Valencia Gastronómica

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València acoge URbanitas del Vino en formato extendido: dos meses de rutas gastronómicas con vinos DO Utiel-Requena

28 abril, 2026

Agenda·Agenda gastronómica

València — La Denominación de Origen Utiel-Requena vuelve a acercar el vino a la ciudad con una nueva edición de URbanitas del Vino, que este 2026 se presenta en un formato ampliado. Durante los meses de mayo y junio, la iniciativa ofrecerá un recorrido enogastronómico por distintos barrios de València con la participación de 30 bodegas y 23 locales. La

Gastronomía y turismo

La Academia de Gastronomía se vuelca con los Productores y el Joven Talento durante la entrega de sus premios en Castellón

Foto de familia de los premiados al término de la gala. Castelló, 27 de abril de 2026. Más de 400 personas se han congregado para celebrar la Gala de los Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana que, una vez más, pone en valor los proyectos que

Escapada de mayo: Estos son los precios que pagarás por dormir en los destinos favoritos de España

El puente del 1 de mayo se ha consolidado como una de

Casa Navarro de Almenara conquista La Marina y gana el II Concurso Nacional de Calderos de Arroz

La clóchina valenciana marca el pulso de una jornada donde el arroz

La 36ª Mostra de PROAVA se celebrará del 9 al 13 de abril en el Jardín del Turia

9 enero, 2026

Agenda·Agenda gastronómica

La 36ª Mostra de PROAVA se celebrará del 9 al 13 de abril en el Jardín del Turia El mayor evento enogastronomico de la Comunitat Valenciana pone a la venta sus primeras 1.000 entradas y confirma fechas para su edicion de 2026. La Mostra de PROAVA ya tiene fechas para

El precio de la trufa negra se hunde en Castellón: de 700 euros el kilo a apenas 125 en menos de un año

9 enero, 2026

gastronomia

El precio de la trufa negra se hunde en Castellón: de 700 euros el kilo a apenas 125 en menos de un año El exceso de producción y la caída de la demanda provocan un desplome histórico del 75% en origen y ponen en jaque al sector trufícola. Durante años

Valencia, Ciudad del Grial 2025/26 proyecta el talento femenino europeo con un impacto mediático global sin precedentes

5 enero, 2026

revista Valencia

Valencia / Córdoba / Europa — La iniciativa “Valencia, City of the Grail 2025/26” ha consolidado su dimensión internacional tras la celebración de una gala de reconocimiento al talento femenino, logrando una repercusión mediática global que posiciona el proyecto como uno de los referentes culturales europeos con mayor alcance

Nespresso abandona la calle Colón y prepara una cafetería experiencial en Ruzafa

3 enero, 2026

gastronomia

Nespresso abandona la calle Colón y prepara una cafetería experiencial en Ruzafa La firma de café cambia de estrategia en Valencia, deja su emblemática boutique del centro y apuesta por un modelo con consumo en local, mientras queda libre uno de los espacios comerciales más cotizados de la ciudad. Después

Menú especial Día de Reyes 2026 en Masía del Vino: una celebración gastronómica para compartir en familia

3 enero, 2026

gastronomia

Un Día de Reyes para saborear sin prisas: así es el menú especial de 2026 Una propuesta gastronómica completa en Masía del Vino, pensada para compartir en familia y celebrar una de las fechas más especiales del año El Día de Reyes es sinónimo de ilusión, reencuentros y mesas llenas.

El alza de precios dispara el peso de la ganadería en Alicante y consolida al limón como líder en volumen

2 enero, 2026

Canal Economía·gastronomia

El alza de precios dispara el peso de la ganadería en Alicante y consolida al limón como líder en volumen El balance agrario de 2025 en la provincia dibuja un campo que produce cítricos a gran escala, pero obtiene su mayor valor económico de la carne. El sector avisa: sube

Requena, Ciudad Española del Vino 2026: historia, vino y turismo de interior

1 enero, 2026

Gastronomia

Requena, Ciudad Española del Vino 2026: vino, patrimonio y futuro desde el interior valenciano La distinción nacional reconoce a Requena como uno de los grandes referentes vitivinícolas de España y refuerza el papel del interior valenciano como destino turístico de calidad. Un reconocimiento nacional al corazón vitivinícola de Valencia Requena

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda

1 enero, 2026

gastronomia

La uva de Nochevieja del Vinalopó afronta una campaña complicada por la caída de la demanda La tradicional uva que acompaña a las doce campanadas vive un final de año marcado por la bajada del consumo, el aumento de costes y los efectos del cambio climático. La uva de Nochevieja

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la sostenibilidad industrial

29 diciembre, 2025

Gastronomia

Nestlé celebra 120 años en España con una fuerte apuesta por la sostenibilidad industrial La compañía refuerza su modelo productivo responsable con inversiones clave en eficiencia del agua, energías renovables y economía circular en su planta más emblemática. Una planta histórica convertida en referente ambiental Nestlé conmemora 120 años de

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe en cada país y cómo vivirlos como un local

29 diciembre, 2025

gastronomia

Mercadillos de Navidad por el mundo: qué se come y se bebe en cada país y cómo vivirlos como un local Hay mercadillos que se visitan con los ojos… y otros que se recuerdan con el paladar. Desde el aroma especiado del vino caliente en Centroeuropa hasta el dulzor de

El vino caliente conquista los mercadillos navideños en España

28 diciembre, 2025

Gastronomia

El vino caliente conquista los mercadillos navideños en España Copas humeantes, aroma a especias y manos buscando calor. El vino caliente, clásico del invierno centroeuropeo, se ha instalado definitivamente en los mercadillos navideños españoles. Una escena cada vez más habitual A mediodía del día de San Esteban, el mercadillo navideño

El turrón cambia de piel: precios al alza, sabores valencianos y hasta versiones para mascotas

28 diciembre, 2025

gastronomia

El turrón cambia de piel: precios al alza, sabores valencianos y hasta versiones para mascotas El turrón sigue siendo el gran símbolo dulce de la Navidad, pero este año llega a las mesas con una etiqueta más cara y un catálogo más variado que nunca. La subida de la almendra

Rocafort entra en la élite mundial de la pizza gracias a una pizzería valenciana

27 diciembre, 2025

gastronomia

Rocafort entra en la élite mundial de la pizza gracias a una pizzería valenciana Redacción | 26 de diciembre de 2025 Desde un municipio del área metropolitana de Valencia con poco más de 7.000 habitantes, una pizzería ha conseguido lo que muy pocos locales logran en todo el mundo: situarse

Los Sirvent, la familia detrás del turrón español “más caro del mundo” que nació en Jijona hace 300 años

26 diciembre, 2025

gastronomia

Los Sirvent, la familia detrás del turrón español “más caro del mundo” que nació en Jijona hace 300 años Bautista Sirvent fundó en 1725 un pequeño obrador artesanal en Jijona. Tres siglos después, su apellido sigue ligado a uno de los turrones más exclusivos y reconocidos de España. Bautizaron su

El ocio valenciano propone a Coca-Cola y Heineken llevar la imagen de la Comunitat en cada lata

23 diciembre, 2025

Gastronomia

El ocio valenciano propone a Coca-Cola y Heineken llevar la imagen de la Comunitat en cada lata Fotur llama a la colaboración entre empresas y administraciones para reforzar la proyección turística valenciana Una imagen de la Comunitat en cada lata de refresco o cerveza servida en bares y restaurantes, tanto

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