Jose Cuñat
Las croquetas son un plato emblemático de la gastronomía española que ha conquistado los corazones de millones de personas en todo el país. Mercadona, uno de los supermercados más grandes de España, ha decidido ampliar su oferta de croquetas y ha lanzado una nueva variedad protagonizada por la merluza. En este artículo, exploraremos el proceso de elaboración de estas deliciosas croquetas y su origen, que nos lleva hasta Sudáfrica.
1. Mercadona y su Éxito en España: Mercadona se ha convertido en un referente dentro del mundo de los supermercados en España. Fundada por Juan Roig, esta cadena ha experimentado un crecimiento constante desde su primera tienda. Su marca blanca Hacendado ha ganado popularidad al ofrecer productos de calidad a precios asequibles.
2. Las Croquetas: Un Placer Gastronómico: Las croquetas son una joya de la gastronomía española, y aunque su origen se encuentra en Francia, España es uno de los mayores consumidores de este delicioso plato. Las croquetas pueden prepararse con una variedad de ingredientes, siendo las de jamón las más populares. La clave para unas croquetas deliciosas reside en la bechamel, que se prepara con harina, leche y mantequilla.
3. La Nueva Variedad de Croquetas de Merluza: Mercadona ha ampliado su oferta de croquetas y ha introducido una nueva variedad que tiene como protagonista a la merluza. En su cuenta de Twitter, el supermercado compartió detalles sobre estas croquetas, que se pueden cocinar en el horno o en una freidora de aire. Su rebozado tipo tempura les otorga una textura crujiente por fuera y una cremosidad irresistible por dentro.
4. El Proceso de Elaboración de las Croquetas: Un usuario preguntó a Mercadona sobre la procedencia de los ingredientes de estas croquetas, y la cadena respondió que las produce en colaboración con el proveedor Congelados Selectos 3000, en las instalaciones de Picassent, Valencia. Sin embargo, lo más interesante es que la merluza, el ingrediente principal, proviene de Sudáfrica, específicamente de Namibia/Sudáfrica. Este pescado se congela en su lugar de origen y luego se importa a España en estado congelado.
Conclusión: Las nuevas croquetas de merluza de Mercadona son un ejemplo de cómo la gastronomía española se enriquece con influencias de todo el mundo. La merluza de Sudáfrica se convierte en una deliciosa croqueta que puedes disfrutar en tu mesa. Este viaje culinario nos recuerda que la comida es una manifestación de la diversidad y la globalización, y Mercadona continúa ofreciendo opciones deliciosas y accesibles para todos los amantes de la buena comida en España.
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