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Noticias - Page 17

El IV Festival Gastronómico ‘Castelló Ruta de Sabor’ reunirá a 13 chefs Estrella Michelin y Sol Repsol

11 octubre, 2025

CASTELLÓ, 10 de octubre. – La cuarta edición del Festival Gastronómico “Castelló Ruta de Sabor” se celebrará del 17 al 19 de octubre en el anfiteatro Pepe Falomir de Benicàssim, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la alta cocina y los productos locales. El evento, impulsado por la Diputación de Castellón a través del Patronato Provincial de

Agenda gastronómica·gastronomia

La cocina alpina y la mediterránea se fusionan en Gastrónoma 2025

VALENCIA, 10 de octubre. – La próxima edición de Gastrónoma 2025, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, será escenario de un encuentro culinario sin precedentes entre dos mundos gastronómicos con identidad propia: la cocina alpina y la mediterránea. El evento contará con la participación

Hamburguesas artesanas con ADN valenciano: el secreto de HealthyMeat

¿Puede una carnicería de pueblo convertirse en uno de los grandes nombres

Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, la II Feria Artesana del Pan

Valencia (08-10-2025).- Valencia acogerá, el próximo 16 de octubre, coincidiendo con el

Presentación jornadas gastronómicas y el Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en Valencia

19 mayo, 2023

Noticias

Un éxito la presentación de las Jornadas Gastronómicas y la del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en València. Este evento cuyo objetivo principal ha sido dar a conocer sus eventos culinarios y promocionar el langostino de Vinaròs, uno de los productos más valorados de la cocina

Los primeros 50kg de la temporada de tomate de El Perelló se adjudican en una subasta benéfica por 2600€

17 mayo, 2023

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El Club de Producto “Artesanos del Arroz” vuelve a llevarse a Cullera la primera cosecha seleccionada de la temporada, tras una puja muy competida con del Restaurante Casa Chiva de El Perelló, en un acto celebrado en el Hotel Westin (Valencia) que ya se consolida como una cita de referencia

¿Qué revela sobre ti la forma en la que prefieres los huevos?

13 mayo, 2023

Noticias

El huevo, un alimento humilde pero versátil, ha sido fuente de inspiración para artistas y causa de debates acalorados. Desde los huevos revueltos poco hechos hasta los huevos Benedict, la elección de cómo nos gustan los huevos puede revelar detalles interesantes sobre nuestra personalidad, según un estudio realizado por el

Descubre quién fabrica el aceite de oliva de marca blanca en supermercados como Mercadona, Lidl, Carrefour y más

13 mayo, 2023

Noticias

Fabricantes de aceite de oliva de marca blanca en supermercados: Es importante destacar que estos fabricantes pueden variar con el tiempo y según los acuerdos comerciales de cada supermercado. Por tanto, es recomendable verificar la información actualizada al momento de realizar la compra.

Nace Mahou Rosé, una propuesta que busca explorar nuevos sabores cerveceros

12 mayo, 2023

Noticias

Esta cerveza lager rosé con toques afrutados crea un nuevo segmento con el que seguir desarrollando la cultura cervecera en España La propuesta, que reivindica el disfrute compartido, supone una nueva opción con un sabor inesperado para atraer a todo tipo de paladares Valencia, 11 de mayo de 2023.– Mahou

La pizza gourmet de Mauro Gulli, reconocida como la mejor pizza clásica de la Comunidad Valenciana

12 mayo, 2023

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Dénia, 12.5.23. Mauro Gulli, sous chef del restaurante NOMADA (Dénia, Alicante), se ha alzado con el primer premio, en la categoría de Pizza Clásica, del Campeonato de Pizza Profesional de la Comunidad Valenciana, organizado por la Universitá della Pizza italiana nel mondo. El jurado de este certamen ha reconocido la

El chocolate podría desaparecer en una década debido al cambio climático, según estudio

10 mayo, 2023

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El chocolate es un alimento delicioso y muy popular en todo el mundo. Se consume en muchas formas diferentes, desde barras de chocolate y bombones hasta pasteles y postres. Sin embargo, un estudio reciente del Centro Internacional de Agricultura Tropical ha causado preocupación en la industria del chocolate: se espera

Descubre dónde encontrar la mejor carne de supermercado en España, según la OCU

10 mayo, 2023

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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un análisis para determinar cuál es la mejor carne de supermercado en España. Para ello, se han analizado 18 de las principales cadenas del país, teniendo en cuenta diferentes tipos de carne y parámetros como la satisfacción del consumidor,

Las 20 paellas «ocultas» de Wikipaella

10 mayo, 2023

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Por mucho empeño que pongan los valencianos en defender a capa y espada la paella, en cocina no existen dogmas de fe. Todo en gastronomía está en constante evolución, y la paella no puede ser una excepción. La paella o arroz a la valenciana como se le llamó en el

Wikipaella cumple 10 años desvelando las 20 paellas que los propios valencianos desconocen

10 mayo, 2023

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La reconocida asociación distingue a 364 restaurantes en todo el mundo. Valencia, lunes 8 de mayo de 2023.- Wikipaella a lo largo de 10 años se ha convertido en un referente de la tradición arrocera valenciana en todo el mundo. Esta entidad sin ánimo de lucro que nació en 2013

La bodega Raimat estrena con éxito la primera pared solar en depósitos de vinoLa bodega, icono de sostenibilidad, ya obtiene más del 50% de la energía que consume de fuentes renovables

8 mayo, 2023

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La nueva pared solar, pionera en el sector vinícola, se ha presentado a bodegas de todo el país en una jornada sobre transición energética en el sector vitivinícola, organizada por Innovi La bodega Raimat (D.O. Costers del Segre), en Lleida, ha estrenado con éxito la primera pared vertical de placas solares que

TastArròs: el evento gastronómico de arroces más importante del año

6 mayo, 2023

Noticias

El TastArròs es uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Comunidad Valenciana. Este festival, que se celebra anualmente en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia, es una celebración de la cultura del arroz y de la cocina valenciana en general. Desde su primera edición en 2016, el TastArròs

Villar del Arzobispo abre al público los yacimientos de la Edad de Bronce y una aldea ibera con dos poblados superpuestos

4 mayo, 2023

Noticias

València, 27 de marzo de 2023.- Villar del Arzobispo, población ubicada en la comarca de La Serranía, en la provincia de Valencia, es una de las pocas localidades que alberga un yacimiento excavado de la Edad del Bronce (1500 a.C). Se trata de “El Puntal de Cambra” y se ubica

La 62 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca incrementa el número de patrocinadores que quieren apostar por su prestigio y veteranía

4 mayo, 2023

Noticias

El número de empresas patrocinadoras del certamen gastronómico más antiguo de cuantos se celebran en España, así como el respaldo económico al evento, continúa creciendo. Para la 62 edición, el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca volverá a contar con un gran apoyo por parte de empresas locales, autonómicas

Arranca la campaña de la clóchina de Valencia con la previsión de aumentar un 5% la producción

3 mayo, 2023

Noticias

La temporada de la clóchina de Valencia ha comenzado oficialmente el 4 de mayo y se espera que aumente la producción en un 5% para superar las 1.200 toneladas hasta principios del próximo mes de septiembre. Los consumidores ya podrán encontrar las clóchinas en los mercados, pescaderías y grandes superficies.

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