Jose Cuñat

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¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

Jose Cuñat

7 octubre, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de generación en generación. Torrent ha celebrado en vísperas del 9

Noticias

¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate y judía roja junto al sustrato, fertilizantes y una cama de cultivo para crear un pequeño huerto en casa sin experiencia previa. No necesitas tener una huerta en l’Horta de Valencia para probar a cultivar algunos de los

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

Mitjans y la Generalitat suscriben un convenio de colaboración para impulsar los medios de comunicación valencianos

El acuerdo, dotado con 10.000 euros, refuerza la colaboración institucional y el

Utiel Gastronómica presenta el lunes en la Diputación las novedades de su 21 edición

10 octubre, 2016

Agenda

Pilar Moncho, vicepresidenta del Patronat Provincial de Turisme de València y diputada de Turismo, y el alcalde de Utiel, Fernando Benlliure presidirán el acto La Diputación de Valencia acoge el lunes 10 de octubre, a las 12:00 horas, el acto de presentación de la XXI edición de la Feria Utiel

Els diputats Pablo Seguí i Rosa Pérez Garijo visiten la Fira de la Mel de Ayora

10 octubre, 2016

En Valencià

Del 7 al 9 d’octubre, el municipi celebra El Primer Tall de la Mel, una fira gastronòmica, turística i cultural que enguany organitza la XVI edició Els diputats provincials Pablo Seguí i Rosa Pérez Garijo han participat aquest matí, al costat d’altres autoritats valencianes, en la inauguració de la XVI

El gremi de forners i pastissers de València lliura la Mocadorà a Maria Josep Amigó

10 octubre, 2016

En Valencià

El president del Gremi de Forners i Pastissers de València, Juanjo Rausell, i el secretari general del mateix gremi, Vicent Martínez, li han entregat hui a la vicepresidenta de la Diputació de València, Maria Josep Amigó, amb motiu del 9 d’Octubre, la tradicional Mocadorà. La vicepresidenta ha agraït el regal

La Diputación reúne la mayor despensa de productos de toda la provincia en la I Feria Gastronómica Castelló Ruta de Sabor

9 octubre, 2016

Noticias

La Diputación de Castellón, a través de Castelló Ruta de Sabor, va a abrir la mayor despensa de productos del mediterráneo que haya existido. El compromiso del Gobierno Provincial con el sector agroalimentario de la provincia tomará cuerpo el día 17 a través de un novedoso evento, la I Feria

Las tres claves para realizar el asado perfecto

9 octubre, 2016

Artículos

El fuego, la carne y la paciencia son algunos de los factores que determinan el éxito o el fracaso de un clásico argentino que tiene tantos fanáticos como asadores inexpertos. Las claves de un ritual cargado de mística El asado es el ritual argentino por el excelencia (Istock) Es el

Hambre voraz: cuando saciar el apetito es más importante que los sentimientos

9 octubre, 2016

Tecnología de los alimentos

Una investigación del Instituto Nacional de la Salud de EEUU determinó que, cuando el deseo de alimentarse se vuelve muy fuerte, quedan al margen adversidades psicológicas como el miedo o la ansiedad. Las razones de un estudio estadounidense para asegurar que el hambre todo lo puede¿Qué persona no experimentó un

Las debilidades alimentarias de las celebrities de Hollywood

9 octubre, 2016

Noticias

Un restaurante en Madrid ofrece de lunes a viernes los platos preferidos de cinco estrellas estadounidenses. Cuáles son las comidas que fascinan a las estrellas del cine Elvis Presley comiendo su sándwich preferido Pertenecer a la élite de Hollywood trae consigo una mochila llena de mitos, mentiras y verdades. Parte

Halloween Burger, la revolucionaria hamburguesa con papel comestible de Tommy Mel’s

8 octubre, 2016

Noticias

La cadena de restaurantes americanos incorpora, por primera vez en una hamburguesa, papeles comestibles con sabor a bacon y kétchup como un ingrediente más en la receta de su nueva Halloween Burger. Esta divertida revolución gastro ha sido posible gracias a la colaboración que Tommy Mel’s ha llevado a cabo

La Diputación convertirá el aceite de oliva en un producto turístico para ayudar al desarrollo económico de las comarcas productoras

8 octubre, 2016

Noticias

Diseñará itinerarios turísticos a través de Castelló Ruta de Sabor para que se beneficien todos los sectores productivos Roig: «Estas rutas incluirán degustaciones, talleres de elaboración y visitas para conocer el patrimonio de los diferentes municipios» La Diputación de Castellón sigue dando importantes pasos para consolidar el turismo gastronómico

“Noches de Cervezas Alhambra” llega a Valencia uniendo gastronomía y cultura en La Albufera

8 octubre, 2016

Multimedia·Noticias

La iniciativa gastronómica de la marca granadina se da cita en Valencia por primera vez para unir alta cocina y sus cervezas Alhambra Reserva 1925 y Alhambra Especial El chef colombiano Junior Franco ha presentado un exquisito menú maridado con Cervezas Alhambra en ante un exclusivo grupo de

El empresario gallego, Jose Paz, inaugura O’Pazo para que los valencianos disfruten de las tabernas de su infancia

8 octubre, 2016

Artículos·Multimedia·Noticias

El cocinero será Manuel Ferreiro Álvarez, pulpeiro gallego de raza Producto de Galicia y experiencia al manejarlo son los pilares de la cocina de O’Pazo, la auténtica taberna gallega que se inauguró ayer en Valencia, en la calle conde Altea, 21. Lacón con cachelos y grelos, berberechos de las

Experiencia clandestina con Alhambra en Valencia

7 octubre, 2016

Artículos·Multimedia

Presentación de la bodega gallega O’PAZO en Valencia

7 octubre, 2016

Artículos·Multimedia·Noticias

Valencia Cuina Oberta vuelve del 20 al 30 de octubre

7 octubre, 2016

Agenda

¡Vamos a por la decimoquinta! Si sigues queriendo disfrutar de la mejor gastronomía de la ciudad a precios reducidos, dentro de muy poco tendrás otra oportunidad. Valencia Cuina Oberta vuelve del 20 al 30 de octubre con menús gourmet por 20 euros al mediodía y 30 en la cena,

Visita de la ‘Guía Repsol’ para catar los vinos de Utiel – Requena

4 octubre, 2016

Bebidas·Vinos

El comité de expertos de la ‘Guía Repsol 2017 de los Mejores Vinos de España’ ha estado hoy catando los distintos vinos de nuestra DO y disfrutando de parte de nuestra historia

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