Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com
Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

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21 diciembre, 2021
MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Dioses de los alimentos

  A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

El hotspot gastronómico estadounidense

8 diciembre, 2020
Dicen que el camino más rápido al corazón de alguien es a través de su estómago. Aparte de los carritos de hot dog y unas hamburguesas que chorrean salsa por todos los lados, existen muchos platos que comer en Estados Unidos  para sacarle el máximo partido a la gastronomía americana.
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Cuando debes tirar los alientos enlatados

8 diciembre, 2020
Un grupo de expertos deja claro lo peligroso que es comer alimentos envasados en bote. La razón no es otra que el desconocimiento de su estado. Es decir, muchas veces no nos fijamos en las señales que nos envían estos envases cuando los abrimos y los consumimos sin tener en
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Gambas al ajillo

7 diciembre, 2020
Ingredientes 1 kg. de gamba congelada o fresca 20 dientes de ajos 2 guindillas secas (también valen las pimientas de cayena) Aceite de oliva virgen extra (unas 20 cucharadas) Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Opcional 1 chorrito de vino blanco o incluso un toque de vinagre de
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Historia de las cestas de Navidad

7 diciembre, 2020
 F. S.  llega la Navidad y, aunque este año va a ser bastante extraña, las grandes tradiciones no pueden pasar por alto. Una de las costumbres que muchos españoles están esperando es la ansiada cesta de Navidad, una práctica arraigada en nuestro país cuyo origen se remonta a la Antigua Roma.
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5 formas de comer piña que tal vez no conocías

5 diciembre, 2020
La piña es una de esas frutas que casi todos aman, ya que es tanto dulce como cítrica. Aunque solemos tomar su zumo o jugo, sobre todo en épocas veraniegas, la verdad es que esta fruta guarda más secretos para incluirlas en muchas recetas. ¡Anímate a comer esta fruta de
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“La biodiversidad empieza en nuestro propio jardín”

4 diciembre, 2020
Fernando Valladares Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas… puede cambiar el mundo. Turrones Picó apuesta por la sostenibilidad en su campaña de Navidad. Ana Picó, “Nos hemos dado cuenta que debemos volver a resaltar la verdadera importancia de las cosas y evitar lo superfluo”. Las abejas y
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¡Vuelve el festival Parmigiano Reggiano!

3 diciembre, 2020
  Del 7 al 20 de diciembre se celebra en Barcelona y L’Hospitalet de Llobregat la 6ª edición del Festival Parmigiano Reggiano, un evento en el que 19 restauradores y artesanos rinden homenaje al célebre queso italiano a través de exclusivas ofertas gastronómicas. Como cada año desde hace seis, y
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‘Ciutadella, destí  gastronòmic’, nueva apuesta experiencal menorquina

3 diciembre, 2020
‘CIUTADELLA, DESTÍ GASTRONÒMIC’, NUEVA APUESTA EXPERIENCAL MENORQUINA 6 restaurantes, 4 hoteles y 5 experiencias relacionadas con el queso, el vino y el aceite configuran la tentadora oferta para una auténtica ‘escapada gourmet’ Menorca hace ‘pleno al 15’. La isla balear, declarada Región Europea de la Gastronomía 2022, sigue ‘cocinando’ propuestas
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Guakame, elegido mejor Foodie del año

2 diciembre, 2020
Gracias a su perfil de Instagram, se convierte en el ganador del concurso The Best Foodie 2020 Diciembre 2020. El perfil de instagram @guakame se ha convertido en el ganador del concurso The Best Foodie con más de la mitad de los votos convirtiéndose así en el “comidista” de este año
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