Jose Cuñat

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El arroz valenciano, los turrones, los vinos y el aceite buscan nuevos mercados en París: 91 empresas de la Comunitat participan en SIAL 2026

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19 octubre, 2026
La Generalitat reúne a 48 empresas agroalimentarias en su espacio institucional, mientras otras 43 participan de forma independiente en una de las mayores ferias internacionales del sector. La Comunitat Valenciana presenta su oferta de frutas, hortalizas, arroz con denominación de origen, vinos, aceites, turrones y productos ecológicos, acompañada de demostraciones gastronómicas de cocineros de Dénia y Gandia. Valencia, 19 de

MI CUB celebra México de la mano dE Marybel Sarabia

26 septiembre, 2019
Gastronomía y Mariachis se funden en una fiesta llena de color y calor a la que acudieron un centenar de valencianos y muchos extranjeros afincados en nuestra ciudad El espacio gastronómico MI Cub en el Mercado de Colón de Valencia acogió ayer la cocina de la mexicana afincada en Valencia, Marybel Sarabia,
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Una iniciativa pide una «calle de la paella» en València

23 septiembre, 2019
VALÈNCIA, La marca valenciana Arroz Dacsa ha lanzado una iniciativa para «poner la paella en el mapa» a través del portal Change.org, con una calle en València dedicada al plato valenciano más internacional. En València hay calles que rinden homenaje a artistas como Conchita Piquer o Nino Bravo e incluso otras
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Una iniciativa pide una «calle de la paella» en València

23 septiembre, 2019
VALÈNCIA, La marca valenciana Arroz Dacsa ha lanzado una iniciativa para «poner la paella en el mapa» a través del portal Change.org, con una calle en València dedicada al plato valenciano más internacional. En València hay calles que rinden homenaje a artistas como Conchita Piquer o Nino Bravo e incluso otras
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Programa World Paella Day

17 septiembre, 2019
El próximo 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella con el lema ‘Compartimos la Paella con el Mundo’. Si te encanta disfrutar de la comida no dudes en visitar nuestra agenda gastronómica. La fecha no está elegida al azar. Se celebra durante el mes de septiembre ya que coincide con la
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Pon Aragón en tu mesa, presenta la nueva iniciativa de gastroturismo en la Sierra De Albarracín “Aventura Gastronómica en los Montes Universales”

16 septiembre, 2019
A través del Proyecto Piloto “Sierra de Albarracín, me apetece” y con la coordinación y participación de las asociaciones de Artesanos Agroalimentarios y Empresarios Turísticos y colaboración de la Comarca de la Sierra de Albarracín   Como resultado de las iniciativas de colaboración agroalimentaria aprobadas por “Pon Aragón en tu
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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