Valencia Gastronómica

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La excelencia de la paella en el Hotel Turia de Valencia

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15 octubre, 2025
El Hotel Turia ha convertido la cena en el momento más esperado del día: una estación de paellas dentro del buffet donde el arroz se cocina al momento y el comensal se sirve directamente. Una apuesta valiente —y consciente de la tradición— que garantiza que todos los huéspedes prueben la paella auténtica aunque sea por la noche. Paella nocturna: tradición

Restaurante Vertical en Valencia

1 abril, 2016
Jose Cuñat / Restaurante Vertical en Valencia un lugar de ensueño donde disfrutarás de espectaculares vistas de la ciudad a través de sus ventanales y  de la propia terraza. Su oferta gastronómica  combina dinámismo, con una cocina de mercado, basada en el recetario valenciano y mediterráneo, jugando un destacado papel el vino sea blanco, tinto,
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Recortable de cocina antigua de Yuba

31 marzo, 2016
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Recortable de Yuba Museo Museo del Traje. Centro de Investigación del Patrimonio Etnológico Inventario CE035665 Clasificación Genérica Juegos de montaje; Juegos y juguetes; Ephemera; Muñecas Objeto/Documento Recortable Autor Ediciones La Tijera (act. 1924-1962) Título Casa de muñecas. Pliego C, hoja nº 1 Conjunto Casa de muñecas. Ediciones La Tijera (CE035649-CE035672)
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¿Seguro que sábes lo que comes?

31 marzo, 2016
Más que una simple acción que debemos realizar para tener energía, comer es un verdadero placer. En el día a día elegimos, en teoría, elegimos nuestros alimentos para que sean deliciosos y sanos, pero ¿realm ente sabes qué estás comiendo? No tan rápido, porque, como te contamos en nuestro artículo
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AVA-ASAJA considera que la Generalitat ha desperdiciado su primer año de gestión en materia de políticas agrarias

31 marzo, 2016
El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, afirma en la asamblea que la conselleria de Agricultura ha equivocado sus prioridades y reclama a sus responsables un cambio de actitud   El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), Cristóbal Aguado, se mostró hoy, durante la celebración de la asamblea general,
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Un concentrado de madera de poda de viña como conservante natural del vino tinto

28 marzo, 2016
El aditivo se caracteriza por su capacidad antioxidante y antimicrobiana y también por sus posibles efectos negativos sobre la salud F. Descubre/DICYT Investigadores del área de ‘Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria’ del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) Centro Rancho de la Merced, de Jerez de la Frontera
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