Valencia GastronómicaViñedos El Pacto, un proyecto emblemático de la Compañía de Vinos Vintae, ha lanzado las nuevas añadas 2021 de sus vinos Valdechuecas y Riojanda, ambos catalogados como Viñedos Singulares. Estas fincas, ubicadas en Cárdenas y Navaridas, respectivamente, destacan por su antigüedad y biodiversidad, lo que se refleja en la calidad excepcional de los vinos que producen.
Condiciones Climáticas y Vendimia 2021
El año 2021 se caracterizó por un clima seco y cálido, condiciones que resultaron ideales para la vendimia en la región de Rioja. Raúl Acha, viticultor y director técnico de Viñedos El Pacto, señaló que la ausencia de precipitaciones y las temperaturas favorables durante el día y la noche permitieron una vendimia óptima. Esto permitió llevar la viticultura ecológica a su máxima expresión, resultando en uvas de calidad excepcional y vinos con gran equilibrio.
Valdechuecas Viñedo Singular 2021
Valdechuecas, un viñedo que ha sido cuidado por la familia Acha desde principios del siglo XX, se encuentra en Cárdenas, en la comarca del Alto Najerilla. Con menos de una hectárea de extensión, este viñedo alberga Garnachas, Tempranillos y otras variedades como Malvasías y Viuras. En 2021, se produjeron algo más de 5.000 botellas de este vino, que se cría durante doce meses en fudres de 2.400 litros tras una fermentación en hormigón. El precio de venta al público (PVP) de Valdechuecas Viñedo Singular 2021 es de 48,65 €.
Riojanda Viñedo Singular 2021
El viñedo Riojanda, ubicado en Navaridas, Rioja Alavesa, consta de dos pequeñas parcelas plantadas en 1920, con una predominancia de la variedad Tempranillo. Este viñedo se ha manejado de manera ecológica y biodinámica, respetando los ciclos lunares. En 2021, la producción fue de poco más de 1.300 botellas, con un PVP de 56,95 €. Este vino se cría durante 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros, lo que contribuye a su complejidad y elegancia.
Reconocimientos y Perspectivas
La calidad de estos vinos ha sido reconocida internacionalmente, con el Master of Wine británico Tim Atkin otorgando 95 puntos a Valdechuecas Viñedo Singular 2021 y 93 puntos a Riojanda Viñedo Singular 2021. Este reconocimiento subraya la importancia de preservar y valorar los viñedos antiguos y las prácticas vitivinícolas tradicionales, que Viñedos El Pacto sigue cultivando con esmero.
En resumen, las nuevas añadas 2021 de Valdechuecas y Riojanda representan la culminación de un trabajo dedicado a preservar la riqueza vitivinícola de Rioja, ofreciendo vinos que capturan la esencia de sus terruños únicos.
