Valencia Gastronómica

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Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

11 agosto, 2026

Gastronomía y turismo

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas más habituales del verano: qué supermercados estarán abiertos durante el festivo. Aunque la Asunción de la Virgen es fiesta nacional, varias cadenas mantendrán abiertos algunos de sus establecimientos, especialmente en zonas turísticas de la Comunitat Valenciana, aunque con horarios especiales. El 15 de agosto será festivo nacional El

Gastronomía y turismo

Valencia ya tiene finalistas para la World Paella Day Cup 2026: 12 chefs competirán por el título mundial

Valencia ya conoce a los protagonistas de la gran final de la World Paella Day Cup 2026. El próximo 20 de septiembre, doce cocineros llegados de distintos países competirán en La Marina por convertirse en el mejor chef de paella del mundo, en una cita que vuelve a situar a

Las «vacaciones del sándwich»: la nueva forma de ahorrar sin renunciar a comer fuera

Salir a comer durante las vacaciones sigue siendo uno de los grandes

La subida del precio de la carne y el pescado obliga a los españoles a cambiar su dieta

El fuerte encarecimiento de los alimentos continúa pasando factura a los hogares

MERCADER, un proyecto de recuperación arquitectónica y gastronomía que ensalza los rasgos genuinos de El Cabanyal

24 mayo, 2023

Donde comer en Valencia·Lugares

Miralles y Hugo Sánchez Cerverón, propietarios de Grupo Mercabanyal, presentaron hoy a los medios de comunicación este nuevo espacio, con el que el grupo amplía su presencia en los Poblados Marítimos de València, compaginando la puesta en marcha de proyectos de hostelería y ocio con la recuperación de edificios en

Atardeceres Larios por primera vez en Alicante (Antonio Carmona, Nacha Pop, La Bien Querida y más artistas por confirmar

24 mayo, 2023

Agenda

VUELVE ATARDECERES LARIOS, LA EXPERIENCIA CON LA QUE CELEBRAR QUE VIVIR BIEN ES UN ARTE · A Málaga (del 28 de junio al 6 de julio), se suma este año Alicante (del 10 al 14 de julio) como el escenario para saborear estos atardeceres perfectos · Antonio Carmona, La Bien

Granny revoluciona el mercado con sus granizados de fruta ecológicos: ¡Una explosión de sabor y frescura en cada sorbo!

24 mayo, 2023

Noticias

Granny, una empresa familiar con sede en Guadassuar, ha dado un paso adelante en la industria de los granizados al convertirse en la primera empresa valenciana en ofrecer granizados de fruta 100% naturales y ecológicos. Especializada en la elaboración de granizados, horchata y smoothies, Granny ha apostado por la calidad

El chef Jorge Fijo, de Mitxula Tasca Moderna de Cullera, gana la gran final del Desafío XChef de Cervezas 1906

24 mayo, 2023

Noticias

▪ Su destacada propuesta de Focaccia de piquillos, berenjena asada, sashimi ahumado de lubina y yema eco, maridada con 1906 Galician Irish Red Ale ha convencido al jurado en la final de esta competición que ha tenido lugar en Valencia. ▪ Este certamen reconoce la labor de los cocineros en favor de una

El Restaurante Miguel y Juani de L’Alcúdia se corona como el rey del Arroz Allipebrat de Anguilas en un emocionante concurso nacional

24 mayo, 2023

Noticias

El pasado fin de semana se llevó a cabo la emocionante segunda edición del Concurso Nacional de Arroz Allipebrat de Anguilas, en el cual participaron un total de 22 restaurantes de diferentes partes de España. A pesar de las inclemencias del tiempo, el evento se desarrolló con gran éxito y

¡Descubre los sabores auténticos de Villar del Arzobispo! 🍽️🌿

20 mayo, 2023

Lugares

Villar del Arzobispo, situado en la comarca de Los Serranos en la provincia de Valencia, es un lugar que va más allá de su belleza natural. Este encantador pueblo es también un destino culinario que cautiva a los amantes de la comida tradicional y casera. En este artículo, nos sumergiremos

Congretes los deliciosos dulces tradicionales de Villar del Arzobispo

20 mayo, 2023

Recetas

Los Congretes son unos deliciosos dulces tradicionales de Villar del Arzobispo. Su sencillez en la elaboración y su irresistible sabor los convierten en un verdadero placer para el paladar. A continuación, te presento la receta para que puedas disfrutar de estos exquisitos dulces en tu hogar: Ingredientes: Instrucciones: ¡Y listo!

Las Clóchinas Valencianas

19 mayo, 2023

Sin categoría

La clóchina valenciana y el mejillón son dos moluscos que tienen similitudes pero también diferencias significativas. Ambos son considerados manjares y son apreciados en la gastronomía, pero es importante destacar sus características distintivas. Una de las principales diferencias entre la clóchina valenciana y el mejillón es su origen geográfico. La

Receta Original de Clóchinas al Vapor: Delicias del Mar en tu Paladar

19 mayo, 2023

Recetas

Las clóchinas al vapor son un plato tradicional y exquisito que resalta el sabor único de este marisco valenciano. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de estas deliciosas joyas del mar en la comodidad de tu hogar: Ingredientes (para 4 personas): Elaboración: ¡Disfruta

Clóchina vs. Mejillón: Descubre las diferencias entre dos joyas del mar

19 mayo, 2023

Artículos

Historia de Carrefour: 50 años de Transformación en la Distribución Española

19 mayo, 2023

Noticias

Carrefour, una de las compañías líderes en el sector de la distribución, celebra un hito importante al cumplir 50 años en España. Desde la inauguración de su primer hipermercado en El Prat de Llobregat (Barcelona) en mayo de 1973, Carrefour ha experimentado un crecimiento significativo y se ha convertido en

El Níspero de Callosa d´en Sarrià protagoniza Sabors de Temporada Km0 de El Corte Inglés

19 mayo, 2023

Noticias

· El GastroMercat de El Corte Inglés Colón y el de Alicante sumará a su oferta gastronómica la receta de la tapa dedicada a este producto protegido hasta el 30 de junio Valencia, 18 de mayo de 2023. – El Níspero de Callosa d´en Sarrià, protegido por la correspondiente Denominación de Origen,

El secreto mejor guardado: Cómo hacer aceite de humo casero para transformar tus platos en auténticas barbacoas

19 mayo, 2023

Recetas

Crear un aceite de humo casero para dar un toque de barbacoa a tus platos a la plancha es más sencillo de lo que parece. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar del delicioso aroma y sabor ahumado en tus carnes y pescados sin necesidad de

Presentación jornadas gastronómicas y el Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en Valencia

19 mayo, 2023

Noticias

Un éxito la presentación de las Jornadas Gastronómicas y la del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs en València. Este evento cuyo objetivo principal ha sido dar a conocer sus eventos culinarios y promocionar el langostino de Vinaròs, uno de los productos más valorados de la cocina

MERCADO MUNICIPAL: Un paraíso gastronómico en Vinaròs

19 mayo, 2023

Lugares

Sumérgete en un festín para los sentidos en el emblemático Mercado Municipal de Vinaròs. Construido en 1928, este majestuoso edificio es el lugar de encuentro predilecto tanto para los habitantes locales como para los turistas que desean deleitarse con los auténticos productos gastronómicos del municipio. https://valenciagastronomica.com/el-langostino-de-vinaros-un-bocado-exquisito-del-mar-mediterraneo/ Al entrar al mercado,

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