Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Las Covetes dels Moros de Bocairent: el misterio de las 50 ventanas excavadas en una montaña valenciana hace mil años

Jose Cuñat

18 octubre, 2026

Artículos

En un acantilado de la Vall d’Albaida se encuentra uno de los conjuntos arqueológicos más sorprendentes de la Comunitat Valenciana. Unas cincuenta pequeñas ventanas conducen a cámaras excavadas directamente en la roca, probablemente utilizadas como graneros de seguridad durante la época andalusí. Su origen exacto sigue planteando interrogantes y hoy es posible recorrer buena parte de su interior. A unos

historia

¿Quiénes eran las falangistas? La historia de las mujeres que educaron a generaciones de españolas durante la dictadura de Franco

¿Quiénes eran las falangistas? La historia de las mujeres que educaron a generaciones de españolas durante la dictadura de Franco Fundada en 1934 y dirigida durante más de cuatro décadas por Pilar Primo de Rivera, la Sección Femenina de Falange se convirtió en uno de los principales instrumentos de formación

El pan de pino: el alimento que salvó vidas durante las grandes hambrunas de Europa

Cuando el frío arruinaba las cosechas y desaparecían las reservas de cereales,

Cullera se convierte en la capital del arroz con 20.000 raciones, más de 10.000 visitantes previstos y grandes chefs internacionales

La III Bienal Mundial del Arroz reúne del 15 al 18 de

La receta de la auténtica paella valenciana ya tiene rango de Ley en el BOE Bien de Interés Cultural

29 octubre, 2021

Noticias

La paella valenciana ya es Bien de Interés CulturalEl Consell aprueba el decreto de la auténtica paella valenciana cuyo expediente ya había salido en el BOE Uno de los puntos de acuerdo del Consell de la Generalitat Valenciana celebrado este viernes ha sido la declaración de la paella valenciana como

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia lanza la campaña #halloweendetodoslossantos

28 octubre, 2021

Agenda

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia quiere reivindicar como el sector se adapta a los nuevos gustos sin abandonar las tradiciones Buñuelos de viento, panellets y huesos de santo conviven en los escaparates con tartas, bizcochos y galletas decoradas con arañas, calaveras o telarañas Valencia (25-10-2021).- ¿Halloween o

Las 10 tentaciones de Aranda de Duero para sus XX ‘jornadas del lechazo asado’

28 octubre, 2021

Agenda

LAS 10 TENTACIONES DE ARANDA DE DUERO PARA SUS XX ‘JORNADAS DEL LECHAZO ASADO’ Del 5 al 28 de noviembre, la capital de la Ribera acoge la 20ª edición de esta gran cita gastronómica con uno de los platos más sabrosos de la cocina española Olor a leña de encina

Fira de Tots Sants de Cocentaina

28 octubre, 2021

Agenda

Del 29 de octubre al 1 de noviembre La Feria de Todos los Santos de Cocentaina vuelve este año a las calles de la población en esta 675 edición del certamen, aunque lo hará en un formato diferente con el objetivo de minimizar el impacto de la Covid-19 durante la

¿Qué es arroz de Clase 30?

26 octubre, 2021

Cultura del arroz

La clase 30 comprende principalmente los productos alimenticios de origen vegetal, excepto las frutas, verduras, hortalizas y legumbres preparados o en conserva para su consumo o conservación, así como los aditivos para realzar el sabor de los alimentos. Café, té, cacao y sucedáneos del café; arroz; arroz, pastas alimenticias y

CLASIFICACION INTERNACIONAL DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 9ª edición, 2007

26 octubre, 2021

Artículos·Tecnología de los alimentos

TITULOS DE LAS CLASES PRODUCTOS CLASE 1 Productos químicos para la industria, la ciencia y la fotografía, así como para la agricultura, la horticultura y la silvicultura; resinas artificiales en bruto, materias plásticas en bruto; abonos para el suelo; composiciones extintoras; preparaciones para templar y soldar metales;

El cóctel más sangriento y vampírico para Halloween se llama ‘Barceló Sangría Roja’

26 octubre, 2021

Bebidas·comidas y bebidas

31 de octubre: noche de Halloween El cóctel más sangriento y vampírico para Halloween se llama ‘Barceló Sangría Roja’ Este terrorífico brebaje se inspira en las familias de vampiros, y se ha concebido para compartir junto a tu clan. Una sangrienta receta solo apta para los ‘Hijos de La Noche’

Granini te propone las 3 recetas de mocktails a base de fruta para disfrutar de un delicioso Halloween

26 octubre, 2021

Bebidas·comidas y bebidas

Celebra Halloween preparando los mocktails más saludables con los zumos de granini Imágenes disponibles aquí Barcelona, 25 de octubre de 2021. Se acerca Halloween y con él, el momento perfecto para juntar a los tuyos. Si aún no tienes planazo para esta noche tan esperada, granini trae consigo 3 recetas

La fiesta de Halloween ya ha empezado en los hornos del Gremi de Forners

26 octubre, 2021

Noticias

La fiesta de Halloween ha empezado ya en Castellón. Los hornos del Gremi de Forners han llenado sus escaparates de galletas, pasteles y tartas decoradas, y la demanda es mayor que ningún año. “Los castellonenses están deseando celebrar Halloween y cuando se trata de ambientar la mesa quieren dulces originales,

La próxima edición de Mediterránea Gastrónoma será el reencuentro más esperado del sector

25 octubre, 2021

Agenda

La feria, que se celebrará del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, vuelve con toda la fuerza y tendrá un programa envidiable: 150 ponentes y más de 50 estrellas Michelin. La cita ocupará más de 13.000 metros cuadrados y recuperará todos sus espacios, que suman un total de

Cocinas fantasma en la Comunidad Valenciana

25 octubre, 2021

Noticias

Algunos modelos de negocios se consolidaron durante la pandemia. Este es el caso de las cocinas fantasma (dark kitchens). Nos lo cuenta Javier, especialista inmobiliario de Cuenca&Mirasol, que afirma que estos negocios de gastronomía resultaron fundamentales para sostener la actividad del sector inmobiliario. Cocinas fantasma, pandemia y supervivencia La denominación de

¿Cuántas cervezas hay que beber para ser alcohólico?

22 octubre, 2021

Tecnología de los alimentos

El trastorno por consumo de alcohol (que incluye un grado denominado «alcoholismo«) es «un patrón de consumo de alcohol que comprende problemas para controlar tu consumo, situaciones en las que te sientes preocupado por el alcohol, el consumo continuo de este aun cuando te cause problemas, la necesidad de tener que beber más

Un solo envase de 200 ml de zumo iguala la cantidad de azúcar diaria recomendada para un niño

22 octubre, 2021

Tecnología de los alimentos

20 oct. 2021 Un pequeño brik de 200 ml de zumo exprimido o a partir de concentrado contiene de media 22 g de azúcar, el límite diario que marca la OMS para un niño menor de 7 años; y superior a la ingesta diaria recomendada para un niño de 3

El Hackathon Sostenible Heura premia un envase de 1kg de arroz que reduce el plástico utilizado

22 octubre, 2021

Noticias

El evento ha permitido a Dacsa Group, SPB y Tejidos Royo identificar nuevas oportunidades para contribuir a la protección del medioambiente mediante una maratón de innovación abierta – Seis equipos de estudiantes de universidades y escuelas de negocio han competido durante tres días para resolver los desafíos planteados por Dacsa

Ruta de Tapas ‘Sabores Castelló’.

22 octubre, 2021

Agenda

100 TAPAS A DEGUSTAR EN LA RUTA ‘SABORES CASTELLÓ’ DE OTOÑO Del 21 de octubre al 13 de noviembre, la capital de la Plana anima a ir de tapeo con la 12ª edición de este evento en el que participan 50 locales con 2 tapas cada uno ¿De tapas en

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