Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Dos siglos de horchata en pleno corazón de Valencia: la historia de Santa Catalina

4 septiembre, 2026

Gastronomía y turismo·historia

La histórica horchatería conserva una de las fachadas comerciales más reconocibles de la ciudad, revestida de cerámica valenciana y presidida por una frase que resume su trayectoria: «Casa con dos siglos de tradición» Hay lugares de Valencia que prácticamente no necesitan dirección. Basta contemplar su fachada para reconocerlos. A pocos metros de la plaza de la Reina, la Catedral y

Gastronomía y turismo

Oliva celebrará el VII Concurso Nacional de Cocas el 21 de septiembre

Profesionales de la cocina, la panadería y la pastelería competirán con elaboraciones artesanales e innovadoras ante un jurado especializado La ciudad de Oliva acogerá el próximo 21 de septiembre de 2026 el VII Concurso Nacional de Cocas Ciudad de Oliva, una cita destinada a reivindicar la variedad y el potencial

Arranca la campaña de la Uva de Mesa del Vinalopó con el corte del primer racimo en Agosto

La DOP presenta la campaña 2026 bajo el lema «El raïm d’etiqueta»

Más de 200 quesos, vino y música: el plan gratis para despedir agosto en el centro de Valencia

La Feria del Queso celebra este lunes 31 de agosto su última

La universidad de Barcelona estudia el potencial de la chufa de Valencia para la mejora y protección de la barrera intestinal

17 octubre, 2018

Noticias

• El grupo de Transporte Intestinal y Función Epitelial de Barrera (TIFEB) de la Universidad de Barcelona ha iniciado un proyecto de investigación para determinar el efecto de la chufa en la mejora y protección de la barrera intestinal. • El estudio se llevará a cabo en la Facultad de

Diecinueve importadores de 15 países conocerán la oferta de vinos y bebidas de la Comunitat con el Ivace

17 octubre, 2018

Bebidas·Vinos

– Más de 300 reuniones en dos días de trabajo – Participan importadores de Alemania, Brasil, Chile, China, Colombia, Corea del Sur, Estados Unidos, Japón, y Perú, entre otros (17/10/2018) Un total de 19 importadores de 15 países se han desplazado esta semana a València para conocer la oferta de vinos

La Diputación recibe un aluvión de peticiones de productores para participar en la I Feria Castelló Ruta de Sabor

17 octubre, 2018

Noticias

El anuncio de que Martín Berasategui se suma como embajador a la iniciativa dispara el interés de los productores provinciales Roig: «La feria e incorporación de Berasategui abren las puertas a todos los establecimientos y productores fuera de la provincia» . La Diputación de Castellón ha recibido un aluvión de peticiones de

A pesar del ligero descenso en la ocupación hotelera, Benidorm y la Costa Blanca apuestan por el turismo y la desestacionalización.

17 octubre, 2018

Turismo

El 73% de la planta turística permanecerá abierta durante la próxima temporada de invierno en Benidorm. En la Costa Blanca la planta abierta durante el invierno alcanza el 70% INFORME CIERRE DE PLAZAS INVIERNO 2018-2019 Pese a que ha sido un verano irregular en la zona turística de la Costa Blanca,

Luis Planas asegura que el futuro de la agricultura depende de la innovación y la revolución digital

17 octubre, 2018

Agricultura y Alimentación

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación anuncia que el Ministerio está trabajando en una Agenda para la digitalización del sector agroalimentario y forestal y del medio rural y que espera pueda presentarse a finales de año Destaca la revitalización de las zonas rurales a través de las nuevas tecnologías

La Asociación Viktor E. Frankl organiza su VIII Encuentro Gastronómico-Benéfico con Juan Mengua de la VID

17 octubre, 2018

Noticias

Valencia El Asador La Vid acogió el VIII encuentro Gastronómico a beneficio de la Asociación Viktor E. Frankl, asociación valenciana que nos ayuda a descubrir algo tan importante como es el sentido de nuestras vidas así como a afrontar la adversidad cuando ésta nos visita. El centenar de invitados degustaron un menú diseñado para la

La Ribera de Xúquer estrena la seua Aula CdT

17 octubre, 2018

En Valencià

El Consorci de La Ribera ha inaugurat hui la nova Aula CdT de la Ribera de Xúquer, que està situada a l’Oficina Comarcal de Turisme d’Algemesí. L’acte ha comptat amb la presència de Josep Gisbert, director d’estratègia territorial turística de Turisme Comunitat Valenciana; Marta Trenzano, alcaldessa d’Algemesí, i Òscar Navarro,

Almería será la próxima capital española de la gastronomía en 2019

17 octubre, 2018

Noticias

La ciudad andaluza culmina una campaña de promoción de un año – Se organizarán más de 300 eventos gastronómicos a lo largo del año – Una de cada tres familias europeas consume productos de Almería – La huerta de Europa factura cada año 3.000 millones de euros. El Jurado del

EL Ayuntamiento presenta el libro dedicado a la gastronomía valenciana ‘De l’horta al plat. plantar, créixer, menjar’

16 octubre, 2018

Artículos·Libros

El libro contiene 40 recetas elaboradas por cocineras y cocineros de prestigio. El alcalde de València, Joan Ribó, acompañado de la concejala de Patrimonio y Recursos Culturales, Gloria Tello; el autor del libro, Vicent Verger, y la representante de los cocineros, Begoña Rodrigo, ha participado en la presentación

La mascota del Mercado Central se presenta a la sociedad valenciana en el Día Mundial de la Alimentación

16 octubre, 2018

Noticias

‘Cotorra’ contribuirá a difundir las cualidades del Mercado y fomentar la alimentación saludable Valencia, ‘Cotorra’, la mascota del Mercado Central, ha celebrado hoy su primer acto público bajo la cúpula de esta catedral del producto fresco, acompañada de las otras mascotas que representan a otras instituciones de la ciudad: ‘Micalet

La Playa de las Arenas pone a precios especiales los arroces marineros en sus jornadas gastronómicas

16 octubre, 2018

Agenda

La Asociación de Empresarios Hosteleros y Balnearios de la Playa de las Arenas, apuesta por quinto año consecutivo para este evento que suma modernidad, gastronomía, tradición y cultura, y que contribuye a la promoción turística y cultural de la playa de Valencia. Las reservas para el principal certamen gastronómico de

València, mejor City Trip de Europa para los visitantes holandeses

16 octubre, 2018

Turismo

A través de la plataforma Zoover, los visitantes holandeses han elegido València como mejor destino europeo VALÈNCIA | València ha sido elegida por los usuarios de la plataforma online de viajes Zoover, como el mejor destino europeo en la categoría de City Trip, (escapada urbana). En la edición de este año, València

La mitad de los menores españoles no consume fruta en la merienda

16 octubre, 2018

Noticias

La merienda es una de las cinco comidas diarias recomendadas por los expertos. Sin embargo, es la menos valorada, y es que la mitad de los españoles la considera como la menos importante del día. Aunque la merienda puede incluir alimentos muy diversos, ofrece una oportunidad clave para incluir una

Premios de XI Concurs de Putxero Valencia I Postres de Kaki de la Ribera

16 octubre, 2018

Noticias

Putxero 1r CASA GRANERO, Serra 2n LA FI DE LA FAM, Sueca 3r L’ALFÀBEGA, Alginet Postres: 1r PICANTERRA, Cullera 2n BON AIRE, El Palmar 3r GAMBRINUS, Siete Aguas Ayer se celebró el XI Concurs de Putxero Valencia I Postres de Kaki de la Ribera. Un evento consolidado en el que no faltaba

La DO Valencia patrocinadora de la 33ª Mostra de Valencia – Cinema del Mediterrani

16 octubre, 2018

Noticias

El Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia patrocinará la 33ª edición de la Mostra de València- Cinema del Mediterrani, tras el convenio suscrito por ambas entidades, mediante el cual los vinos adscritos a esta denominación estarán presentes en las galas de inauguración y clausura, de este festival. Vino y

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