Valencia Gastronómica

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Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

11 agosto, 2026

Gastronomía y turismo

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas más habituales del verano: qué supermercados estarán abiertos durante el festivo. Aunque la Asunción de la Virgen es fiesta nacional, varias cadenas mantendrán abiertos algunos de sus establecimientos, especialmente en zonas turísticas de la Comunitat Valenciana, aunque con horarios especiales. El 15 de agosto será festivo nacional El

Gastronomía y turismo

Valencia ya tiene finalistas para la World Paella Day Cup 2026: 12 chefs competirán por el título mundial

Valencia ya conoce a los protagonistas de la gran final de la World Paella Day Cup 2026. El próximo 20 de septiembre, doce cocineros llegados de distintos países competirán en La Marina por convertirse en el mejor chef de paella del mundo, en una cita que vuelve a situar a

Las «vacaciones del sándwich»: la nueva forma de ahorrar sin renunciar a comer fuera

Salir a comer durante las vacaciones sigue siendo uno de los grandes

La subida del precio de la carne y el pescado obliga a los españoles a cambiar su dieta

El fuerte encarecimiento de los alimentos continúa pasando factura a los hogares

Amstel ‘Hecha en Valencia’ se une a la iniciativa de Heineken® para seguir apoyando a los bares con #FUERZABAR a través de sus persianas

11 febrero, 2021

Noticias

LA MARCA CERVECERA VALENCIANA LANZA UN MENSAJE DE APOYO AL SECTOR DE LA HOSTELERÍA DECORANDO SUS ESTABLECIMIENTOS Y ENTREGANDO PRODUCTO Once son los bares de la ciudad en los que la cervecera ha intervenido sus cierres y persianas para llenarlos con frases motivadoras, que buscan animar a los profesionales y

Fundación Osborne y Fundación Nuevo Hogar Betania hacen entrega de diplomas a la primera promoción de alumnos de la Escuela Gastro Osborne

9 febrero, 2021

Noticias

Los jóvenes de la primera promoción de la Escuela Gastro Osborne han sido formados a través de un completo programa que posibilita su incorporación al sector de la hostelería y el turismo. El Puerto de Santa María, 8 de febrero de 2021.– La primera promoción de alumnos de la Escuela Gastro de

Aquí tienes 2 para elegir, elaboradas por 1 estrella michelin…

9 febrero, 2021

Recetas

¿IDEAS GASTRONÓMICAS PARA SAN VALENTÍN? UN BRINDIS MUY SUGERENTE O UN POSTRE SEDUCTOR by BIO MARLENE® Por el chef español Miguel Ángel Mayor (Bolzano, febrero 2021). La manzana hija de los Alpes, en su versión más ecológica, Bio Marlene®, vuelve a la cita romántica por excelencia con dos nuevas recetas.

Cinco Jotas: dos exclusivas recetas para sorprender a tu pareja por San Valentín

6 febrero, 2021

Sin categoría

Elaboradas por los chefs José Pizarro ((José Tapas Bar y Pizarro Restaurant, José Pizarro y The Swan Inn, Londres) y Brian Arruda (Boulud Sud, Nueva York) demuestran la versatilidad del jamón Cinco Jotas Jabugo, 5 de febrero de 2020. – Se acerca San Valentín, una de las fechas más románticas del

Cinco Jotas es la marca legendaria con más de 140 años de experiencia

6 febrero, 2021

Artículos

CINCO JOTAS: UN TESORO DE NUESTRO PATRIMONIO Cinco Jotas es la marca legendaria con más de 140 años de experiencia, que produce el mejor y más exclusivo Jamón de Bellota 100% Ibérico. Su leyenda nace en 1879 en Jabugo, un lugar privilegiado ubicado en el Parque Natural de Sierra de

Este San Valentín Grosso Napoletano presenta su propuesta más seductora: la pizza “Cuore di Banana”

5 febrero, 2021

Lugares

Entre el jueves 11 y el domingo 14 de febrero, Grosso Napoletano servirá su nueva pizza Cuore di Banana con forma de corazón, bañada en Nutella, con rodajas de plátano y un toque de canela. Esta pizza tan especial para los más golosos, podrá disfrutarse en todos sus restaurantes de

Planes y desayunos sorpresas en Valencia

5 febrero, 2021

Agenda

Las nuevas restricciones aplicadas por la pandemia, hacen que nuestra movilidad esté más reducida y que se limite solo a entornos cercanos a nuestra vivienda habitual, por ello te proponemos la guía de ocio donde encontrarás todo aquello que puedes hacer sin saltarte las normas y saliendo de tu casa.

Un mayor número de comidas diarias se relaciona un menor índice de masa corporal

29 enero, 2021

Tecnología de los alimentos

Los resultados de un estudio muestran que la frecuencia de las comidas estaría relacionada con un mejor funcionamiento del reloj circadiano UB/DICYT Realizar de cinco a seis comidas diarias de forma regular se relaciona con un menor índice de masa corporal (IMC). Así lo destaca un estudio publicado en la revista American

Tener plantas en casa mejoró el bienestar psicológico durante el confinamiento

29 enero, 2021

Sin categoría

Una investigación de la Universidad de Sevilla revela que la presencia de plantas influye en el bienestar emocional US/DICYT Un estudio internacional coordinado por el Grupo de investigación de Naturación Urbana e Ingeniería de Biosistemas (NATURIB) de la E.T.S. de Ingeniería Agronómica de la Universidad de Sevilla destaca que tener plantas

Museros publicita sus establecimientos hosteleros con servicio de comida para llevar

29 enero, 2021

Noticias

El anuncio, bajo el nombre “En Museros cuinen per tu”, recopila toda la información acerca de este servicio El Ayuntamiento de Museros, desde la Concejalía de Comercio, ha querido ayudar a los comercios hosteleros del municipio que han tenido que bajar sus persianas tras las nuevas restricciones de la Generalitat

0 ingresos, 0 impuestos ¡RESCATE YA!

29 enero, 2021

Sin categoría

Valencia, 28 de enero de 2021.- En la plaza de la Virgen de Valencia se han concentrado todas las patronales del sector del ocio, la hostelería y del turismo de la Comunidad Valenciana. ASHOCAS, EHOSBE, FOTUR, AEDIVA, AEPUB, AESAVA, ABCV, PROMFEST, PRODJ CV, PCCV, HOSTURIALC, HOSTURIONDA, HOSTELERÍA OROPESA, EMPRESARIOS ALCALÁ

Telepizza lanza una línea de productos para veganos de la mano de The Vegetarian Butcher y Violife

29 enero, 2021

Noticias

Telepizza lanza una línea de productos para veganos de la mano de The Vegetarian Butcher y Violife Las marcas fomentan un nuevo estilo de vida a través de la comida: alimentación más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. El 57 % de los españoles está abierto a incorporar alimentos

Dabiz Muñoz incendia las redes con su «paella madrileña»

28 enero, 2021

Noticias

Dabiz Muñoz vuelve a estar en boca de todos. Cada vez que el chef madrileño, propietario del restaurante DiverXo y galardonado con tres estrellas Michelin, habla sube el pan. Su última polémica se ha originado con una paella. Muñoz publicó una fotografía de una paella cocinada por él mismo, a

Alboraya es territorio Iberian Real Food

28 enero, 2021

Noticias

+ La empresa People Are Science reconoce el municipio como territorio Iberian Real Food + La horchata de Alboraya sin azúcares añadidos recibe también este reconocimiento El municipio de Alboraya recibe a través de la empresa People Are Science y la Diputación de València el sello de calidad Iberian Real

El cacao natural favorece la concentración y el rendimiento mental en personas jóvenes adultas

28 enero, 2021

Noticias

El cacao natural favorece la concentración y el rendimiento mental en personas jóvenes adultas Según una revisión sistemática realizada en colaboración entre distintos investigadores del ICTAN – CSIC, la ingesta de cacao natural puede tener un efecto positivo en diversos procesos cognitivos en personas adultas jóvenes. El trabajo ha sido

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