La receta tradicional del all i pebre de Catarroja
Valencia Gastronómica
El All i Pebre Tradicional de Catarroja es una receta sencilla, que no simple. Solo cinco ingredientes, únicos e inalterables, bastan para componer uno de los platos más icónicos de la gastronomía valenciana. La correcta elección de los ingredientes es básica para lograr el éxito del plato. Anguila: Aunque el vecino de Catarroja siempre prefiere la anguila del lago de La
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