Valencia Gastronómica

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Agricultura destina 9 millones en ayudas para modernizar 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana

9 junio, 2026

Economía

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido un total de 9 millones de euros en ayudas destinadas a mejorar la competitividad y sostenibilidad de 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana durante el ejercicio 2026. La resolución, publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV), permitirá financiar inversiones relacionadas con instalaciones, maquinaria, digitalización y eficiencia

Valencia Ciudad

El Supremo confirma la anulación de la distancia mínima entre terrazas de bares en Valencia

El Tribunal Supremo ha confirmado la anulación de la norma que obligaba a mantener una distancia mínima de 30 metros entre terrazas de bares en Valencia, una medida impulsada por el anterior gobierno municipal dentro de la ordenanza contra la contaminación acústica. La decisión ratifica la sentencia previa del Tribunal

El pistacho gana terreno frente al viñedo, el cereal y el almendro en los campos valencianos

El cultivo del pistacho continúa creciendo en la Comunitat Valenciana y cada

Zarra celebra el IV Mercado de la Cereza con gastronomía, artesanía y actividades para toda la familia

La localidad valenciana de Zarra vuelve a rendirse a uno de sus

Verleal llega a Valencia con sus mejores verduras congeladas

3 junio, 2021

Hemos probado

Verleal desde hace unos meses ya está presente en Valencia. Verleal es una empresa Navarra (perteneciente a Congelados de Navarra) que cultiva y elabora verduras de la máxima calidad, cuidamos de ellas desde lasemilla a la recolección para asegurar un sabor superior. Además, sus agricultores ponen todo su empeño y

La industria incorpora nuevas soluciones sostenibles al envasado alimentario

1 junio, 2021

Tecnología de los alimentos

La reciclabilidad, el uso de reciclado, los materiales compostables y biodegradables, el ecodiseño y la armonización de la normativa europea, principales estrategias para lograr envases barrera más sostenibles abordadas en MeetingPack Virtual 2021 1 de junio de 2021. Más de 200 profesionales del sector del envase alimentario y afines participaron en la edición

Las Cervezas del Mercado by BWK sube al cielo de la mano de Birra and Blues

1 junio, 2021

Bebidas·comidas y bebidas

Presentan “Celestial SIN” la nueva cerveza artesanal sin alcohol Las Cervezas del Mercado by BWK acoge la presentación de “Celestial SIN”, la nueva gama de cervezas artesanales sin alcohol de Birra and Blues. La cervecera valenciana hará tocar el cielo a los amantes de la buena “craft beer” que disfrutarán

La maestría cervecera ‘Hecha en Valencia’ de Amstel arrasa en los Superior Taste Awards

1 junio, 2021

Bebidas

AMSTEL ORIGINAL Y AMSTEL ORO, CON RECETA DEL VALENCIANO RAFA SÁNCHEZ, SON PREMIADAS EN ESTE CERTAMEN INTERNACIONAL, JUNTO A AMSTEL RADLER Y AMSTEL ORO 0,0 Amstel Oro se hace con el CRYSTAL TASTE AWARD al recibir por tercer año consecutivo la máxima puntuación, 3 Estrellas de Oro. Mientras que Amstel

La Gala de presentación de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022 tendrá lugar el 14 de diciembre en València

1 junio, 2021

Noticias

El anuncio de la fecha y el lugar de celebración de la Gala se ha realizado en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión El chef Quique Dacosta, del restaurante homónimo en Dénia (tres Estrellas Michelin), será el coordinador gastronómico del evento En el marco Madrid Fusión, el primer congreso

McDonald’s inaugura en Sagunto cargadores de vehículos eléctricos de la mano de Iberdrola

28 mayo, 2021

Noticias

La puesta en marcha de esta nueva electrolinera se enmarca en el acuerdo firmado a finales de 2019 entre McDonald’s e Iberdrola, para la instalación de puntos de recarga de vehículos eléctricos en los aparcamientos de sus restaurantes. El impulso a la movilidad eléctrica forma parte de los compromisos de

Roses tienta al paladar con su ‘Feria de la rosa’

27 mayo, 2021

Sin categoría

Del 3 al 13 de junio, menús y cócteles florales darán sabor y color a la gran fiesta primaveral de esta localidad de la Costa Brava con nombre de flor ‘Raviolis de butifarra negra y bolets con sanfaina’, ‘Meloso de ternera Km 0 con tinto D.O. Empordà’, ‘Pollo con escamarlanes’,

Popeyes® apuesta por el crecimiento en la Comunidad Valenciana e inaugura 3 nuevos restaurantes en una semana

27 mayo, 2021

Lugares

En el acto de inauguración estuvieron presentes Rebeca Torro, secretaria autonómica de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Consumo, e Ignacio Sedano, general manager de Popeyes® en España y Portugal La marca de restauración abre tres locales en la misma provincia en cuestión de días: los restaurantes, situados en Valencia

Nace la Ecotira de Mercavalència, una apuesta por la alimentación sostenible y de proximidad

26 mayo, 2021

Noticias

Abrió sus puertas el 25 de mayo El miércoles 26 de mayo se presentó en rueda de prensa la Ecotira, el nuevo espacio de productos ecológicos de proximidad de la Tira de Contar de Mercavalència. Carlos Galiana, presidente de Mercavalència, Alejandro Ramón, Concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta, Jose

Los productos españoles más demandados fuera del país

26 mayo, 2021

Artículos

En Enero de este mismo año, según los datos del Padrón de Españoles Residentes en el Extranjero, eran ya 2.654.723 españoles viviendo fuera de nuestras fronteras. Y si hay algo que se echa de menos de nuestro país entre los emigrantes es, sin lugar a dudas, la gastronomía española. Pero,

BURGER KING® España apuesta por el crecimiento en Valencia y alcanza los 50 restaurantes en la provincia

26 mayo, 2021

Lugares

Restaurant Brands Iberia, grupo que gestiona el desarrollo de la marca en España y Portugal, continua su apuesta por las nuevas aperturas La cadena ha implantado “Más Seguro que Nunca”, un plan integral de seguridad e higiene sin precedentes para garantizar la seguridad de empleados y clientes en sus más de

El Ayuntamiento se implica en la promoción del “arroz de València”, su cultura y gastronomía, y el desarrollo sostenible del sector

26 mayo, 2021

Noticias

Los concejales Alejandro Ramon i Emiliano García han firmado hoy un convenio con el organismo que regula la procedencia de este cereal El Ayuntamiento y el consejo regulador de la Denominación de Origen “Arroz de València” han acordado colaborar para “promocionar, dinamizar, desarrollar y garantizar la sostenibilidad del sector arrocero

El grupo hotelero MYR HOTELS ha anunciado la fecha de la reapertura del Hotel Palacio Vallier

26 mayo, 2021

Lugares

EL HOTEL 5* PALACIO VALLIER VUELVE A ABRIR SUS PUERTASEl próximo 26 de mayo el Hotel Palacio Vallier nos da la bienvenida para volver a disfrutar de todas sus estancias y restaurantes como nunca antes lo habíamos hecho El grupo hotelero MYR HOTELS ha anunciado la fecha de la reapertura del

El chef británico Jamie Oliver, al borde de la quiebra

23 mayo, 2021

Noticias

El cierre de la cadena de restaurantes puede suponer la pérdida de más de mil puestos de trabajo La cadena de restaurantes del famoso cocinero británico Jamie Oliver está este martes al borde de la quiebra tras colocar el negocio en manos de los administradores, con la posible supresión de más de mil puestos

Protegido: Las costumbres culinarias judías

21 mayo, 2021

Artículos·cocina antigua

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