Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Chelva acogerá la Feria del Alto Turia los días 24 y 25 de octubre con gastronomía, artesanía y productos locales

Jose Cuñat

13 octubre, 2026

Agenda

El municipio valenciano de Chelva se convertirá los próximos 24 y 25 de octubre de 2026 en un escaparate de la gastronomía, la artesanía y los productos de proximidad con la celebración de la Feria del Alto Turia. Organizada por la Mancomunidad del Alto Turia, la cita reunirá a productores, empresas agroalimentarias y artesanos de la comarca durante un fin

Noticias

¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de

¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

El secreto del auténtico bacalao al pil pil que siempre sale bien

29 abril, 2025

Recetas

Título: Bacalao al Pil Pil 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 500 g Lomo de bacalao desalado 200 ml Aceite de oliva virgen extra 4 dientes Ajo 1 Guindilla seca 👨‍🍳 Instrucciones Corta los ajos en láminas finas y la guindilla en aros. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva

Cubitos de Sabor: Conserva Hierbas Frescas con Aceite de Oliva

29 abril, 2025

Trucos

🔪 Truco de cocina Conservar hierbas frescas puede ser un desafío, especialmente cuando deseas mantener todo su aroma y sabor. Un método poco conocido pero altamente efectivo es crear cubos de hierbas congeladas con aceite de oliva, que no solo preservan las hierbas por mucho más tiempo, sino que también

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa cremosa que te va a sorprender

29 abril, 2025

Recetas

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 Pimientos del piquillo 250 g Bacalao desalado y desmigado 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 200 ml Leche 50 g Harina 50 g Mantequilla 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Al gusto 1 pizca

Hierbas Frescas por Semanas: El Secreto del Tarro con Agua

29 abril, 2025

Trucos

🔪 Truco de cocina: Conserva tus hierbas frescas por más tiempo Si eres un amante de las hierbas frescas como el cilantro, el perejil o la albahaca, seguramente has experimentado la frustración de verlas marchitarse en el refrigerador en cuestión de días. Para alargar la vida de tus hierbas y

El pisto manchego de la abuela que siempre sabe mejor al día siguiente

29 abril, 2025

Recetas

Título: Pisto Manchego 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 Calabacín grande 1 Berenjena 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 400 g Tomates maduros 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra 4 Huevos (opcional) 👨‍🍳 Instrucciones Lava y corta

Hierbas Siempre Frescas: El Secreto del “Banco de Frescura” 🍃

29 abril, 2025

Trucos

🔪 Truco de cocina ¿Te cuesta que las hierbas frescas se conserven en buen estado durante más tiempo? Un truco útil y poco conocido es crear un «banco de frescura» para tus hierbas culinarias. Esta técnica no solo ayuda a mantener tus hierbas vibrantes, sino que también le da un

El truco gallego para un pulpo tierno con papas como de abuela

29 abril, 2025

Recetas

Título: Pulpo a la gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 Pulpo fresco (aproximadamente 1.5 kg) 1 kg Papas 2 cucharadas Sal gruesa 1 cucharadita Pimentón dulce 1 cucharadita Pimentón picante (opcional) 100 ml Aceite de oliva virgen extra 2 Hojas de laurel 👨‍🍳 Instrucciones Limpia bien el pulpo bajo agua

Doble Caramelizado: El Secreto Gourmet para Potenciar tus Guisos

29 abril, 2025

Trucos

🔪 Truco de cocina ¿Alguna vez has deseado que tus guisos y estofados tengan un sabor más profundo y robusto sin pasar horas cocinando? Te presento una técnica secreta que todos los chefs profesionales usan para elevar el sabor de sus platos: el «doble caramelizado». Esta técnica no solo adiciona

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con sabor de cocina casera

29 abril, 2025

Recetas

Título: Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 12 unidades Pimientos del piquillo 300 g Lomo de bacalao desalado 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 200 ml Nata para cocinar 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita Perejil picado Al gusto Sal y pimienta

Hierbas Siempre Frescas: Congélalas en Aceite y Olvida el Desperdicio

29 abril, 2025

Trucos

🔪 Truco de cocina: Conserva el sabor de las hierbas frescas congelándolas en aceite En la cocina, las hierbas frescas agregan un toque vibrante y sabroso a tus platos, pero mantenerlas frescas puede ser un desafío. Un truco eficaz es congelarlas en aceite de oliva. Comienza seleccionando tus hierbas favoritas,

Churros caseros con chocolate caliente el secreto de un antojo feliz

29 abril, 2025

Recetas

Título: Churros con Chocolate 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 taza Harina de trigo 1 taza Agua 1/2 cucharadita Sal 2 cucharadas Aceite vegetal 1/4 taza Azúcar 500 ml Aceite para freír 200 g Chocolate negro 1 taza Leche 1 cucharada Maicena 1 cucharada Azúcar (para el chocolate) 👨‍🍳 Instrucciones En

Descubre la tortilla del Sacromonte la receta granadina que sorprende a todos

29 abril, 2025

Recetas

Título: Tortilla del Sacromonte 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 6 Huevos 50 g Piñones 50 g Criadillas de cordero 50 g Cerebros de cordero 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 1 ramita Perejil fresco Al gusto Sal y pimienta 4 cucharadas Aceite de oliva virgen extra 👨‍🍳 Instrucciones Picar finamente

Calamares en su tinta caseros jugosos receta fácil con sabor a mar

29 abril, 2025

Recetas

Título: Calamares en su Tinta 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 kg Calamares frescos 2 Cebollas medianas 3 Dientes de ajo 1 Tomate maduro 2 sobres Tinta de calamar 100 ml Vino blanco 50 ml Aceite de oliva virgen extra Al gusto Sal y pimienta 1 hoja Laurel 👨‍🍳 Instrucciones Limpiar

Cocido madrileño casero el secreto para un plato de toda la vida lleno de sabor

28 abril, 2025

Recetas

Título: Cocido Madrileño 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 250 g Garbanzos secos 500 g Carne de ternera 1 Chorizo 1 Morcilla 200 g Tocino 1 Hueso de jamón 1 Patata grande 1 Zanahoria 1 Repollo 1 Cebolla 2 dientes Ajo 1 hoja Laurel c/n Sal c/n Pimienta 👨‍🍳 Instrucciones La noche

Cómo hacer pulpo a la gallega jugoso y lleno de sabor en casa

28 abril, 2025

Recetas

Título: Pulpo a la Gallega 🍽️ Ingredientes Cantidad Ingrediente 1 Pulpo mediano (aproximadamente 1.5 kg) 500 g Patatas 50 ml Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada Pimentón dulce 1 cucharada Pimentón picante Al gusto Sal gruesa Al gusto Perejil fresco (opcional) 👨‍🍳 Instrucciones Lava bien el pulpo bajo agua

Previous 1 … 66 67 68 69 70 … 500 Next

Jose Cuñat

Sobre mi

Follow Me