Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

1 mayo, 2026

comidas y bebidas

La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano. Con el paso de las generaciones, la familia fue ampliando

Turismo

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto de Valencia bate récords con más de 500.000 llegadas. Con los hoteles rozando el lleno técnico, el centro y el frente marítimo se preparan para una de las mayores afluencias de la década. Valencia no solo está de

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo crean la Cátedra de la Transición Alimentaria

La alianza busca transformar los hábitos de consumo mediante un ambicioso plan

En Lienzo la pasión salta de la gran pantalla al plato

8 febrero, 2018

Agenda

Las pasiones que provocan el mundo del cine y de la gastronomía, se producen porque logran seducirnos, cautivarnos y crear emociones perennes que logran almacenarse en nuestra alma y acelerar nuestro corazón. Por ese motivo, y coincidiendo con el día de los enamorados, no es de extrañar que la chef

El libro Dulce, publicado por Planeta Gastro, recibe el Premio al mejor libro de Gastronomía,

8 febrero, 2018

Artículos·Libros

El libro Dulce, publicado por Planeta Gastro, recibe el Premio al mejor libro de Gastronomía, en los premios que concede anualmente la Academia Internacional de Gastronomía Abel Valverde y Oriol Balaguer, autores de Planeta Gastro, han recibido los premios al mejor Jefe de Sala y al mejor chef-pastelero respectivamente Madrid El pasado lunes

Amazon acuerda con Dia y el Mercado Central llevar a València la compra ‘on line’

8 febrero, 2018

Noticias

Amazon Prime Now ha llegado a un acuerdo con Dia y un grupo de comerciantes del Mercat Central para implantar en València el servicio de compra ‘online’ de productos de alimentación, según han informado este miércoles ambas partes. Así, se ha acordado la entrega ultra-rápida a través de la tienda

València deslumbra en Madrid de la mano de sus estrellas

8 febrero, 2018

Noticias

Turoperadores, agentes de viajes, directivos de compañías aéreas y periodistas han podido degustar la gastronomía valenciana gracias a los chefs Bernd Knöller, Luis Valls, Miriam Andrés y Miguel Ángel Mayor Con el objetivo de afianzar e incrementar el número de turistas madrileños que cada año visitan la ciudad, València

Ximo Puig, president de la Generalitat, inaugurará la Muestra del Embutido de Requena

8 febrero, 2018

Agenda

El president de la Generalitat, Ximo Puig, inaugura este viernes la 25 edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena. El evento, que se celebra del 9 al 11 de febrero, fusiona gastronomía de vanguardia con las elaboraciones más tradicionales. Además de las degustaciones, esta edición

La ‘gamba roja’ ya tiene sus ocho finalistas

8 febrero, 2018

Agenda

El concurso se celebrará el próximo 27 de febrero en el Mercado Municipal de Dénia Dénia, La VII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, organizado por la Concejalía de Turismo del Ajuntament de Dénia, ya tiene finalistas. El prejurado ha seleccionado a los

Santa Pola (Alicante) reconoce con ‘Estrellas de Mar’ la calidad turística de sus establecimientos

8 febrero, 2018

Sin categoría

El Ayuntamiento de Santa Pola (Alicante) ha concedido el distintivo ‘Estrella de Mar’ a doce establecimientos hosteleros del municipio en reconocimiento por la calidad turística que ofertan. De ellos, tres han sumado dos estrellas, y el resto una. Según ha indicado el consistorio, este certificado municipal fue creado por la

Cuatro Estrellas Michelín de València ofrecen en Madrid una degustación para promocionar la ciudad

8 febrero, 2018

Noticias

Cuatro chefs con Estrella Michelín de València han ofrecido este miércoles una demostración gastronómica en Madrid para dar a conocer la cocina de la ciudad y su producto local, en una iniciativa de la Fundación Turismo València para promover la oferta de la capital del Turia. El Ayuntamiento está promoviento

El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana presenta un sugerente menú para celebrar San Valentín

7 febrero, 2018

Agenda

El restaurante Ameyal Alta Cocina Mexicana presenta un sugerente menú para celebrar San Valentín Ameyal se sumerge en el romanticismo que siempre conlleva el mes de febrero para ofrecer un menú de San Valentín en recetas tradicionales mexicanas en las que algunos de sus ingredientes son conocidos por su carácter

Los restaurantes valencianos invitan a celebrar la semana del amor

6 febrero, 2018

Noticias

El Catálogo de menús de San Valentín de la Federación de Hostelería de Valencia recopila 45 menús románticos para el Día de los Enamorados San Valentín es una de las fechas más importantes del año para el sector hostelero, que aumenta su facturación un 30% respecto a una semana normal

España celebra la III edición del ‘Día del Frutero’ para concienciar sobre el descenso en el consumo de frutas frescas acumulado en el último lustro

6 febrero, 2018

Noticias

Valencia, El Mercado Central de Valencia, el mayor de Europa dedicado a la venta de producto fresco, ha sido el escenario de la celebración en España de la III edición del ‘Día del Frutero’, una cita que, coincidiendo con la onomástica de la patrona de estos profesionales, Santa Dorotea, pretende poner en valor el sector de

15 chefs estrellas Michelin exhiben sus tecnologías en Castellón en el Gastronomía y Vino

6 febrero, 2018

Agenda·Noticias

Un total de 15 chefs estrellas Michelin exhibirán durante tres días los últimos conceptos y tecnologías culinarias en la IV edición del Congreso Nacional de Gastronomía y Vino que se celebra en las instalaciones del CdT del Grau y en Gasma, en Castellón. El Patronato Municipal de Turismo del Ayuntamiento

Se entregan los premios del 1 Concurso nacional de la cassola de Sant Blai ciudad de Torrent

6 febrero, 2018

Multimedia·Noticias

https://www.youtube.com/watch?v=QcOxJEDKPT0&feature=youtu.be El Restaurante Chef Amadeo de Gandía se alza con el primer premio nacional de la Cassola de Sant Blai dotado con 1.500 euros . El segundo premio dotado con 600 €, fue a parar al restaurante El Rincón del Faro de Cullera, el tercero dotado con 300 €

La cadena valenciana Miss Sushi refuerza su área de marketing coincidiendo con su décimo aniversario

6 febrero, 2018

Noticias

Miss Sushi, que este año cumple diez años de vida, impulsa su departamento de marketing para reforzar la marca y apoyar su expansión. Eva García Nieto, diplomada en Marketing y Publicidad, con postgrado en Marketing Digital & Redes Sociales, es la encargada de dirigir la nueva estrategia de Marketing y

La solicitud para recolectar trufas en terreno forestal deberá presentarse con tres meses de antelación

6 febrero, 2018

Noticias

La solicitud para recolectar trufas en terreno forestal deberá presentarse al menos con tres meses de antelación, tal y como establece la orden de la conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural que regula la recolección de este hongo comestible. Su autorización correrá a cargo de las

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