Valencia Gastronómica

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Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

La tabla de quesos perfecta

3 junio, 2018
Una tabla de quesos siempre es una buena opción para ser los anfitriones perfectos. Bon Fromage una auténtica quesería con la vocación de difundir y dar a conocer la cultura del queso nos da las claves para agasajar a nuestros invitados. LA ELECCIÓN. ¿Qué quesos escoger? Para hacer una buena tabla

El Miracle se consolida como la marca de vino premium valenciano tras conseguir diferentes reconocimientos a nivel mundial

3 junio, 2018
El cava valenciano El Miracle Brut de Bodegas Vicente Gandía considerado uno de los mejores según “The Fifty Best Wines 2018” y El Miracle 120 Aniversario Rosé obtiene el reconocimiento Distinguido de la DOP Valencia. Valencia, El concurso The Fifty Best galardona a El Miracle Cava Brut con una Medalla de Oro obteniendo el premio al mejor “Sparkling

Los 10 mandamientos de la cocina segura

3 junio, 2018
Cada 24 segundos se produce un accidente doméstico en España. Las caídas, con  un  44,20%,  suelen  ser  los  incidentes  más  frecuentes,  pero  también  los golpes,  las  intoxicaciones,  las  quemaduras  y  las  electrocuciones,   según  el informe Accidentes en el hogar de la asociación de consumidores Facua Andalucía.  Los  niños  y  las  personas  de

El Concurs de Paella Valenciana de Sueca se estrena en México

3 junio, 2018
La primera semifinal en el país norteamericano reunió a 35 equipos participantes representando a restaurantes y establecimientos de toda la nación El primer destino fue Oceanía, después América, tercera parada Asia, y de nuevo el continente americano. El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca continúa imparable dándose a conocer

Uva Pirata Medalla de Oro en Bruselas

3 junio, 2018
Uva Pirata de Bodegas Vicente Gandía obtiene Medalla de Oro en el 25º certamen edición de “Concours Mondial de Bruxelles”.  El concurso internacional de Bruselas, una competición internacional de bebidas alcohólicas, es el único certamen itinerante. Tiene como peculiaridad que realiza pruebas de control calidad a todos los vinos premiados. A este concurso

El carricerín cejudo, una de las aves más amenazadas del mundo, descansa en las marjales de la Comunidad Valenciana

2 junio, 2018
Valencia, La Fundación Global Nature ha desarrollado una campaña de anillamiento científico de aves en distintos humedales de la Comunidad Valenciana durante el pasado mes de abril para estudiar la migración primaveral de pequeñas aves. Los trabajos se han desarrollado en cinco humedales de la Comunidad Valenciana: La Marjal de Pego-Oliva, l’Albufera de

La Diputación impulsa el turismo de interior con las ferias de la cereza en Caudiel y Salzadella a través de Castelló Ruta de Sabor

2 junio, 2018
El Gobierno Provincial colabora con la celebración de más de 50 eventos comerciales protagonizados por la gastronomía autóctona Roig: «Ponemos en valor la gastronomía de Castellón como activo sobre el que vertebrar nuevas oportunidades en los pueblos» La Diputación de Castellón impulsa el turismo de interior con las ferias de
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