Jose Cuñat

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Cullera se convierte en la capital del arroz con 20.000 raciones, más de 10.000 visitantes previstos y grandes chefs internacionales

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16 octubre, 2026
La III Bienal Mundial del Arroz reúne del 15 al 18 de octubre a cocineros como Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Bernd Knöller y Eduardo Idrobo. El encuentro combina alta cocina, tradición arrocera, degustaciones, talleres infantiles, productos valencianos y actuaciones musicales. Cullera, 16 de octubre de 2026. Cullera se ha convertido durante cuatro días en uno de los principales escenarios gastronómicos

El talento culinario se pone a prueba en Mediterránea Gastrónoma

2 noviembre, 2022
Los chefs profesionales se batirán en duelo al frente de sus fogones en el I Concurso Mares Sostenibles que tendrá a la lubina como protagonista. Además, los estudiantes de hostelería, cantera del sector, también participarán en el Concurso de nuevos talentos mediterráneos en la que mostrarán sus capacidades. Plaza Activa
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AINIA presenta un contenedor móvil para seleccionar, procesar y envasar frutas y hortalizas en el campo con las que obtener productos listos para su consumo.

2 noviembre, 2022
DOS SOLUCIONES TECNOLÓGICAS PARA CONSUMIR FRUTAS Y HORTALIZAS DE PROXIMIDAD En un acto celebrado ayer con consumidores en el que también se les ha presentado la App Foxlink para fomentar el consumo de frutas y hortalizas de proximidad. El contendor móvil ha sido diseñado por AINIA en colaboración con el Centre technique agroalimentaire-CTCPA,
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Canción de Carlos Aragón – La paella y la sangría single

29 octubre, 2022
Título: Paella y la sangríaCompositores: A. F. Sanz – M. RamosDuración: 3 m 6 sDiscográfica: International Video Las tres palabras por las que seguramente es más conocido nuestro país en el extranjero, ésas que cualquier turista se apresura a practicar mientras baja del avión, son paella, sangría y olé. Lo
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Canción de Carlos Aragón – La paella y la sangría single

29 octubre, 2022
Título: Paella y la sangría Compositores: A. F. Sanz – M. Ramos Duración: 3 m 6 s Discográfica: International Video Las tres palabras por las que seguramente es más conocido nuestro país en el extranjero, ésas que cualquier turista se apresura a practicar mientras baja del avión, son paella, sangría
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Preparando carne a la piedra con una piedra volcánica

24 octubre, 2022
A cualquier amante de esta proteína animal se le hace la boca agua solo con escuchar «carne a la piedra«. Ya que nuestra mente viaja a asadores y parrillas. Por suerte, esta técnica ahora se puede replicar en casa con excelentes resultados gracias a las piedras, que podemos sumar a
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Inteligencia Artificial, drones con visión artificial para detectar plagas, big data o robots colaborativos, entre las soluciones tecnológicas para afrontar la digitalización de la industria agroalimentaria

21 octubre, 2022
Empresas como Choví, Avianza, Vicky Foods, Solver ML,MESBOOK, VisualNacert, Hispatec y Pulverizadores FEDE; y asociaciones y centros como AVIANZA, UPV, CEEI, IVIA y ANECOOP han mostrado sus avances en digitalización en el I Encuentro de Transformación Digital organizado por AINIA. 20 de octubre de 2022. La digitalización de la actividad agraria y el uso de las nuevas tecnologías para lograr un
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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