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Noticias - Page 125

AMDComVal se transforma en MITJANS, la asociación de los medios valencianos

22 septiembre, 2026

Noticias

La organización amplía su ámbito de representación para dar respuesta a la realidad de un sector diverso y formado por medios de diferentes formatos y dimensiones Castelló de la Plana, 18 de septiembre de 2026. La Asociación de Medios Digitales de la Comunitat Valenciana (AMDComVal) inicia una nueva etapa bajo la marca MITJANS, la asociación de los medios valencianos, después del acuerdo

Noticias

De una campaña valenciana a todos los móviles: el PaellaEmoji celebra diez años

La iniciativa #PaellaEmoji movilizó a miles de internautas, viajó a Silicon Valley y Japón y consiguió incorporar la paella al estándar Unicode La paella valenciana lleva una década instalada en los teléfonos móviles de medio mundo. El conocido emoji 🥘 cumple diez años desde que una campaña impulsada desde Valencia

La Muralla de Tabarca gana el primer Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunitat Valenciana

Pedro Juan Sánchez se impone en la categoría tradicional, mientras Nou Pinet

La mejor paella de Sueca 2026 la cocinan dos mexicanos: Burguettos gana entre 40 participantes de todo el mundo

José Carlos Ruiz Zamora y Leonel Caldelas se llevan el máximo galardón

El ‘Cocinero Revelación’ de Madrid Fusión 2018 impartirá una ronda de cursos en la Red de CdT de la Comunitat Valenciana

30 enero, 2018

Noticias

El ganador del premio ‘Cocinero Revelación 2018’ en Madrid Fusión, Nanín Pérez, impartirá una ronda de talleres formativos en la Red de CdT de la Comunitat Valenciana, para mostrar a los asistentes su cocina. Así lo ha anunciado el secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, tras

La «gastrocomedia gamberra» ‘Paella today!’ llegará a los cines el 23 de marzo

28 enero, 2018

Agenda·Noticias

La película ‘Paella today!’ se estrenará el próximo 23 de marzo en cines de toda España, distribuida por Alfa pictures. Las productoras Naumaquia y Cla-cla films, junto a la colaboración de la agencia PublipsServiceplan, proponen así «una primavera valenciana en clave de cine con más humor, más poliamor y menos

Uno de los restaurantes más increíbles antes conocidos: Virtuchef

28 enero, 2018

Noticias

Un grupo de investigadores de la Universitat Politècnica de València, España, que trabajó junto a los equipos gastronómicos de La Sucursal y Postigo Obras y Servicios, continúa las pruebas experimentales del que podría convertirse en uno de los restaurantes más increíbles antes conocidos: Virtuchef. Ese proyecto inició en el 2013 y pretende demostrar cómo sería

Dietas détox, veganas y sin gluten Los expertos alertan que no son efectivas y ponen en riesgo la salud

25 enero, 2018

Noticias

En conferencia de prensa, expertos del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) detallaron que este tipo de dietas aumentan el riesgo de presentar alteraciones metabólicas, desnutrición severa y problemas hepáticos, al excluir vitaminas, minerales, proteínas y grasas. «Ninguna dieta debe auto prescribirse, ya que no existe

El chef Jhosef Arias presenta en Madrid Fusión 2018 su plato «Madrid Sabe Perú» a base de Superfoods peruanos

23 enero, 2018

Noticias

Madrid sabe a Perú más que nunca. Este lunes 22 de enero arrancó la XVI edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión. Este importante evento contó la presencia y los conocimientos culinarios de nuestro gran chef, Jhosef Arias. Madrid. El gran congreso para los profesionales de la gastronomía Madrid Fusión 2018

Sebastián Frank, Cocinero del Año en Europa en #REALEMF18, Patrocinado por Silestone

23 enero, 2018

Noticias

El cocinero austriaco Sebastián Frank ha recibido hoy de manos del presidente de #REALEMF el Premio Cocinero del Año en Europa 2018. La entrega ha tenido lugar en el transcurso de la segunda jornada de la XVI edición del Congreso Internacional de Gastronomía Reale Seguros Madridfusión, que se celebra en

Manuel Eduardo, ganador del concurso nacional de Tapas de Diseño y Daniel Castro, ganador del concurso nacional de tiraje, de Mahou-San Miguel #REALEMF

23 enero, 2018

Noticias

Manuel Eduardo, de Haritza Gastro, en Bilbao, se ha alzado con el primer premio en la XIV edición del Concurso Nacional de Tapas, patrocinado por Mahou-San Miguel, celebrado en el marco de la segunda jornada de Reale Seguros Madridfusión 2018. Su tapa, Tsultaki con aires asiáticos, se ha impuesto a

Toni Cusella, Mejor Pastelero de Restaurante y Alexis García, Mejor Pastelero de Obrador en #REALEMF18

23 enero, 2018

Noticias

Durante la jornada matinal de hoy en Reale Seguros Madridfusión 2018, hemos conocido a los dos ganadores de la Primera edición del Concurso Pastelero Revelación que, convocado por Síbari Food Service, ha nacido con el objetivo de reconocer y poner en valor el talento, la creatividad y el trabajo de los mejores representantes de

La Comunitat exhibe su potencia como destino gastronómico con 30 expositores y destacados chefs en Madrid Fusión

23 enero, 2018

Noticias

La Comunitat Valenciana se exhibe como destino gastronómico mediterráneo en la XVI edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, considerada como «la gran cita de la innovación, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias y nuevos talentos en el mundo de la cocina». La Agència Valenciana del Turisme

Muere el periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez ‘Caius Apicius’

21 enero, 2018

Noticias

El periodista y crítico gastronómico Cristino Álvarez, más conocido por su pseudónimo Caius Apicius, ha muerto hoy en Madrid a los 70 años. Nacido en A Coruña en octubre de 1947 se graduó en Periodismo por la Escuela Oficial en 1974 y ese año se incorporó a la Agencia EFE,

Muere Paul Bocuse, impulsor de la ‘nouvelle cuisine’ y el cocinero más célebre de Francia

21 enero, 2018

Noticias

Paul Bocuse, impulsor de la nouvelle cuisine francesa y el cocinero más célebre de su país, ha muerto este sábado a los 91 años de edad. «Nuestro ‘capitán’ se ha apagado este 20 de enero a las 10 horas, en vísperas de sus 92 años. Más que un padre y un esposo, era

La asociación de la Cassola de Sant Blai presenta su proyecto en FITUR junto a la delegación de la ciutat de Torrent

20 enero, 2018

Noticias

La Cassola de Sant Blai es una receta tradicional e histórica torrentina, ya que se remonta a la festividad en honor al santo que se celebra la primera semana de febrero. Ahora gracias a la “Asociación de la Cassola de Sant Blai” un proyecto liderado por Diego Gallego, del Restaurante la Plaza, Raúl

La Cassola de Sant Blai todo un éxito en FITUR

20 enero, 2018

Noticias

La ciudad de Torrent ha dado a conocer su gastronomía y tradiciones entre los asistentes con el showcooking de la Cassola de Sant Blai En el stand de Bikefriendly, el edil Andrés Campos ha presentado la estrategia municipal para conseguir que Torrent sea una ciudad inteligente, sostenible e integradora El

Camarena y Amstel presentan la primera iniciativa de su nuevo acuerdo de colaboración, Canalla Bistro Pop Up

16 enero, 2018

Noticias

Ricard Camarena y Amstel se unen mediante un acuerdo de colaboración para poner en marcha durante los próximos 2 años una serie de acciones que impulsen la gastronomía y cerveza valencianas. La primera experiencia conjunta es Canalla Bistro Pop Up, un espacio gastronómico efímero en cuya creación ha participado el

La trufa de Andilla sube a los altares de la cocina en Valencia

15 enero, 2018

Artículos·Multimedia·Noticias

El espacio Veles e Vents, en La Marina, ha acogido este lunes ante más de 150 comensales la primera edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla Consuelo Alfonso, alcaldesa de Andilla : “No solo es un concurso culinario, se trata de poner en valor un territorio” Hotel

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