Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

1 mayo, 2026

comidas y bebidas

La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano. Con el paso de las generaciones, la familia fue ampliando

Turismo

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto de Valencia bate récords con más de 500.000 llegadas. Con los hoteles rozando el lleno técnico, el centro y el frente marítimo se preparan para una de las mayores afluencias de la década. Valencia no solo está de

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo crean la Cátedra de la Transición Alimentaria

La alianza busca transformar los hábitos de consumo mediante un ambicioso plan

Valencia será la capital de la industria del Ocio Nocturno en Abril

15 febrero, 2018

Noticias

El II Congreso Nacional de Ocio Nocturno, CNON se celebrará en Feria Valencia el 24 y 25 de abril El Congreso permitirá estudiar la implantación de la figura del Alcalde de Noche, ya presente en ciudades europeas como Amsterdam o Berlín Valencia noticias Valencia acogerá el segundo Congreso Nacional de Ocio Nocturno,

Mercado de la Trufa de Castellón en el Mercado Colón de Valencia

15 febrero, 2018

Agenda

El Mercado Colón de Valencia acogerá el II MERCADO DE LA TRUFA NEGRA Castelló Ruta de Sabor. La Diputación de Castellón promocionará este preciado hongo, que se cultiva en el interior de la provincia, en la capital de la Comunitat Valenciana. Al evento asistirán 12 empresas expositoras en las que adquirir trufa

València Turisme apuesta por la nueva Asociación Profesional de Cocineros y Cocineras (APCCV)

15 febrero, 2018

Noticias

La responsable de Turismo de la Diputación, Pilar Moncho, ha animado a las cocineras y los cocineros profesionales valencianos a “asociarse, sumar fuerzas y velar por la consecución de un turismo de calidad, en todos sus aspectos”, durante la presentación oficial de la Asociación Profesional de Cocineras y Cocineros de

La Diputación consolida la XV Mostra de la Trufa Negra del Maestrat Castelló Ruta de Sabor con truficultores inscritos de toda España

14 febrero, 2018

Noticias

Benassal acogerá este fin de semana la feria con la que el Gobierno Provincial impulsa el beneficio de la trufa en Castellón Roig: «Es una feria consolidada a la que ya se han inscrito personas venidas de La Rioja, Huesca, Teruel o Cuenca» La Diputación de Castellón consolida la XV Mostra

ALDI abrirá en Valencia

14 febrero, 2018

Empresas

ALDI, una de las cadenas más importantes de alimentación en Europa, abrirá el próximo 1 de marzo un nuevo establecimiento en Valencia. Con esta nueva superficie, ALDI sumará 55 establecimientos en la Comunidad Valenciana y generará un total de 11 nuevos puestos de trabajo. Valencia, ALDI refuerza su presencia en la

Casa Granero celebra la jornada gastronómica 24 de «La Matanza»

13 febrero, 2018

Noticias

Casa Granero celebra la jornada gastronómica 24 de «La Matanza» Durante la segunda quincena de febrero se celebran en el restaurante Casa Granero de Serra ( Cantó de la Torre, 9, tel 96 168 84 25 / 660 74 66 19, Serra, Valencia) las jornadas gastronómicas de la matanza del cerdo La historia

Vuelta al sabor de la cocina tradicional en las ‘Jornadas de platos de cuchara’

13 febrero, 2018

Noticias

Del 16 de febrero al 4 de marzo, 25 restaurantes de Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera ofrecerán propuestas gastronómicas típicas de la zona, con una vuelta a la cocina tradicional, en las ‘Jornadas de los platos de cuchara’. Olla de pueblo, ajoarriero, arroz de matanza o embutido de orza

Alcachofa de España homenajea la labor de los locutores con esta verdura a modo de micrófono

13 febrero, 2018

Noticias

Martes, 13 de enero de 2017. La Asociación Alcachofa de España homenajea el trabajo periodístico y comunicativo de locutores españoles de la talla de Pepa Bueno, Julia Otero y Manel Fuentes con un obsequio simbólico y representativo de su labor en las ondas: una alcachofa con un cubilete especial de micrófono. Habitualmente en la jerga de la

Trencadish ofrece una propuesta de San Valentín íntimo y sugerente

13 febrero, 2018

Agenda

El restaurante ubicado en un palacete del siglo XV ofrece un marco íntimo para esta fecha destacada El restaurante Trencadish es uno de esos lugares bellos, mágicos, únicos donde el tiempo se detiene para paladear cada plato, para saborear su amplia carta de vinos, para entrelazar sueños y susurrar esperanzas.

LABelBeerDesing ya está en el Mercado de Colón

13 febrero, 2018

Agenda

Valencia .- Bierwinkel y la Universitat Politècnica de València han creado un concurso de diseño de etiquetas de cerveza que recoge 28 propuestas gráficas realizadas por alumnos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño. Bajo el título de LABelBeerDesign, la muestra se podrá ver hasta el 18 de

Todo corazón: el Mercat Colón dedica una semana gastronómica a la alcachofa

13 febrero, 2018

Agenda

– Del 16 al 25 de febrero la alcachofa será la protagonista en el Mercat Colón – Un taller gastronómico, platos y recetas especiales durante 10 días en el centro de València El Mercat Colón inaugura esta semana un nuevo año gastronómico dedicado a los productos locales, de proximidad y

Requena vivió un fin de semana repleto de actividades en torno a la 25 Muestra del Embutido

13 febrero, 2018

Noticias

La Muestra 2018 de Requena ha sido un completo éxito de asistencia. Tanto, que se sirvieron miles de kilos de embutido artesano. Los monumentos y museos de la ciudad se llenaron de visitantes que, además de la experiencia gastronómica, también quisieron conocer la riqueza patrimonial de la ciudad. Requena – Requena

Valencia acogerá el II Congreso Nacional de Ocio Nocturno, CNON

13 febrero, 2018

Agenda

El Congreso será inaugurado por la secretaria de Estado de Turismo, Matilde Asían Valencia, Después de una exitosa primera edición celebrada en Sevilla, Valencia ha sido la ciudad elegida como sede para acoger la segunda edición delCongreso Nacional de Ocio Nocturno (CNON), que, bajo el lema “Los días nacen siempre de noche”, reunirá

VCC se sumerje en la Cena de los sentidos por San Valentín

13 febrero, 2018

Agenda

Valencia Club Cocina acoge el sábado 17 de febrero esta destacada experiencia sensorial Las mejores sensaciones son aquellas que nos sorprenden, que despiertan nuestros sentidos, que nos elevan hacia niveles que jamás sospechamos y que hacen aflorar nuestros recuerdos y sentimientos a través de la experimentación que implica dejarse llevar

Todo corazón: el Mercat Colón dedica una semana gastronómica a la alcachofa

11 febrero, 2018

Agenda

– Del 16 al 25 de febrero la alcachofa será la protagonista en el Mercat Colón – Un taller gastronómico, platos y recetas especiales, todo ello durante 10 días en el centro de València Fecha: martes 13 de febrero Hora: 12:00 horas Lugar: Mercat Colón (acceso por la calle Jorge

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