Valencia Gastronómica

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The Champions Burger vuelve a Mestalla con una nueva ruta de smash burgers inspirada en California

2 julio, 2026

Noticias

Del 1 al 12 de julio, el Camp de Mestalla acogerá la nueva edición «California Dreaming», con 22 hamburgueserías de toda España, tres representantes de la provincia de Valencia y un evento sin música para favorecer la convivencia con los vecinos. Tras el éxito de la primera parte del festival, The Champions Burger regresa a Mestalla con una propuesta completamente

Gastronomía y turismo

José Andrés reabre la eterna batalla sobre la paella: «Por supuesto que se le puede echar sobrasada»

Pocas cosas despiertan tantas pasiones en Valencia como hablar de la paella. Y este martes fue el prestigioso chef José Andrés quien volvió a prender la mecha durante su visita a El Hormiguero, donde defendió que una paella puede llevar prácticamente cualquier ingrediente, incluida la sobrasada. Una afirmación que, como

El famoso local que dejó Quique Dacosta en Valencia ya tiene nuevo inquilino

El histórico local de Llisa Negra en Valencia ya tiene relevo: así

Paco Roca crea la imagen oficial que promocionará a Requena como Ciudad Española del Vino 2026

El prestigioso dibujante valenciano firma la identidad gráfica de Requena como Ciudad

La 62 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca incrementa el número de patrocinadores que quieren apostar por su prestigio y veteranía

4 mayo, 2023

Noticias

El número de empresas patrocinadoras del certamen gastronómico más antiguo de cuantos se celebran en España, así como el respaldo económico al evento, continúa creciendo. Para la 62 edición, el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca volverá a contar con un gran apoyo por parte de empresas locales, autonómicas

Arranca la campaña de la clóchina de Valencia con la previsión de aumentar un 5% la producción

3 mayo, 2023

Noticias

La temporada de la clóchina de Valencia ha comenzado oficialmente el 4 de mayo y se espera que aumente la producción en un 5% para superar las 1.200 toneladas hasta principios del próximo mes de septiembre. Los consumidores ya podrán encontrar las clóchinas en los mercados, pescaderías y grandes superficies.

¿Dónde probar ‘El Paquito’ en Valencia? Descubre la ruta completa y sus recetas

3 mayo, 2023

Lugares

¡Qué delicia de evento gastronómico! El Paquito parece ser una opción deliciosa y saludable para los amantes de la carne de cordero. Además, es interesante que se promueva la sostenibilidad del territorio y se apoye a los pastores locales a través de esta iniciativa. También es genial que haya tanta

La ruta de ‘El Paquito’, el mejor plan para esta primavera

3 mayo, 2023

Noticias

Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio, vuelve a Valencia el 28 de abril hasta finales de mayo con sus 20 primeras direcciones. Una deliciosa ruta que también pasa por Madrid y Barcelona, y que llegará a un total de 600 restaurantes, bares y tabernas. La ruta comienza con

VINACHEST, la nueva feria del vino y de la gastronomía de Cheste

3 mayo, 2023

Agenda

VINACHEST: LA NUEVA FERIA DEL VINO DE CHESTE LLEGA PARA QUEDARSE Los próximos 5, 6 y 7 de mayo la localidad chestana se convertirá en la cuna del vino y de la gastronomía Esta oferta lúdica, de acceso libre para todos los públicos, contará con food trucks, catas de vino,

¿Por qué los huevos de codorniz tienen motas en su cáscara?

3 mayo, 2023

Artículos

Los huevos de codorniz son una alternativa cada vez más popular en nuestras cocinas, gracias a su tamaño y sabor. Pero, ¿por qué tienen esas características motas en su cáscara? En primer lugar, es importante destacar que los huevos de codorniz que encontramos en los supermercados son de granja y

56 restaurantes de la Comunidad Valenciana recomendados en la Guía Michelin 2023 reciben el distintivo

28 abril, 2023

Noticias

Un total de 56 establecimientos de la Comunidad Valenciana han recibido el distintivo ‘Restaurante Recomendado Guía Michelin 2023’, entregado por Royal Bliss, en un evento celebrado en el Museo Marítimo de Barcelona, con el que se mostrado el apoyo a la alta gastronomía. Los restaurantes recomendados en la Comunidad Valenciana

**Stayingvalencia Presenta Parker Art Gallery: un homenaje a la creatividad made in valencia**

22 abril, 2023

Noticias

Stayingvalencia, la reputada marca hotelera valenciana, con un total de 16 establecimientos, entre hoteles, edificios con apartamentos turísticos y restaurantes, presenta Parker Art Gallery. Un espacio dedicado a la exposición del talento local, poniendo en valor la creatividad de una ciudad cargada de inspiración y creatividad, con un artista invitado

Las mejores pizzas sin gluten de España y del mundo se cocinan en la Comunidad Valenciana

22 abril, 2023

Noticias

Las mejores pizzas sin gluten de España y del mundo se cocinan en la Comunidad ValencianaEl chef Marco Bianchi del restaurante valenciano Il Cortile, considerado el mejor pizzero de España y se añade a su palmarés el subcampeonato del mundo en la categoría de pizza sin gluten en la competición

Los mejores lugares para disfrutar del almuerzo perfecto en Valencia

19 abril, 2023

Lugares

Si estás buscando los mejores lugares para almorzar en Valencia, has llegado al lugar correcto. El almuerzo es todo un ritual en la ciudad y aquí te presentamos una guía definitiva para que puedas disfrutarlo al máximo. Bar Nuevo Oslo es uno de los lugares más destacados, galardonado con el

Los mejores restaurantes de Valencia: una guía para los paladares más exigentes

19 abril, 2023

Donde comer en Valencia·Lugares

Valencia es una ciudad famosa por su gastronomía, que cuenta con una amplia variedad de platos y sabores que atraen a los paladares más exigentes. Desde la famosa paella valenciana hasta los platos más innovadores y vanguardistas, en Valencia hay restaurantes para todos los gustos. Si buscas un lugar para

¡No te quedes con hambre! Los mejores buffets libres de Valencia para probarlo todo

19 abril, 2023

Lugares

Valencia cuenta con una gran variedad de restaurantes con buffet libre, entre los que destacan los de comida japonesa como Kiyoki y Samurai, que ofrecen amplias selecciones de sushi y otros platos tradicionales. También hay opciones para vegetarianos y veganos, como The Nature, que ofrece una amplia selección de platos

¡Vuelve la gran fiesta del arroz a Valencia! Disfruta de TastArròs 2023 en la plaza del Ayuntamiento.

19 abril, 2023

Agenda

El TastArròs 2023, la gran fiesta del arroz, se llevará a cabo en la plaza del Ayuntamiento de Valencia los días sábado 6 y domingo 7 de mayo. Este evento es organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen Arroz de Valencia en colaboración con la Conselleria de Agricultura, Desarrollo

Bodegas José Pariente es nombrada “Bodega del Año 2023”

19 abril, 2023

Bebidas

BODEGAS JOSÉ PARIENTE RECOGE EL PREMIO A “BODEGA DEL AÑO 2023” OTORGADO POR LOS LECTORES DE LA GUÍA GOURMETS . Victoria Pariente, fundadora de Bodegas José Pariente, recoge el premio a “Bodega del Año” en el marco del 36 Salón Gourmets. . Los lectores de la Guía Vinos Gourmets han

La localidad de Chelva celebrará a finales de abril la primera edición de Quesalia

19 abril, 2023

Agenda

Valencia tendrá en los próximos días una nueva feria del queso. La localidad de Chelva celebrará a finales de abril la primera edición de Quesalia, la feria del queso y el maridaje. Durante los días 29 y 30 de abril las calles del municipio agruparán un mercado donde se podrá

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