Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Una ostra tropical invasora se expande por el Mediterráneo y ya está presente en la Comunitat Valenciana

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19 agosto, 2026
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El CSIC detecta la proliferación de la ‘Pinctada radiata’ desde Cataluña hasta Almería y confirma su asentamiento en las Islas Columbretes, favorecido por el calentamiento del mar Una ostra perlífera invasora de origen tropical está extendiéndose de forma generalizada por el Mediterráneo occidental y ya ha colonizado diferentes puntos de las costas españolas, incluida la Comunitat Valenciana. Se trata de

Los sabores imborrables de una generación

24 junio, 2018
Pocos libros se saborean como Los sabores de la memoria. Marcas que dejan huella (Diábolo ediciones), del popular periodista (últimamente especializado en gastronomía) y consultor político Fernando Ruiz-Goseascoechea. Porque nada más abrir sus páginas salivaréis como el perro de Paulov, degustando los recuerdos imborrables de vuestra infancia y juventud. Un libro que demuestra que algunos
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Una Plantà con sabor Estrella Michelin y un concierto de Arkano para reconocer  a la comisión ganadora del ‘Premi Amstel Unes Fogueres de Categoria’

21 junio, 2018
La comisión Port D’ALacant acogerá un concierto especial y gratuito del popular rapero, un reconocimiento a todos los ‘Foguerers’ en el 90 aniversario de la fiesta La noche de La Plantà, el chef ha ofrecido a los miembros de la hoguera ganadora del premio de Amstel una cena de sobaquillo por el Estrella Michelin
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Pasión de Bobal, único rosado seleccionado por paradores nacionales para la campaña estival

20 junio, 2018
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Requena (20/06/18).- Pasión de Bobal rosado ha sido uno de los tres únicos vinos de toda España, elegido como ‘selección del sumiller’, para la campaña de verano en los 97 Paradores Nacionales. El vino, el único rosado seleccionado, ha sido calificado por el panel de cata como “un hallazgo en el mercado”. Pasión de Bobal rosado será, por tanto, vino
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50 Best 2018: Lista completa

20 junio, 2018
El restaurante Osteria Francescana Modena, Italia número uno en la lista The world 50 best restaurants. El Celler de Can Roca segundo y Mirazur, tercero. 50 Best 2018: Lista completa Osteria Francescana, Modena, Italy El Celler de Can Roca, Girona, Spain Mirazur, Menton, France Eleven Madison Park New York, USA
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L’Umbracle arranca su programación de verano con una jornada de ocio familiar con talleres educativos, música y gastronomía

20 junio, 2018
El próximo domingo 24 de junio la terraza de la Ciudad de las Artes y las Ciencias acogerá un completo programa de actividades lúdicas gratuitas para todos los públicos.    ➢   La iniciativa busca fomentar los hábitos saludables, la lectura y los juegos entre padres e hijos a través de actividades compartidas. ➢   Talleres musicales, de
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