Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Monte Nevado gana el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano de 2026

8 septiembre, 2026

Gastronomía y turismo

La empresa segoviana recibe el reconocimiento del Ministerio de Agricultura por su Jamón Serrano 24 y suma cinco primeros premios en las siete ediciones del certamen Monte Nevado ha obtenido el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano de 2026 por su Jamón Serrano 24. El reconocimiento, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, refuerza la posición

Gastronomía y turismo

Torrent promociona su chocolate ante más de un centenar de chefs europeos en la Asamblea de Euro-Toques

Chocolates Andreu presenta en La Beneficència sus elaboraciones dentro de una jornada dedicada a la cultura del almuerzo valenciano con la participación de 18 municipios El chocolate de Torrent se ha presentado este martes ante más de un centenar de cocineros y profesionales de la gastronomía nacional e internacional durante

Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de

Oliva celebrará el VII Concurso Nacional de Cocas el 21 de septiembre

Profesionales de la cocina, la panadería y la pastelería competirán con elaboraciones

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca hace escala en Europa

9 junio, 2018

comidas y bebidas

El certamen, que acaba de celebrar su primera semifinal en Perú, viaja este fin de semana a Francia El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca sigue imparable. Más allá de la final que se celebrará el 16 de septiembre en Sueca, el completo calendario de semifinales internacionales del certamen

El ADN de nuestra gastronomía, en el libro Cocina valenciana. 101 recetas

9 junio, 2018

Artículos·Libros

Escrito por José Rodríguez, impulsor de Gastroaddicte Propuestas para elaborar menús típicamente valencianos esta Navidad José Rodríguez ha logrado recoger en el libro Cocina valenciana. 101 recetas el ADN de la gastronomía mediterránea. Como su nombre indica, la obra recoge los platos más típicos de la provincia de Valencia a través de 101

El patronato de València Turisme vinculará las ayudas públicas de 2019 para los festivales de música

9 junio, 2018

Noticias

El patronato de València Turisme vinculará las ayudas públicas de 2019 para los festivales de música de la provincia a la incorporación de gastronomía del programa ‘Del Tros al Plat’, con el objetivo de «superar el modelo ‘fast food'» más extendido en este tipo de certámenes. Como ejemplo, cuatro profesionales

El Cubo de los Comarcas acoge la propuesta Del Tros al Plato para los festivales musicales valencianos

8 junio, 2018

Noticias

El Cubo de los Comarcas de La Marina Valencia, acoge la propuesta Del Tros al Plato para los festivales musicales valencianos , se presentó la nueva propuesta Del Tros al Plato para los festivales de música valencianos, en un acto organizado por el Patronato de Turismo de Valencia y el magacín cultural Tresdeu. El

Zeta Beer presenta Trïgger en las Cervezas del Mercado by BWK

8 junio, 2018

Bebidas·cerveza

Se trata de la Primera Cerveza Artesana Valenciana de Trigo Zeta Beer ha presentado en Las Cervezas del Mercado by BWK la primera cerveza artesana valenciana hecha de trigo malteado. Trïgger es una Hefeweizen de receta suscrita a la ortodoxia de las Weissbier bávaras más tradicionales y para acompañarla en

El Alto Palancia llena de sabor el Mercat Colón

8 junio, 2018

Agenda

El próximo fin de semana, el Mercat Colón acogerá un trocito de Alto Palancia, comarca situada en la provincia de Castellón, en un enclave privilegiado entre las sierras Calderona y Espadán. El viernes 8 de junio, la mancomunidad presentará su nuevo proyecto turístico «Sabores Alto Palancia», que pretende dar protagonismo

La ciencia explica cómo hacer la compra protegiendo el planeta

7 junio, 2018

Artículos·Tecnología de los alimentos

El estudio más completo del impacto medioambiental de los alimentos La industria alimentaria provoca una gran huella ecológica en todo el mundo. Sin embargo, decisiones tan simples como elegir una marca de café o un tipo de carne pueden marcar la diferencia. El mayor análisis sobre la materia hasta la

Comer carne procesada se asocia con un empeoramiento de la función física

7 junio, 2018

Tecnología de los alimentos

La carne posee un contenido elevado de proteínas de alta calidad que mejoran la función muscular, pero también contiene una cantidad considerable de grasas saturadas y trans, especialmente si es procesada. Un nuevo estudio revela que las personas que consumen habitualmente gran cantidad de esta carne tienen más probabilidades de

¿Por qué es bueno comer tomate frito?

7 junio, 2018

Tecnología de los alimentos

Un estudio de la Universidad Politécnica de Valencia indica que los compuestos antioxidantes del tomate frito se combinan mejor con las cepas probióticas que los del tomate crudo, ya que evitan que pierdan sus propiedades protectoras del intestino durante la digestión. En los últimos años, la demanda de alimentos funcionales

Con la comida que tiras cada día se derrocha una bañera de agua

7 junio, 2018

Tecnología de los alimentos

La cantidad de agua necesaria para producir los alimentos que tiramos a la basura, tanto los que sobran en el plato como los que se estropean sin consumir, ronda los 131 litros por persona y día, el equivalente a una bañera llena hasta arriba. Así lo han estimado investigadores de la

Premios Gourmand World Awards 2018 a los mejores libros de Gastronomía del mundo

7 junio, 2018

Libros

Los prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards han concedido los galardones que cada año otorgan a los mejores libros de Gastronomía publicados en el mundo en diferentes categorías. En la edición de este año han reconocido con sus premios a dos libros publicados por Libros Cúpula y Planeta Gastro: 1. Alimenta bien tu cerebro (Cúpula), de Miguel

La Plaza Santa Clara acoge la edición más dinámica del acto gastronómico Show Cooking

7 junio, 2018

Noticias

La concejala Patricia Puerta anuncia la presencia de diez chefs que cocinarán diez recetas elaboradas con productos de la provincia Con la llegada del mes de junio Castelló le da la bienvenida al Show Cooking, un evento gastronómico que quiere reivindicar la variedad y calidad de los productos castellonenses y,

I evento L’OM Restaurante : El arroz de un pueblo. JOrnadas gastro culturales

7 junio, 2018

Agenda

EVENTO L’OM RESTAURANTE : EL ARROZ DE UN PUEBLO JORNADAS GASTRO CULTURALES Jornadas para dar a conocer la cocina del restaurante el L’Om, una cocina nacida dentro de la familia Ruiz Pastor, elaborada a partir de la riquísima variedad de materias primas que rodean la localidad, entre ellas y la mas

Castellón licitará el quiosco-bar del parque Ribalta por un periodo de cinco años y un canon anual de 8.800 euros

7 junio, 2018

Noticias

La alcaldesa, Amparo Marco, destaca que la recuperación de este servicio perdido hace décadas se enmarca dentro de las medidas para recuperar y revitalizar el pulmón verde de la ciudad El parque Ribalta está un paso más cerca de recuperar el servicio de quiosco bar que perdió hace lustros. El

El marrón de elegir vino #QueSeaUtielRequena

7 junio, 2018

Bebidas·Vinos

Este es el vídeo que lanza Vinos Utiel Requena- Denominación de Origen en su página de Youtube «Te vamos a solucionar la duda» https://youtu.be/x7oO2fwH0mE

Previous 1 … 307 308 309 310 311 … 461 Next

Valencia Gastronómica

Sobre mi

Follow Me