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Noticias - Page 30

Comprar huesos de santo cuesta ya un 30 % más que en 2021

2 noviembre, 2026
El precio alcanza los 40 euros por kilo en la campaña de Todos los Santos de 2026. Las pastelerías ofrecen cantidades más pequeñas para que las familias puedan seguir comprando estos dulces tradicionales. Los huesos de santo se disparan hasta los 40 euros el kilo El dulce tradicional de Todos los Santos acumula una subida del 30 % en cinco

Qué dulces se comen en Valencia por Todos los Santos

La almendra, la yema y el boniato son protagonistas de una tradición que se puede encontrar en hornos y pastelerías de toda la Comunitat Valenciana. Si estos días visitas una pastelería en Valencia, es probable que encuentres bandejas de pequeños cilindros de mazapán, buñuelos rellenos y panellets de distintos sabores.

Descubre el jurel negro: el delicioso y peligroso pescado

13 abril, 2023
l jurel negro es un pescado azul de agua salada que ha sido durante mucho tiempo considerado un pescado «de pobres», pero en realidad es una fuente de nutrientes esenciales para la salud humana. Aunque puede ser peligroso debido a su aguijón venenoso, los beneficios que aporta lo hacen un
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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