Jose Cuñat

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Dónde comer pasta en Valencia el 25 de octubre: cuatro restaurantes italianos para celebrar su Día Mundial

Jose Cuñat

22 octubre, 2026

Lugares

El Día Mundial de la Pasta reúne propuestas para todos los gustos: pasta fresca elaborada diariamente, carbonara tradicional, recetas con pistacho y restaurantes inspirados en la Costa de Amalfi. Estas son cuatro direcciones de Valencia para disfrutar de la gastronomía italiana. Valencia, 22 de octubre de 2026. El próximo domingo 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la

Gastronomía y turismo

Cullera, capital mundial del arroz y destino gastronómico durante todo el año

Más allá de su atractivo como destino de verano, la localidad valenciana cuenta con una potente oferta gastronómica que combina arrocerías de referencia, cocina contemporánea y producto fresco del Mediterráneo, con la lonja y la Bienal Mundial del Arroz como símbolos de su identidad culinaria. A los grandes restaurantes cullerenses

Mazapán casero: cómo prepararlo sin horno y hacer figuras de colores paso a paso

Preparar mazapán casero es mucho más sencillo de lo que parece. Con

Los huevos que duraban meses sin frigorífico: el antiguo secreto para conservarlos que hoy no se recomienda

Mucho antes de que los frigoríficos llegaran a las cocinas, conservar los

El ‘Àtic’ Palau Alameda abre oficialmente sus puertas este jueves con una completa oferta de ocio

13 septiembre, 2018

Lugares·Restaurantes

VALÈNCIA, Palau Alameda inaugura este jueves, 13 de septiembre, su complejo de ocio gastronómico con el objetivo de ofrecer “una de las ofertas más interesantes y completas de la ciudad de València”. Palau Alameda, ubicado en el antiguo Alameda Palace junto a la Piscina de València, cuenta con el restaurante

Todo preparado para la XII Edición del Encuentro de Hateros de Buñol

13 septiembre, 2018

Agenda

Fin de semana plagado de eventos gastronómicos y culturales en torno al mundo de la caza en esta localidad. Está organizado por la Asociación de Hateros-Ventas y las concejalías de Fiestas y Turismo del Ayuntamiento de Buñol. La Asociación Hateros-Ventas y la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Buñol lo

Del 18 al 28 de octubre Valencia acoge la primera Oktoberfest Oficial de Paulaner

13 septiembre, 2018

Agenda

Valencia, Tras el éxito en Madrid y Barcelona, por fin llega a Valencia la primera Oktoberfest Oficial de Paulaner, del 18 al 28 de octubre en el tramo IX del Jardín del Turia. ¡Una gran noticia para los amantes de la cerveza y la cultura bávara! La fiesta más popular de Múnich

Nueva edición de restaurantes contra el hambre

13 septiembre, 2018

Agenda

Propietarios, chefs y personal de sala de unos 1.250 restaurantes, con la colaboración de sus clientes, dedicarán dos meses, del 15 de septiembre al 15 de noviembre, a reunir fondos para, de la mano de la ONG Acción contra el Hambre combatir la desnutrición, enfermedad relacionada con casi la mitad

Verdades y mentiras sobre nuestra alimentación al descubierto y sin tapujos

13 septiembre, 2018

Artículos·Libros

Salud a ciencia cierta consejos para una vida sana (sin caer en las trampas de la industria) ¿Cómo influye la industria en nuestra dieta? ¿Por qué el pan blanco es el peor alimento que hay en la dieta española? ¿Es la obesidad la pandemia del siglo XXI? ¿Por qué y en qué

Pago de Tharsys incorpora la variedad garnacha a su tradicional Vendimia Nocturna

13 septiembre, 2018

Agenda

El próximo viernes 14 de septiembre la bodega requenense recolectará por primera vez por la noche la variedad garnacha para elaborar un vino rosado especial. Requena, A la ya tradicional vendimia nocturna de la uva albariño, Pago de Tharsys suma en esta XVI edición la recogida nocturna de la variedad

Ciutat Vella i viva valora positivamente la revisión del plan de recortes de las terrazas, anunciado por Carlos Galiana

13 septiembre, 2018

Noticias

Los malos resultados de la temporada turística deberían permitir tomar conciencia sobre la importancia económica y social del turismo para Valencia Vecinos, comerciantes y hosteleros, ponen en marcha un ESTUDIO DE OPINIÓN SOBRE LA CALIDAD DE VIDA EN EL CENTRO HISTÓRICO para conocer la situación real del barrio Valencia. Una

El Mercado Central participa en Bonic/a Fest, la fiesta de los mercados

13 septiembre, 2018

Agenda

Un centenar de puestos del Mercado Central ofrecerán este sábado a sus clientes una exclusiva degustación de sus productos en un ambiente lúdico y festivo Valencia, . El Mercado Central de Valencia está participando estos días en la tercera edición de Bonic/a Fest, que culminará este sábado con una degustación de

El consumo de lácteos enteros reduce la tasa de enfermedad cardiovascular

13 septiembre, 2018

Tecnología de los alimentos

La ingesta de tres porciones al día de productos lácteos sin desnatar, como yogur, queso y leche, se asocia con índices más bajos de dolencias cardiovasculares y mortalidad, según un estudio observacional global llevado a cabo con más de 130.000 personas en 21 países. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de

EL Bonic/a fest, la gran fiesta para reconocer a los mercados valencianos, inaugura este sábado su III edición

12 septiembre, 2018

Agenda

València, – La Regidoría de Comercio, apoyada por Amstel y Mercavalència, celebra este próximo sábado día 15 una nueva edición del BONIC/A FEST, una fiesta que con esta tercera edición se ha convertido en toda una tradición destinada a reconocer a los mercados valencianos. Para su puesta en marcha, la Plaza del

Bonaire cierra el verano con una Cena Romántica al estilo más oriental

12 septiembre, 2018

Agenda

El jueves, 13 de septiembre, Las Terrazas acogerá la última Cena Romántica del verano, que tendrá lugar en el restaurante Udon y contará con la participación de 5 parejas ganadoras. Desde su puesta en marcha, en noviembre de 2016, más de 200 personas han disfrutado ya de este evento. Valencia,

La carne se está demonizando de manera injustificada y ridícula”

12 septiembre, 2018

Tecnología de los alimentos

El doctor Antonio Escribano, catedrático de Nutrición, especialista en Endocrinología y Medicina Deportiva, y director de la Unidad de Nutrición, Metabolismo y Composición Corporal de la Federación Española de Fútbol mantuvo un encuen- tro informativo con periodistas de la Agencia EFE en plena celebración del Mundial de Rusia para tratar

La industria cárnica cuenta con más de 3 mil empresas y genera una cifra de negocio de 24 mil millones de euros

12 septiembre, 2018

Noticias

El cuarto sector industrial español se reúne en MEAT ATTRACTION 2018 Madrid, La industria cárnica es el cuarto sector industrial de nuestro país, sólo por detrás de la industria automovilística, la industria del petróleo y combustibles y la producción y distribución de energía eléctrica. El sector, formado por mataderos, salas de

Los embutidos curados en la alimentación saludable

12 septiembre, 2018

Noticias

Portal de la Industria Cárnica Los embutidos curados elaborados en España poseen unas cualidades nutricionales y organolépticas especialmente positivas. Existen distintos tipos de embutidos curados que se adaptan a las necesidades y exigencias de los consumidores actuales. Además existen a disposición del consumidor desde embutidos curados elaborados por métodos tradicionales, hasta

El stand agrupado de ANICE será protagonista en MEATATTRACTION 2018

12 septiembre, 2018

Noticias

Se van a celebrar más de 500 encuentros comerciales entre los compradores internacionales interesados en hacer negocio y las empresas cárnicas presentes en la Feria e inscritas en los Buyers Meetings. En el certamden, se va a presentar el primer «Barómetro ANICE-CAJAMAR de la industria cárnica española». Madrid, La Asociación Nacional de

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