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Artículos - Page 27

Dioses de los alimentos

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2 marzo, 2019
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  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios señor de los manzanos de los antiguos habitantes de la Galia, Iliria y Aquilea y en general en el sudoeste de Francia, que se ha identificado por algunos con la deidad grecorromana de Apolo. Su nombre sugiere que era una deidad solar, señor de los veranos asociado a la productividad de los manzanos o de las huertas

¿Cuales son los suministros imprescindibles para una cocina?

Existen muchos artículos de cocina, tanto para el cocinero aficionado como para el profesional, pero pocos responden a cómo debe de estar organizada la cocina o los utensilios imprescindibles que deben de haber.como los que muestra la web de Dimoba suministros profesionales -su disposición, almacenamiento y los utensilios que usamos

Cómo ahorrar con su dieta vegetariana

26 enero, 2019
Hay gente que piensa que una dieta vegetariana es más cara pero no es así. Además de ser más saludable si usted sabe comprar puede ser más barata. Por supuesto, si consume alimentos orgánicos los precios son más altos , pero siempre cuesta menos que las enfermedades que causan los
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Como sorprender con unos aperitivos únicos!

24 enero, 2019
Uno de los elementos indispensables en cualquier celebración o evento que se precie es la comida. Sin duda, es uno de los aspectos que más atracción despierta entre los diversos invitados, además de permitir disfrutar de un tiempo agradable de conversación. Cada año aparecen nuevas tendencias de comida especialmente pensadas para este tipo
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Editorial Planeta publica «Pintxos contra tapas»

18 enero, 2019
Un libro con las mejores recetas de pintxos y tapas de la exitosa serie de televisión «Allí abajo» de Antena 3 Está claro que la mejor manera de disfrutar de pintxos y tapas es en compañía, entre el bullicio de los bares o la brisa agradable de las terrazas, con
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Vuelve a Rambleta ‘Cocineros con futuro’ con el cocinero de La Aldeana, Alfonso García

16 enero, 2019
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El centro cultural y Cervezas Alhambra apuestan por la recuperación de la cocina marinera de El Cabanyal de Bodega La Aldeana 1927 València,   Vuelve ‘Cocineros con futuro’ al restaurante Muí de Rambleta, el proyecto gastronómico del centro cultural que se desarrolla en colaboración con Cervezas Alhambra y que, entre otros, tiene como objetivo poner en
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La epidemia de la obesidad en España

16 enero, 2019
En 2030, un total de 27 millones de adultos españoles, el 80% de los hombres y el 55% de las mujeres presentará obesidad o sobrepeso, según un estudio publicado recientemente. 27 millones de obesos o con sobrepeso La obesidad ha adquirido tintes epidémicos en el mundo desarrollado, una tendencia a
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Sartenes de Cobre Copper Pan

28 diciembre, 2018
El menaje de cocina es una de las partes fundamentales dentro de la casa y como no, en la cocina. Nos alimentamos y en la mayoría de los casos, cocinamos de forma diaria. Hay infinidad de opciones en el mercado, en cuanto a utensilios de cocina y sobre todo de
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Secretos de un buen corte de jamón

28 diciembre, 2018
Los amantes de las dotes culinarias deberían conocer las claves relacionadas con una de las joyas de nuestra gastronomía, el jamón. Jamón de pata negra, jamón reserva, jamón de bellota… Un verdadero manjar, íntimamente ligado a la iconografía ‘gastronómica’ de nuestro país que, sin embargo, muchas veces se nos presenta
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Propiedades del membrillo y beneficios

26 diciembre, 2018
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El membrillo es el fruto del membrillero, árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza unos 4 metros de altura. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por regiones templadas de todo el mundo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen
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Un tipo de té para cada ocasión

12 diciembre, 2018
Si eres amante del té, lo estás haciendo muy bien ya que es un excelente antioxidante para ayudar al estado del hígado, entre otras bondades. El té  generalmente tiene un sabor amargo porque contienen sustancias de sabor acre. Si bien todos los sabores amargos pueden parecer iguales, no lo son . En
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Comparador de vinos vinos.wine

3 diciembre, 2018
Internet ha llevado aparejado una serie de cambios en la forma en la que adquirimos bienes, entre ellos los vinos.  La masificación de las llamadas e-commerce hace posible comprar prácticamente cualquier producto en la red. Pero a la vez hace que el mercado esté repleto de competidores con los que
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Cata maridaje de cerveza Mascletà con Arroz Premium Camp de Túria

1 diciembre, 2018
La primera regla en el maridaje es que no existen reglas. Y si además lo hacemos adentrándonos en el maridaje con cerveza aún existen menos de esas reglas. Sin prejuicios establecidos. No existe estudio científico acerca de por qué determinados elementos de la gastronomía encuentran su punto máximo y placentero al combinarse y mezclarse al mismo
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Ventajas y desventajas del nuevo etiquetado de alimentos

30 noviembre, 2018
Durante estas dos últimas semanas el asunto del nuevo etiquetado nutricional de alimentos anunciado por Sanidad está dando mucho de que hablar. Hasta ahora esta información solo se encontraba en la parte trasera de los envases de la mayoría de los productos con una letra extremadamente pequeña para que cupiesen
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Cochinillo de Segovia, un producto único

26 noviembre, 2018
El cochinillo es un plato que ha sabido ganarse su puesto de “tradición” y de “lujo” en la cocina española he internacional. El cochinillo de Segovia es uno de los productos más valorados de la cocina tradicional e internacional.Un producto muy fácil de preparar, donde lo único importante es comprar
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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