Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Alicante activará restricciones de tráfico por la Plantà de Hogueras desde el 17 de junio El Ayuntamiento de Alicante pondrá en marcha a partir del próximo 17 de junio un amplio dispositivo especial de tráfico con motivo de las Hogueras 2026, que incluirá cortes de circulación, restricciones en el centro de la ciudad y limitaciones para vehículos privados durante buena

Coca cruixent de paella de fetge de bou

La reinterpretación moderna de uno de los arroces más antiguos de Valencia La Paella de fetge de bou es una de las recetas históricas más desconocidas y antiguas de la cocina valenciana. Documentada desde el siglo XVI, mucho antes de la paella clásica de pollo y conejo, esta elaboración típica

Así queda la nueva Junta Directiva de Junta Central Fallera para el ejercicio 2026/2027

13 mayo, 2026
Junta Central Fallera ya ha configurado oficialmente su nueva Junta Directiva para el ejercicio fallero 2026/2027, encabezada por el presidente Santiago Ballester Casabuena, perteneciente a la Falla Convento Jerusalén-Matemático Marzal. La nueva estructura organizativa incorpora las distintas vicepresidencias y delegaciones encargadas de coordinar áreas clave como festejos, protocolo, medios de
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