Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

El petxinot, la pequeña almeja que puede ayudar a salvar la Albufera

18 junio, 2026

Gastronomía y turismo

El petxinot, una almeja de agua dulce autóctona de la Albufera, se ha convertido en una de las grandes esperanzas para mejorar la calidad del agua del parque natural. Aunque hoy está en peligro de extinción, su capacidad para actuar como una auténtica depuradora natural ha impulsado un importante proyecto de recuperación liderado por la Fundación Oceanogràfic. Una depuradora natural

Noticias

València restaura el histórico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas artísticas valencianas

El Ayuntamiento ha invertido más de 12.000 euros en la recuperación de este singular elemento situado en el jardín del museo, junto al estudio donde trabajó el pintor José Benlliure. València continúa avanzando en la conservación de su patrimonio histórico. El Ayuntamiento ha finalizado las obras de consolidación y restauración

La Generalitat despliega casi 1.700 efectivos para proteger los montes valencianos frente al riesgo de incendios

La Comunitat Valenciana afronta una nueva temporada de alto riesgo de incendios

Puede alcanzar los 400 kilos y viajar miles de kilómetros: así es el impresionante atún rojo del Atlántico

l atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) es una de las especies

Valencia revive Arena Auditorium con un gran homenaje musical en el Roig Arena

12 mayo, 2026

Agenda

Valencia volverá a mirar a una de las épocas más legendarias de su historia musical. El próximo 13 de junio, la sala Auditorio Roig Arena acogerá un homenaje especial a Arena Auditorium, el mítico espacio que durante los años 80 y 90 convirtió a la ciudad en una referencia nacional

El traslado más emotivo de la Virgen en Torrent: pétalos, bebés alzados y una ciudad rendida a su patrona

12 mayo, 2026

Fiestas·Fiestas y tradiciones

La ciudad de Torrent volvió a vivir una de las noches más emocionantes y multitudinarias de sus fiestas patronales con el tradicional traslado de la Virgen de los Desamparados hasta la parroquia de San Luis Bertrán. Miles de personas acompañaron a la patrona en un recorrido cargado de emoción, fervor

Valencia mantendrá las ayudas del 30% a las fallas con 2,1 millones para apoyar a los artistas falleros

12 mayo, 2026

Fallas

Valencia mantendrá las ayudas del 30% a las fallas con 2,1 millones para apoyar a los artistas falleros El Ayuntamiento de Valencia seguirá subvencionando el 30% del coste de las fallas en 2026 con una inversión municipal de 2,1 millones de euros, una medida que busca respaldar directamente al sector

Valencia ofrece cursos gratuitos de inteligencia artificial con certificación oficial de Microsoft

11 mayo, 2026

Agenda

Valencia ofrece cursos gratuitos de inteligencia artificial con certificación oficial de Microsoft Valencia da un paso clave en la formación digital de la ciudadanía. El Ayuntamiento de Valencia y Microsoft han puesto en marcha cursos gratuitos de inteligencia artificial con certificación oficial para vecinos y empleados públicos municipales. La formación

Valencia abre las inscripciones para las actividades gratuitas de mayores 2026-2027: talleres, viajes y gimnasia

11 mayo, 2026

Agenda

Valencia abre las inscripciones para las actividades gratuitas de mayores 2026-2027: talleres, viajes y gimnasia El Ayuntamiento de Valencia ya ha abierto el plazo de inscripción para participar en el Programa de Actividades para Personas Mayores 2026-2027, una iniciativa gratuita dirigida a fomentar el envejecimiento activo, la salud y la

Aiora en Verd: Valencia lleva la sostenibilidad a los barrios con talleres, ocio familiar y actividades gratuitas

11 mayo, 2026

Agenda

Aiora en Verd: Valencia lleva la sostenibilidad a los barrios con talleres, ocio familiar y actividades gratuitas El barrio de Aiora se convertirá esta semana en un gran espacio de educación ambiental y participación ciudadana. El Ayuntamiento de Valencia celebrará el próximo jueves 14 de mayo la feria “Aiora en

Una startup de la UPV llevará el nombre de Valencia a Silicon Valley tras ganar la final española de Red Bull Basement

11 mayo, 2026

Noticias

Una startup de la UPV llevará el nombre de Valencia a Silicon Valley tras ganar la final española de Red Bull Basement Valencia vuelve a colocarse en el escaparate internacional de la innovación. El proyecto BioSoil Technologies, desarrollado por jóvenes emprendedores vinculados a la Universitat Politècnica de València (UPV), representará

Escuelas Deportivas de Verano 2026 en Valencia: plazas, fechas, precios y cómo inscribirse

11 mayo, 2026

Agenda

Escuelas Deportivas de Verano 2026 en Valencia: plazas, fechas, precios y cómo inscribirse Valencia abre la oferta de las Escuelas Deportivas de Verano 2026 con 5.658 plazas para niños, niñas y jóvenes de entre 4 y 18 años. Las actividades se celebrarán entre junio y septiembre en instalaciones deportivas municipales

Valencia se rinde a la Mareta en un Traslado histórico entre lágrimas, pétalos y el nuevo manto “Terreta”

10 mayo, 2026

Fallas

La ciudad de Valencia ha vivido este domingo una de esas jornadas que quedan grabadas para siempre en la memoria colectiva. El tradicional Traslado de la Virgen de los Desamparados volvió a convertir el corazón histórico de la ciudad en un mar humano donde la emoción, la fe y la

La ‘Missa d’Infants’ emociona a miles de valencianos en honor a la Virgen de los Desamparados

10 mayo, 2026

Fallas

La Plaza de la Virgen se queda pequeña para acoger el acto central de la infancia valenciana. La Fallera Mayor Infantil, Marta Mercader Roig, protagoniza una emotiva ofrenda ante la patrona. Valencia ha vivido hoy uno de los amaneceres más especiales de su calendario festivo. La tradicional Missa d’Infants, celebrada

Vuelve Tapas d’Ací: más de 50 locales competirán por la mejor tapa de la Comunitat Valenciana

9 mayo, 2026

Agenda·Agenda gastronómica

La gastronomía valenciana vuelve a sacar músculo con una nueva edición de Tapas d’Ací 2026, la campaña que reúne algunas de las mejores tapas elaboradas con producto local y de temporada de toda la Comunitat Valenciana. La sexta edición se celebrará del 11 al 31 de mayo y contará con

València destina 350.000 euros en ayudas para artistas falleros y abre el plazo de solicitudes

8 mayo, 2026

Fallas

El Ayuntamiento de València ha abierto el plazo para solicitar las nuevas ayudas municipales dirigidas a artistas falleros, una convocatoria dotada con 350.000 euros destinada a apoyar a uno de los sectores más emblemáticos de la ciudad. Las solicitudes podrán presentarse hasta el próximo 27 de mayo. Ayudas de hasta

Torrent encara los días grandes de las Solemnes Fiestas de la Virgen de los Desamparados

8 mayo, 2026

Agenda

Torrent, 07 de mayo de 2026.- Torrent vive ya las Solemnes Fiestas en honor a la Virgen de los Desamparados, patrona de la ciudad, unas celebraciones profundamente arraigadas en la tradición y el sentimiento de los torrentinos y torrentinas. Tras el inicio festivo el pasado sábado 2 de mayo con la

ORRi vuelve a liderar el mercado: la mandarina valenciana alcanza precios récord y se expande en Francia

8 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

La mandarina premium ORRi encara el final de la campaña 2025-2026 consolidándose, un año más, como la variedad mejor cotizada del mercado citrícola español. Según los datos de la Lonja de Cítricos de Valencia y del Boletín de precios agrarios de Valencia, ORRi ha alcanzado un precio medio de 1,35

BPM Lighting inaugura en Alicante una gran sede de 10.000 m² y acelera su expansión internacional

8 mayo, 2026

Economía

BPM Lighting ha inaugurado su nueva sede corporativa en El Verger, un gran complejo de 10.000 metros cuadrados que refuerza la apuesta de la firma valenciana por el diseño, la innovación tecnológica y la fabricación propia. La inversión ronda los 10 millones de euros y marca una nueva etapa para

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