Torrent inaugura el nuevo McDonald’s de la calle Picanya, una apuesta por el empleo, la modernización y el emprendimiento joven y femenino

7 mayo, 2026
El nuevo restaurante, más amplio y moderno, ha generado 46 empleos con vecinos y vecinas de Torrent y refuerza la presencia de la marca en la ciudad tras más de 25 años La alcaldesa, Amparo Folgado destaca que “cada inversión que llega a Torrent es una muestra de confianza en nuestra ciudad y una oportunidad para seguir creciendo” Torrent, 7

Restaurante El Granaino, Tercer premio #winecanting15

4 junio, 2016
Odón Martínez, gerente del Restaurante El Granaino, situado en Elche, nos habla del crecimiento de la cultura gastronómica de nuestra provincia y de la calidad de los Vinos Alicante DOP. ¿Quién fundó el Restaurante? ¿Cuál es su historia? Mi abuelo Ramón Martínez Cáceres abandonó su pueblo natal Cullar en la

Restaurante Casa Julio, Primer premio #Winecantin15

4 junio, 2016
Ángel de Miguel Rey,  sumiller del Restaurante Casa Julio situado en Playa San Juan de Alicante,  nos habla de su visión sobre los Vinos Alicante DOP y la importancia que tienen en su establecimiento. • ¿Quién fundó el Restaurante? y, ¿cuál es su historia? El Restaurante fue fundado por D.

Restaurante Warynessy, Segundo premio #winecanting15

4 junio, 2016
Nemesio Navalón, gerente del Restaurante Warynessy de Villena, nos cuenta su visión sobre el crecimiento y el futuro de su ciudad como destino enoturístico.   ¿Quién fundó el Restaurante? ¿Cuál es su historia? Restaurante-bar Warynessy empieza su andadura en 1.979 después de gestionar varios establecimientos de nuestra ciudad. Fue fundado

La Terraza VLC Urban Club inaugura la nueva temporada estival

3 junio, 2016
El Expo Hotel Valencia inaugura la temporada de verano de su espacio lounge: la Terraza VLC Urban Club. Ubicada en la última planta del hotel, y con excelentes vistas a todo Valencia, la terraza cuenta con una carta cosmopolita y con personalidad: el plato estrella son sus deliciosas y variadas hamburguesas gourmet, que los visitantes

Josep Quintana está de vuelta restaurante La Mareta

10 mayo, 2016
El restaurante La Mareta, del poseedor durante más de 10 años de una Estrella Michelín en Valencia, Josep Quintana, celebrará el próximo jueves 19 de mayo una experiencia de cocina de autor a base de algas.  Josep Quintana, chef del antiguo Restaurante Torrijos, sigue evolucionando su cocina. Su propuesta, cocina

Picsa Valencia presenta su carta gastronómica

6 mayo, 2016
La pizzería argentina del grupo Sudestada ha recibido las mejores críticas de las guías gastronómicas posicionando su pizza entre las 10 mejores de España.  Valencia ya puede disfrutar de Picsa, el primer local en esta ciudad con el selloSudestada. Su nacimiento viene unido también a la empresa Valenciaflats que, con esta primera

Habitual, en el Mercado de Colón de Valencia

23 abril, 2016
Habitual, en el Mercado de Colón de Valencia. El restaurante está ubicado en un edificio modernista que en 2016 será centenario. El Mercado de Colón es una de las joyas de la ciudad, una construcción emblemática con mucha historia. Un restaurante en el que la madera sea protagonista, con el fin

Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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