Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto

16 noviembre, 2025

gastronomia

Los tomates marrón chocolate desarrollados en Valencia llegan a su primer cultivo piloto La Comunitat Valenciana vuelve a situarse en la vanguardia de la innovación agraria gracias a una nueva variedad de tomate con un sorprendente color marrón chocolate. El proyecto, impulsado por Made in Plant y varios grupos de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas

gastronomia

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto

La pesca valenciana se enfrenta a un diciembre incierto: el debate europeo sobre los días de faena reaviva el temor a un menor suministro de marisco VALENCIA. A pocas semanas de la Navidad, la posibilidad de que falte gamba roja y pescado fresco en los mercados valencianos ha encendido un

83 años haciendo el cocido más completo de Madrid: La Gran Tasca,

Roger Julián y Javier Gil triunfan en la semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año en Alicante

Roger Julián y Javier Gil se alzan entre los vencedores de la

Papa John´s® revoluciona el mundo del delivery a partir de ahora podrás pedir una pizza desde un lugar público

10 junio, 2020

Noticias

A partir de ahora podrás pedir una pizza desde un lugar público, gracias al servicio HOT SPOT de Papa John´s® Se trata de un lanzamiento para dar respuesta a la tendencia del consumidor español que, tras el aislamiento producido para hacer frente al COVID-19, busca lugares al aire libre

La Pepica se convierte en el primer restaurante español con el sello B-Safe que acredita protocolos de seguridad frente a la COVID 19

10 junio, 2020

Noticias

El conocido restaurante abrirá sus puertas el próximo miércoles 17 de junio Valencia, 10 de junio de 2020.- El emblemático restaurante La Pepica de Valencia se ha convertido en el primer restaurante español en obtener el certificado B-Safe, que acredita que el establecimiento ha implantado un protocolo de seguridad

Vuelve el mercado ambulante de Aldaia, ampliado y con dispensadores higiénicos

10 junio, 2020

Noticias

La ampliación de calles garantiza la distancia de seguridad entre paradas y se hace obligatorio el uso de mascarilla Aldaia, 9 de junio de 2020. El próximo miércoles, 10 de junio, volverá a estar activo el mercado ambulante de Aldaia con nuevas medidas implementadas para garantizar la seguridad ante la pandemia

Los mercados municipales de València vuelven a su horario habitual

10 junio, 2020

Noticias

El concejal de Comercio del Ayuntamiento de València, Carlos Galiana, ha anunciado que, tras dos meses y medio con un horario reducido, los 13 mercados municipales de València actualmente en activo vuelven a su horario habitual, es decir, de 7:30 a 15:00 horas. Estos 13 mercados que ahora amplían el

Isaac Bernal del “Hotel Escuela de Santa Brígida”en Gran Canaria ganador de la 5ª edición del concurso culinario GMchef “Alimenta tu Talento” 2020

10 junio, 2020

Noticias

La segunda posición ha sido para el campogibraltareño Adrián Calvente de la Escuela de Hostelería CFP La Inmaculada de Granada El tercer lugar ha sido para el madrileño Álvaro Portolés, del IES Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid El jurado ha estado formado por el chef Paco Pérez – 5 estrellas Michelin

Puig anuncia que Ciudad de la Luz acogerá el proyecto de Alicante Gastronómica Solidaria

10 junio, 2020

Noticias

ALICANTE, El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha anunciado este martes la cesión por parte del Consell de un inmueble de Ciudad de la Luz para que el proyecto Alicante Gastronómica Solidaria pueda llevar a cabo sus actividades de emergencia social. Así, las antiguas instalaciones del complejo de cine de

Identifican un nuevo mecanismo que regula la respuesta de las plantas a los estímulos medioambientales

5 junio, 2020

Agricultura y Alimentación

Las plantas pueden adoptar distintas morfologías según el entorno con el que se encuentren. Un equipo internacional de científicos ha identificado un nuevo mecanismo celular que regula a las proteínas DELLA, que controlan el crecimiento de las plantas en función de su entorno. SINC La plasticidad de las

Sanikey y White Stone Medical Group unen sus fuerzas para garantizar el flujo de personas

5 junio, 2020

Noticias

· Ambas empresas con una dilatada experiencia en el sector sanitario y de la higiene presentan los sistemas de medición de temperatura y desinfección más punteros. Valencia, 4 de junio de 2020.- Los hábitos de funcionamiento de las empresas y el acceso a determinados locales ha cambiado debido a la

Salones diseñados para el confort y la seguridad de los clientes: así opera McDonald’s en el escenario de la nueva normalidad

4 junio, 2020

Noticias

Tras el anuncio de la reapertura de sus restaurantes el pasado 11 de mayo con los servicios McDelivery, McAuto y «Para llevar», McDonald’s ha reabierto los salones de sus establecimientos en las zonas que han entrado en la fase 2 y siguientes de la desescalada. Para ello, la compañía

El Mercado Central recibe el certificado Km 0, coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente

4 junio, 2020

Agenda

Miembros de la junta directiva de AVIA se reunieron ayer tarde con la Secretaria Autonómica de Economía Sostenible, Sectores productivos, Comercio y Consumo, Rebeca Torró y con la Directora General de Industria y Energía, Empar Martínez Los responsables del Clúster trasladaron a las autoridades la necesidad de un plan de

Cerveza Turia obsequia a los consumidores de productos de proximidad

4 junio, 2020

Noticias

La marca también apoya a los pequeños negocios de hostelería al aportarles un total de 110.000 litros de cerveza, que equivale a 335.000 cañas València, junio de 2020 Siguiendo con su compromiso con la comunidad agraria, Cerveza Turia se ha unido a varios agricultores de la Comunitat que han repartido

Cuatro Alumnos de hostelería y cocina de Madrid, Gran Canaria y Granada finalistas del concurso culinario “GMchef Alimenta tu Talento 2020”

3 junio, 2020

Agenda

La final de la 5ª edición del certamen gastronómico se disputará el 8 de junio a través del canal de Facebook de GMcash y el canal de Instagram de GMchef El jurado está formado por el chef Paco Pérez – 5 estrellas Michelin, la periodista gastronómica Laura Curt, Carla

La almeja fina revela la alta contaminación de varias lagunas costeras en Túnez

2 junio, 2020

Noticias

Para conocer la salud ambiental de las lagunas costeras del litoral de Túnez, un equipo de científicos españoles, tunecinos y portugueses utilizó la almeja fina como bioindicador. Los resultados muestran que las almejas con mayores niveles de metales pesados provenían de las lagunas con la temperatura del agua caliente, donde

La necesidad de cocinar en casa dispara la creatividad de los españoles

30 mayo, 2020

Artículos

Puntronic.com detecta un espectacular aumento en la compra de pequeños electrodomésticos de cocina Después de tanto tiempo en cuarentena, España empieza poco a poco a entrar en las fases de desescalada y muchos negocios abren sus puertas de nuevo. Tanto para las provincias que siguen en la fase 1, en

Como abrir un vino sin sacacorchos

29 mayo, 2020

Artículos

El vino es un alimento más dentro de la Dieta Mediterránea que tomándolo con moderación y acompañando las comidas es saludable en ciertas ocasiones y así lo atestiguan los cientos de estudios que anualmente se publican en todo el mundo. Desde la responsabilidad y la moderación, y en el marco de una

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