Valencia Gastronómica

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Comunitat Valenciana, el turismo que sostiene: la campaña que pone rostro al sector

4 mayo, 2026

Noticias

La campaña “Comunitat Valenciana, el turismo que sostiene” no es solo un vídeo promocional. Es un mensaje directo, emocional y estratégico: detrás de cada destino, cada playa y cada experiencia turística, hay personas que sostienen una de las principales industrias de la Comunitat. Una campaña que, además, no surge de la nada, sino que forma parte de una estrategia más

Gastronomía y turismo

La Picaeta aterriza en Algirós con un mensaje claro: “todo barrio empieza por un bar”

El barrio de Algirós suma un nuevo punto de encuentro gastronómico con la llegada de La Picaeta, el concepto más informal del Grupo Los Gómez, que abre su tercer local en la ciudad con una apuesta clara por el tapeo mediterráneo y la vida de barrio. Un nuevo bar para

La cereza alicantina resurge: los productores esperan cuadruplicar la cosecha tras un

La paella premium que conquistó a 5 Seconds of Summer en el Roig Arena

La paella premium que conquistó a 5 Seconds of Summer en el

Quique Dacosta abre la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma con un homenaje al tomate ante miles de visitantes online

8 noviembre, 2020

Noticias

Quique Dacosta abre la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma con un homenaje al tomate ante miles de visitantes online El chef tres estrellas Michelin y tres soles Repsol inaugura el primer día del Congreso Mediterránea de la mano de sus jefes de cocina en Quique Dacosta Restaurante, El Poblet, Mercat

Vero Caffe Valencia el mejor café de la ciudad ahora de venta onlin

6 noviembre, 2020

Noticias

Vero Caffe Valencia el mejor café de la ciudad abre su página online para una venda directa al domicilio. El café es una de las bebidas más populares del mundo y muchos estudios reseñan que además del popular estimulante llamado cafeína, poseen beneficios para la salud que se reflejan de

Nuevas medidas adicionales extraordinarias establecimientos de hostelería / hotelería

6 noviembre, 2020

Noticias

AFORO 1/3 (INTERIOR) Y 50% TERRAZAS. En el día de hoy se ha aprobado la Resolución de 6 de noviembre de 2020, de la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, por la que se acuerda medidas adicionales extraordinarias en la Comunitat Valenciana, como consecuencia de la situación de crisis

Andilla llevará los sabores del cordero y la trufa a mediterránea Gastrónoma

6 noviembre, 2020

Noticias

Los productos del municipio serrano serán protagonistas este fin de semana en la gran feria gastronómica que se celebra en la capital valenciana Los sabores tradicionales de Andilla volverán a estar presentes en la feria culinaria Mediterránea Gastrónoma, que este fin de semana reunirá a una amplia selección de productores

Presentación de las jornadas gastronómicas «En otoño viva la cuchara»

4 noviembre, 2020

Noticias

El Hotel Las Arenas acogió ayer martes, la presentación de las jornadas gastronómicas “En Otoño… Viva la Cuchara” que se llevarán a cabo en más de 50 restaurantes de Valencia y provincia desde el 4 al 30 de noviembre. Todos los participantes ofrecerán un menú consistente en un aperitivo, un

La Escuela Superior del Aceite de Oliva lanza la V edición de los ESAO Awards

4 noviembre, 2020

Agenda

Comienza la nueva campaña de recogida de aceituna y elaboración de aceites de oliva vírgenes extra en España y en todos los países productores del hemisferio norte. En este contexto, ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, abre, por quinto año consecutivo, las inscripciones en los ESAO Awards, los premios que

El Gobierno aprueba el proyecto de ley de modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria

4 noviembre, 2020

Noticias

§ El proyecto de ley amplía su ámbito de aplicación, generaliza los contratos por escrito, prohibe nuevas prácticas comerciales desleales y actualiza infracciones y sanciones § El objetivo es una cadena de valor más justa y equitativa mediante la protección de los operadores que ocupan una posición más débil, la transparencia en

Mediterránea Gastrónoma se va de ‘tard-ECO’

3 noviembre, 2020

Agenda

La Cuina Molt de Gust de Mediterránea Gastrónoma, un espacio posible gracias a la colaboración de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica, i Transició ecològica, propone tardes temáticas con los productos ecológicos certificados de la Comunitat como protagonistas, de la mano del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat

Más autonómica y virtual: Mediterránea Gastrónoma se adapta a la situación que está viviendo el país

2 noviembre, 2020

Noticias

Feria Valencia cambia de formato apelando a su responsabilidad y restructura su congreso gastronómico para evitar la movilidad entre comunidades autónomas. El Congreso, que homenajea al sector de la hostelería y la producción agroalimentaria, podrá visitarse de forma virtual. Además, tendrá acceso presencial restringido: podrán entrar chefs, sus equipos, patrocinadores

Jornadas gastronómicas “en otoño… viva la cuchara”

29 octubre, 2020

Agenda

El próximo mes de noviembre se celebrarán las jornadas gastronómicas “En Otoño… Viva la Cuchara” en más de 50 restaurantes de Valencia y provincia. El evento consiste en que durante el 3 al 30 de noviembre, se ofertará, en todos los locales participantes, un menú consistente en un aperitivo, un

Gráfico, Gráfico de barras Descripción generada automáticamente

La industria cárnica española resiste al impacto de la Covid-19, aumenta sus exportaciones y mantiene sus planes de inversión

29 octubre, 2020

Noticias

El 75% de las empresas considera que durante el primer semestre la situación económica del sector empeoró, aunque se prevé una leve mejoría en el último trimestre del año Preocupa que las previsiones de las ventas de Navidad empeoren por nuevos confinamientos y más restricciones Las empresas exportadoras están sufriendo

Barceló Apple Poison, un cóctel a base de Ron Barceló Añejo y manzana que embrujará a quiénes lo prueben.

29 octubre, 2020

Recetas

La brujería reencarnada en cóctel para celebrar la noche de Halloween Previo a la noche de Halloween, las influencers Anabel.mua y Berryuca se convertirán en auténticas brujas y celebrarán una sesión de tarot en directo. Madrid, 27 de octubre de 2020.- Cuenta la leyenda que las brujas se reunían en

AINIA está desarrollando nuevos ingredientes proteicos procedentes de insectos

29 octubre, 2020

Tecnología de los alimentos

Mediante un proceso de desgrasado con CO2, obtiene harinas proteicas, casi exentas de grasa, como alternativa sostenible para los alimentos del futuro, dando respuesta a la tendencia de mercado actual València (28.10.2020). Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 14% de la

HEINEKEN España recibe el premio europeo de medio ambiente de la fundación biodiversidad

29 octubre, 2020

Noticias

HEINEKEN ESPAÑA RECIBE EL PREMIO EUROPEO DE MEDIO AMBIENTE DE LA FUNDACIÓN BIODIVERSIDAD Su Majestad el Rey Don Felipe y la Ministra para la Transición Ecológica, Teresa Ribera, han entregado el galardón a Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España, por la contribución de la cervecera a la

El nuevo diseño de Amstel resalta el origen valenciano y se simplifica, resaltando sus colores icónicos

28 octubre, 2020

Noticias

Amstel estrena una nueva imagen valenciana El skyline de la capital valenciana y la expresión popular ‘pensat i fet’ forman parte del nuevo etiquetado y envasado de Amstel, donde se resalta el hecho de que esta cerveza está ‘Hecha en Valencia’ y se refuerza el vínculo con la región. Valencia

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