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Noticias - Page 127

Cullera se convierte en la capital del arroz con 20.000 raciones, más de 10.000 visitantes previstos y grandes chefs internacionales

16 octubre, 2026

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La III Bienal Mundial del Arroz reúne del 15 al 18 de octubre a cocineros como Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Bernd Knöller y Eduardo Idrobo. El encuentro combina alta cocina, tradición arrocera, degustaciones, talleres infantiles, productos valencianos y actuaciones musicales. Cullera, 16 de octubre de 2026. Cullera se ha convertido durante cuatro días en uno de los principales escenarios gastronómicos

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¿Está desapareciendo el pan de nuestras mesas? La transformación de los hornos tradicionales valencianos

El consumo doméstico de pan ha descendido a largo plazo, mientras las panaderías artesanas buscan nuevas fórmulas para sobrevivir. Detrás de cada horno tradicional hay técnicas, recetas y costumbres que forman parte de la historia gastronómica valenciana. Valencia, 16 de octubre de 2026. Hubo un tiempo en que el pan

Día Mundial de la Alimentación 2026: 645 millones de personas pasan hambre mientras se desperdician millones de toneladas de comida

El 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación,

¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca hace escala en Europa

9 junio, 2018

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El certamen, que acaba de celebrar su primera semifinal en Perú, viaja este fin de semana a Francia El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca sigue imparable. Más allá de la final que se celebrará el 16 de septiembre en Sueca, el completo calendario de semifinales internacionales del certamen

El patronato de València Turisme vinculará las ayudas públicas de 2019 para los festivales de música

9 junio, 2018

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El patronato de València Turisme vinculará las ayudas públicas de 2019 para los festivales de música de la provincia a la incorporación de gastronomía del programa ‘Del Tros al Plat’, con el objetivo de «superar el modelo ‘fast food'» más extendido en este tipo de certámenes. Como ejemplo, cuatro profesionales

El Cubo de los Comarcas acoge la propuesta Del Tros al Plato para los festivales musicales valencianos

8 junio, 2018

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El Cubo de los Comarcas de La Marina Valencia, acoge la propuesta Del Tros al Plato para los festivales musicales valencianos , se presentó la nueva propuesta Del Tros al Plato para los festivales de música valencianos, en un acto organizado por el Patronato de Turismo de Valencia y el magacín cultural Tresdeu. El

La Plaza Santa Clara acoge la edición más dinámica del acto gastronómico Show Cooking

7 junio, 2018

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La concejala Patricia Puerta anuncia la presencia de diez chefs que cocinarán diez recetas elaboradas con productos de la provincia Con la llegada del mes de junio Castelló le da la bienvenida al Show Cooking, un evento gastronómico que quiere reivindicar la variedad y calidad de los productos castellonenses y,

Castellón licitará el quiosco-bar del parque Ribalta por un periodo de cinco años y un canon anual de 8.800 euros

7 junio, 2018

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La alcaldesa, Amparo Marco, destaca que la recuperación de este servicio perdido hace décadas se enmarca dentro de las medidas para recuperar y revitalizar el pulmón verde de la ciudad El parque Ribalta está un paso más cerca de recuperar el servicio de quiosco bar que perdió hace lustros. El

Quique Dacosta toma Ibiza con un menú vanguardista para construir una experiencia «única» junto a Dom Pérignon

7 junio, 2018

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VALÈNCIA, El chef Quique Dacosta, dueño del restaurante que lleva su nombre en Dénia (Alicante), cocinará en la isla privada ibicenca de Sa Ferradura un menú vanguardista que ha diseñado ad hoc para construir junto a Dom Pérignon una experiencia gastronómica «única». Dacosta, que regenta el restaurante tres estrellas Michelin más

El 44 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia lo gana restaurante Miguel y Juani, de l’Alcúdia

6 junio, 2018

Multimedia·Noticias

Ayer se llevó a cabo el certamen gandiense organizado por la Associació Gastronómica Fideuà de Gandia con la colaboración del Ayuntamiento de Gandia y patrocinado por el Patronat de Turisme de València. Desde hace dos años el Concurso se ha abierto a la ciudadanía para aumentar la difusión y que

Pilar Moncho: “La Fideuà de Gandia cumple con la filosofía Del Tros al Plat porque reivindica un destino

6 junio, 2018

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La vicepresidenta del Patronat de Turisme de València y diputada de Turismo de la Diputación, Pilar Moncho, ha destacado hoy durante la celebración del 44 Concurs Internacional de Fideuà de Gandia que “este gran plato valenciano, que aúna auntenticidad y proyección internacional, cumple con la filosofía Del Tros al Plat

Del Tros al Plat se postula como nueva filosofía gastronómica en los festivales de música valencianos

5 junio, 2018

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El próximo jueves 7 de junio, a las 19 horas, se presenta la sexta edición de Festiu, la guía de festivales valencianos del magacín cultural Tresdeu, en el Cub de les Comarques de La Marina de València, en colaboración con el Patronat de Turisme de València. Con seis años la

Arroz de matanza, embutido y bollo de Requena para recuperarse tras correr Mar de Co-Viñas

3 junio, 2018

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Requena,Se acerca la cita solidaria de Mar de Co-Viñas. Será el próximo 16 de junio en la localidad valenciana de Requena, a partir de las 18 horas. Una carrera entre viñedos de 7 kilómetros (19.00 h) y una marcha por el casco antiguo de Requena de 3 kilómetros. Y

El Concurs de Paella Valenciana de Sueca se estrena en México

3 junio, 2018

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La primera semifinal en el país norteamericano reunió a 35 equipos participantes representando a restaurantes y establecimientos de toda la nación El primer destino fue Oceanía, después América, tercera parada Asia, y de nuevo el continente americano. El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca continúa imparable dándose a conocer

El carricerín cejudo, una de las aves más amenazadas del mundo, descansa en las marjales de la Comunidad Valenciana

2 junio, 2018

Noticias

Valencia, La Fundación Global Nature ha desarrollado una campaña de anillamiento científico de aves en distintos humedales de la Comunidad Valenciana durante el pasado mes de abril para estudiar la migración primaveral de pequeñas aves. Los trabajos se han desarrollado en cinco humedales de la Comunidad Valenciana: La Marjal de Pego-Oliva, l’Albufera de

Selma anuncia que la comercialización de su aceite de lujo comenzará en la Comunidad

2 junio, 2018

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La presentación de “Selma Millenary Olive Oil” contó con la asistencia de una nutrida representación de la sociedad alicantina y de la diseñadora italiana Mónica Armani, creadora de la botella. Asunción Sánchez Zaplana,, destacó la capacidad del empresario y la importancia para España de contar con emprendedores de su perfil.

Así es Eli el carro de la compra inteligente

29 mayo, 2018

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VALÈNCIA, La cadena de supermercados E-Mart, una de las mayores de Corea del Sur, ha seleccionado el carro de la compra inteligente desarrollado por la empresa valenciana Robotnik que ha sido bautizado como ‘Eli’ y que tiene como objetivo mejorar la experiencia de compra del consumidor, ayudándole en ciertas tareas. El

Ricard Camarena presenta las XIV Encuentros Gastronómicos que se iniciarán el 4 de junio en Valencia

29 mayo, 2018

Noticias

VALENCIA, El chef valenciano con una Estrella Michelín y tres Soles Repsol Ricard Camarena ha presentado este lunes los XIV encuentros gastronómicos de la Cocina Valenciana organizados por El Corte Inglés y que ofrecerá los cuatro lunes de junio una representación de los mejores cocineros de la Comunitat Valenciana. Los encuentros,

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