Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

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14 noviembre, 2025
La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un debate que enfrenta a instituciones, pescadores y Bruselas. La normativa

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad 83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca, el templo que reúne a toda la ciudad Un restaurante con historia que mantiene intacta la receta tradicional

Todos los casos por intoxicación alimentaria, excepto el de la mujer fallecida, han presentado una sintomatología muy leve

22 febrero, 2019
El Juzgado de Instrucción número 1 de Valencia, que estaba de guardia el pasado sábado, investiga las causas de la muerte de una mujer por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el restaurante Riff de la capital, con una estrella Michelin y que ha cerrado temporalmente. Según ha informado el Tribunal Superior de Justicia
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Trucos para una pasta perfecta

21 febrero, 2019
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Aunque a primera vista parezca uno de los platos más sencillos y rápidos de preparar, conseguir el punto perfecto de la pasta tiene su truco. Si quieres disfrutar de un plato de pasta con el sabor y la textura de los mejores restaurantes de Roma ya no es necesario viajar
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El Mercado Central de València remodela su web para exportar a la venta on-line «la experiencia única» de comprar en él

21 febrero, 2019
Presenta una herramienta «más moderna, atractiva, ágil y fácil» con más de 20.000 productos y posibilidad de acceder a todos los puestos VALÈNCIA,    El Mercado Central de València ha remodelado su página web para contar con una herramienta «más moderna, atractiva, ágil y fácil» que permita «exportar» al «mundo virtual», a
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Tres candidaturas optan a la Junta del Mercado Central

19 febrero, 2019
El 26 de febrero se conocerá la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores para los próximos cuatro años    Valencia, . Un total de tres candidaturas optarán a constituir la nueva Junta Directiva de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, tras cerrarse el periodo de presentación, que comenzó
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Las Cervezas del Mercado by BWK inaugura la exposición de la ONG valenciana One Day Yes, “Vente a Lamu” con fotografías de Mona Antonioli

19 febrero, 2019
 El próximo  miércoles, 20 de febrero, a las 19:30 horas,   Las cervezas del Mercado by BWK acoge  la inauguración de la exposición de la fotógrafa Monia Antonioli  «Vente a Lamu» de la organización valenciana One  Day Yes, con el apoyo de la sociedad valenciana, empresas privadas e instituciones públicas. En la inauguración se sorteará una
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Cómo almacenar la leche materna

16 febrero, 2019
La leche materna es un alimento vivo que además de nutrientes tiene muchas propiedades antioxidantes, antibacterianas, prebióticas, probióticas e inmunitarias. Sustancias que van a sufrir ligeras modificaciones en el proceso de extracción y almacenamiento. No obstante, sigue siendo el estándar de oro para la alimentación infantil.Con el fin de alterar
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