Valencia Gastronómica

El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca 2024 nos ha dejado imágenes espectaculares de las mejores paellas del mundo. En este artículo, exploramos cómo eran las paellas que compitieron en el certamen, desde las más tradicionales hasta las interpretaciones internacionales, y qué elementos las hicieron destacar. El Concurso Internacional

Así es la paella ganadora del Concurso Internacional de Sueca: El secreto del éxito del Restaurante Miguel y Juani El Restaurante Miguel y Juani, de L’Alcúdia, ha sido el gran triunfador de la 63ª edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Los chefs Paco Rodríguez y Rafael Climent

Los chefs Paco Rodríguez y Rafael Climent, del Restaurante Miguel y Juani de L’Alcúdia, se han llevado el prestigioso título de la ‘mejor paella del mundo’ en la 63ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. El pasado 15 de septiembre, Sueca volvió a convertirse en el epicentro

Valencia noticias – Noticias de Valencia El Riff reabre con una nueva visión: diversión, fuego y experiencias interactivas al centro de la propuesta gastronómica El Riff, restaurante estrella Michelín del chef Bernd Knöller, inicia una nueva etapa tras una ambiciosa reforma del local. Ahora, la cocina a la brasa y

El innovador concepto de Honest Greens llega a Ciutat Vella con una propuesta fresca y sostenible que promueve una alimentación responsable Valencia está a punto de recibir una nueva y emocionante propuesta gastronómica que combina comida saludable, innovación y sostenibilidad. Honest Greens, la cadena de restaurantes que ya ha conquistado

El reto de elBulli1846 premia a una estudiante de la UPV por su innovadora propuesta de gestión logística en el puerto de València El puerto de València, uno de los más importantes de Europa, podría estar a las puertas de una revolución logística gracias a la propuesta de la joven

El joven experto en cervezas de Bierwinkel recibe el prestigioso título en Bruselas, convirtiendo a la empresa valenciana en la única de España con cuatro miembros reconocidos por la Cofradía de Cerveceros Belgas. El valenciano Alejandro Jardel, biersommelier de Bierwinkel, ha sido nombrado “Chevalier d’Honneur” por la Cofradía de Cerveceros

Valencia, 11 de septiembre de 2024. – El pasado mes de mayo Cervezas Alhambra publicó un estudio de opinión que calculaba por primera vez algo tan intangible como la prisa a la que va un país: el estudio del Índice de la Prisa. Esta investigación reveló que más de la

Cocineros de 12 países competirán por hacerse con el título de ‘mejor paella del mundo’ en el 63 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca             Sueca 11/09/2024             El próximo domingo 15 de septiembre, Sueca volverá a acoger el acontecimiento gastronómico más importante de cuantos se celebran a nivel

El debate sobre si fue primero el huevo o la gallina ha intrigado a la humanidad durante siglos. Gracias a la evolución, Neil deGrasse Tyson y Richard Dawkins ofrecen una respuesta clara: el huevo llegó antes que la gallina. La eterna pregunta sobre si fue primero el huevo o la

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, pero lograr una auténtica paella valenciana requiere destreza y práctica. Santos Ruiz, gerente de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, comparte cinco consejos fundamentales para perfeccionar este plato icónico. Con estos consejos y dedicación, estarás cada