Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Olleta de blat: receta tradicional valenciana de trigo, legumbres y carne

by
28 septiembre, 2026
La olleta de blat es uno de esos guisos valencianos anteriores al protagonismo absoluto del arroz. Su elemento diferenciador es el blat —trigo en grano—, cocido lentamente junto con legumbres, verduras y productos del cerdo hasta conseguir una olla espesa y muy sabrosa. Existen numerosas variantes familiares y comarcales, por lo que no hay una única fórmula cerrada. Esta es

Programa World Paella Day

17 septiembre, 2019
El próximo 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella con el lema ‘Compartimos la Paella con el Mundo’. Si te encanta disfrutar de la comida no dudes en visitar nuestra agenda gastronómica. La fecha no está elegida al azar. Se celebra durante el mes de septiembre ya que coincide con la
Read More

Pon Aragón en tu mesa, presenta la nueva iniciativa de gastroturismo en la Sierra De Albarracín “Aventura Gastronómica en los Montes Universales”

16 septiembre, 2019
A través del Proyecto Piloto “Sierra de Albarracín, me apetece” y con la coordinación y participación de las asociaciones de Artesanos Agroalimentarios y Empresarios Turísticos y colaboración de la Comarca de la Sierra de Albarracín   Como resultado de las iniciativas de colaboración agroalimentaria aprobadas por “Pon Aragón en tu
Read More

Guía de actividades de BioCultura Valencia

16 septiembre, 2019
La feria de BioCultura Valencia, se estrena este septiembre del 2019, cargada de actividades que dan las claves para llevar una vida más sana y contribuir a crear un mundo sostenible. Talleres como el showcooking, a través del cual aprender a elaborar deliciosos platos con productos ecológicos. Actividades de ecoestética
Read More

Valencia busca la mejor hamburguesa de España en la segunda edición de ‘The Champions Burger’ en el cauce del Turia

16 septiembre, 2019
El segundo Campeonato de España de Hamburgueserías se celebra del 19 al 29 de septiembre y reunirá las propuestas más deliciosas y sorprendentes del panorama nacional.   12 hamburgueserías de diferentes comunidades autónomas tratarán de alzarse con el título de Mejor Hamburguesa de España 2019 otorgado por un jurado profesional y por
Read More

III concurso internacional Paella Valenciana de la Valldigna

11 septiembre, 2019
El pasado 09 de Septiembre del 2019 se celebró en la inmediaciones del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna, Simat de la Valldigna, el III Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna, que promueve la Asociación Cultural y Gastronómica de la Terreta y de Arroz de la Valldigna, con la colaboración
Read More

III concurso internacional Paella Valenciana de la Valldigna

11 septiembre, 2019
El pasado 09 de Septiembre del 2019 se celebró en la inmediaciones del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna, Simat de la Valldigna, el III Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna, que promueve la Asociación Cultural y Gastronómica de la Terreta y de Arroz de la Valldigna, con la colaboración
Read More

Puré de Verduras, un clásico de la cocina

6 septiembre, 2019
  Existen ciertas recetas que alcanzan un prestigio auténtico a nivel mundial, esas que traspasan fronteras y culturas adaptándose a cada nivel socio económico hasta ser algo indispensable en el hogar. Estas recetas coinciden en combinar una sencilla preparación con el mejor sabor de sus ingredientes que a su vez,
Read More
1 … 256 257 258 259 260 … 498

Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

Follow Me

GoUp