayuntamiento de Alicante que se estudie recoger en las calles que se baraja cambiar de nombre, en aplicación de la Ley de Memoria Histórica,

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