Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Massamagrell implantará la jornada laboral de 35 horas semanales para su personal municipal

2 mayo, 2026

Gastronomía y turismo

El Ayuntamiento de Massamagrell ha alcanzado un acuerdo histórico con la representación sindical para implantar la jornada laboral de 35 horas semanales para el personal funcionario municipal, una medida que refuerza derechos laborales, mejora la conciliación y moderniza la administración local. La decisión sitúa al municipio en línea con otras grandes administraciones públicas que ya aplican este modelo. Un avance

comidas y bebidas

Bodega Miquel Jané: cuatro generaciones dedicadas al vino ecológico

La historia de Bodega Miquel Jané se remonta a finales del siglo XIX, cuando la familia inició su actividad vinícola elaborando vino a granel. En aquellos primeros años, sus vinos se distribuían principalmente en Cuba, aprovechando que la familia era propietaria de una empresa de fragatas que cruzaban el océano.

Valencia al 90%: Guía para no «morir en el intento» si sales a cenar o pasear este puente de mayo

La ciudad cierra el mejor marzo de su historia y el Aeropuerto

“Estás 12 horas fuera para trabajar 8”: la hostelería en València cambia horarios ante la fuga de trabajadores

El sector empieza a eliminar el turno partido mientras sueldos de 1.100

Protegido: Especias

22 abril, 2018

Alimentos·Léxico

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Consumo programa un foro sobre alimentación y su relación con emociones y bienestar personal

22 abril, 2018

Agenda

La charla se celebrará el jueves 26 de abril en la Llotja del Cànem y contará con especialistas de la talla de Luisa Chornet y Pilar Esquer La Concejalía de Consumo del Ayuntamiento de Castellón, que dirige Mary Carmen Ribera, ha programado el próximo jueves, 26 de abril, en la Llotja del Cànem la charla

Bares y restaurantes buscan camareros tras el fin de la crisis

22 abril, 2018

Noticias

Miles de ERE a lo largo de una de las peores recesiones económicas del país dejaron en la calle a decenas de miles de valencianos que vieron en el sector de la hostelería su tabla de salvamento. El que no montó un bar o restaurante, acabó trabajando de camarero o

Ana María Tomás, adiós a una pionera de la gastronomía valenciana

22 abril, 2018

Noticias

Un día como hoy polariza los recuerdos y aúna voluntades. El empeño emocional nos obliga a recordar la figura de Doña Ana María Tomás, la matriarca de la familia Rausell que fallecía el pasado jueves. Dicen que rendir homenaje póstumo, más pronto que tarde, es una muestra de gratitud.

La gobernanza turística permitirá la creación de nuevos productos gastronómicos, culturales y de bienestar en La Huerta

21 abril, 2018

Noticias

El Castillo de la Señoría de Alfara del Patriarca reúne a representantes del Patronato de Turismo, la Agencia Valenciana del Turismo, la Mancomunidad del Carraixet y municipios de l’Horta Nord para diseñar el futuro turístico de la zona Pilar Moncho, diputada de Turismo: «Estoy segura de que la Huerta ofrecerá

Escapada o vacaciones en Alicante

21 abril, 2018

Lugares

Llega el buen tiempo y ello implica la necesidad de ver la posibilidad de realizar algún viaje o escapada para salir un poco de la rutina diaria. Si estamos pensando en hacer un viaje, Nada mejor que esperar esta época para hacerlo. Si nuestra economía es agradecida o hemos ahorrado lo

El Consell aprueba una flexibilización de las condiciones para la pesca artesanal del pulpo

21 abril, 2018

Noticias

El pleno del Consell ha aprobado un decreto que modifica cuatro artículos del Decreto 59/2017, de 5 de mayo, del Consell, de ordenación de la pesca artesanal del pulpo, en el que introduce algunas novedades para conferir una mayor flexibilidad a esta actividad. Estas modificaciones se realizan tras consultar a

VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico

20 abril, 2018

Noticias

La Entidad de Conservación V.P.T. en colaboración con el Ayuntamiento de Paterna, han organizando el VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico, que se celebró el día 20 de abril El VI Concurso de Paellas en el Parque Tecnológico ha contado con un elevado número de participantes mas de 100 paellas y rondando

El cacao natural, incluido en la primera pirámide de la dieta mediterránea para niños y jóvenes

20 abril, 2018

Tecnología de los alimentos

Estos días se celebra en Barcelona el XII Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, en el marco de Alimentaria 2018 Ÿ Hace siglos que este alimento tropical forma parte de nuestra alimentación, constituyendo la principal fuente de antioxidantes a estas edades Ÿ Un consumo regular de cacao natural desde la infancia podría ayudar a

Nace en el distrito Marítimo de Valencia “El puchero portuario” iniciativa de cocina solidaria

20 abril, 2018

Noticias

Impulsado por Coordinadora Solidaria, la empresa SanLucar Fruit junto a la Asociación La Casa Grande, La iniciativa de cocina solidaria, cuya presentación oficial tendrá lugar mañana a las 18h en Serrería (Calle Peaña, 15), sirve a diario 138 menús completos a familias en riesgo de exclusión social El proyecto es una réplica

Regresa la 11ª edición de OktoberfestOlé a Xirivella (Valencia)

20 abril, 2018

Agenda

Regresa la 11º edición de OktoberfestOlé a Valencia, la popular fiesta de la cerveza alemana donde podrás saborear su típica bebida y su singular gastronomía. Uno de los eventos gastronómico y festivo más esperado por los valencianos y visitantes. Desde el miércoles 25 de abril al domingo 6 de mayo

El consumo de insectos aporta hasta doce veces más hierro que la carne de ternera

19 abril, 2018

Tecnología de los alimentos

Su producción es mucho más sostenible y eficiente que la del ganado Snacks de gusanos con cebolla ahumada y salsa barbacoa o barritas energéticas con polvo de grillo son algunos de los productos que hoy ya se pueden comprar en España. Se trata de alimentos elaborados a base de insectos,

El chef Roberto Petza, con una estrella Michelin, protagoniza Jazz&Cookin’

19 abril, 2018

Agenda

Jazz&Cookin’presenta al chef sardo Roberto Petza Poseedor de una estrella Michelin Roberto Petza, conocido por revolucionar la cocina de Cerdeña desde sus restaurante S’Apposentu, es una de las estrellas invitadas a la tercera edición del festival Jazz&Cookin’, dedicado a fusionar música y gastronomía de vanguardia. Su apuesta, que mezcla los sabores de siempre con técnicas novedosas y su aprecio

IV edición de Sabor i Tradició Gastronòmic

19 abril, 2018

Agenda

El próximo 28 de abril celebramos la IV edición de Sabor i Tradició Gastronòmic en el salón de eventos del restaurante k-anròs de Alcàsser. Una jornada que nace cuando Santi, junto a los hermanos Paquito y Jaume Marí del Restaurante K-anròs, deciden organizar, con el fin de encontrar y conocer

Instamaki, la marca española de delivery de sushi, aterriza en Valencia

19 abril, 2018

Noticias

Instamaki, la marca española que reparte sushi de calidad a domicilio a un precio asequible, ha iniciado sus operaciones en Valencia capital. La compañía tendrá su sede en Extramurs, una zona estratégica que permitirá llegar a casi todos los puntos de la ciudad en el menor tiempo posible. De esta manera, ya se puede disfrutar

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