Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

30 abril, 2026

Turismo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto de Valencia bate récords con más de 500.000 llegadas. Con los hoteles rozando el lleno técnico, el centro y el frente marítimo se preparan para una de las mayores afluencias de la década. Valencia no solo está de moda, está batiendo todos sus registros históricos. Según los datos

Noticias

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100 a 1.300 euros y jornadas largas alejan a los empleados València, 29 de abril de 2026 — “Entraba a las 12 y salía a las 12 de la noche. No es vida”. Marta, camarera en València, dejó su

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo crean la Cátedra de la Transición Alimentaria

La alianza busca transformar los hábitos de consumo mediante un ambicioso plan

València acoge URbanitas del Vino en formato extendido: dos meses de rutas gastronómicas con vinos DO Utiel-Requena

València — La Denominación de Origen Utiel-Requena vuelve a acercar el vino

Requena Participa insiste en mejorar el reciclado del aceite usado

30 mayo, 2016

Noticias

Uno de los principales objetivos de REQUENA PARTICIPA es hacer lo posible para mejorar el bienestar y la calidad de vida de los vecinos y vecinas de Requena y sus pedanías, y para conseguir esto es primordial cuidar el medio ambiente que nos rodea, y protegerlo de las amenazas de

Récord de asistencia, 35.000 personas han visitado PALO MARKET FEST en VALENCIA

30 mayo, 2016

Artículos

Gran éxito del festival de arte, diseño, música y gastronomía este fin de semana en los Jardines de Viveros de Valencia. Palo Market Fest ha registrado un total de 35.000 visitantes, todo un récord de asistencia para el nuevo festival itinerante superando todas las previsiones de la organización. En este formato

La Semana Vitivinícola destaca 21 vinos de Bobal de la DO Utiel-Requena

30 mayo, 2016

Vinos

La nueva edición de la guía «La Semana Vitivinícola», dirigida por Salvador Manjón, destaca los vinos de Bobal de la DO Utiel-Requena. En total, más de 1.400 referencias de 325 bodegas de toda España han sido catadas por el periodista especializado Antonio Casado, para elaborar esta completa guía que

El tardeo en Valencia ha llegado para quedarse

29 mayo, 2016

Artículos

El curso serpenteante de la primavera nos lleva a vivir el tardeo, una palabra que ha entrado a formar parte del idioma hostelero. Las dudas a nuevas tendencias llevan incluido un cierto desapego inicial. Tras duras pruebas superadas hacemos del tardeo cosmopolita una vocación confesa cotidiana. Propuesta gastronómica vespertina

Un viaje en el tiempo hasta 1892 gracias a Coravin, botellas centenarias en la República Checa

29 mayo, 2016

Noticias

Expertos sommeliers utilizan el dispositivo para catar el vino de una colección única de botellas de finales del siglo XIX que fueron escondidas por sus propietarios tras la II Guerra Mundial. Algunas de las botellas halladas tienen un valor de 28.000€. Coravin, el sistema para acceder al vino sin descorchar

51 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia

29 mayo, 2016

Agenda·Eventos

EL PRÓXIMO MARTES SE CELEBRA EL LI CONCURSO DE COCTELERIA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA Y REGIÓN DE MURCIA El edificio Veles e Vents será el escenario donde los barmans competirán para ser clasificados en el Campeonato Nacional. La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana y Murcia (ABE) celebra

Endocrinos y nutricionistas del General de Valencia se suman al Día Nacional de la Nutrición

29 mayo, 2016

Noticias

Los días 27 y 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición bajo el lema «Hidratación también es salud» y el Hospital General de Valencia ha querido sumarse a esta iniciativa, tal y como hizo en años anteriores. Para ello, dietistas-nutricionistas y estudiantes de Nutrición Humana y

Street Food Calpe

29 mayo, 2016

Agenda·foodtrucks

Lugar: Plaza Mayor BEST STREET FOOD EVER La mejor gastronomía callejera Organiza: Fila Moriscos Calp (Capitanía Mora 2016) Colabora: Ajuntament de Calp, 4You, Hotel Bahía Calpe by Pierre & Vacances Esta oficina de turismo no se hace responsable de los cambios de horario y programación eventuales ajenas al conocimiento de

Todo tipo de comida en los Food Trucks que se encuentran en los Viveros de Valencia

27 mayo, 2016

Noticias

Todo tipo de comida en los Food Trucks que se encuentran en los Viveros de Valencia

Más de 50 Food Trucks en la Palo Alto Market de Valencia

27 mayo, 2016

Artículos

Después de 17 ediciones de éxito en Barcelona con 225.000 visitantes y 1.000 expositores, Palo Alto Market crea PALO MARKET FEST,El market de ocio, cultura, gastronomía y comercio al aire libre más popular de España esta en Valencia La propuesta incluye «formatos lúdicos, frescos e interactivos». De hecho, desde la organización se

Los Monteros Crianza galardonado en el International Wine Challenge con medalla de bronce

27 mayo, 2016

Vinos

Los Monteros Crianza es un vino valenciano que todos reconocemos por su exclusiva botella y su etiqueta de corcho, Ahora, recien galardonado en el International Wine Challenge con medalla de bronce,

Un centenar de stands están ya preparados para la VIII Fira de la Cirera

27 mayo, 2016

Eventos

Esta semana ha empezado ya el montaje de stands para la octava edición de la Fira de la Cirera, Art i tradició que como en años anteriores reunirá en la población alrededor de 100 stands en los que se podrán encontrar gran variedad de productos. Para la edición del

¿Cómo detectar la celiaquía?

27 mayo, 2016

Artículos

Se estima que en España vive casi medio millón de celíacos -sin datos estadísticos porque no existe un censo oficial- y que en los próximos años, uno de cada 80 recién nacidos sufrirá esta enfermedad. Si un 1% de la población son celíacos y un 6% son intolerantes o sensibles

Sanidad, Salud y Deportes, se suma a la celebración del día nacional del celiaco

27 mayo, 2016

Noticias

Organizado por la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana. Este viernes se celebra el Día Nacional del Celíaco, una jornada propuesta por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España para sensibilizar a la población sobre la intolerancia al gluten. Durante todo el día diferentes organizaciones de celíacos desarrollarán

La Guardia Civil interviene más de 120 toneladas de aceite de girasol, palma y aguacate que iban a ser distribuidos como aceite de oliva

27 mayo, 2016

Noticias

La Guardia Civil, en el marco de la operación CLOROIL, desarrollada en las provincias de Jaén, Granada y Córdoba, ha intervenido, evitando así su posterior distribución, más de 120 toneladas de aceite de girasol, aguacate y palma que habían sido mezcladas con aromatizantes y colorantes para que el producto resultante

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