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El rey que comió hasta morir: así fue como la gula acabó con Adolfo Federico I de Suecia tras un banquete

21 agosto, 2026
Hizo una copiosa cena con carne, chucrut, langosta, caviar, arenque y champán antes de terminar con su postre favorito. Horas después estaba muerto y comenzó una leyenda que ha sobrevivido durante más de 250 años Hay reyes que han pasado a la historia por conquistar territorios, ganar guerras o levantar imperios. Adolfo Federico de Suecia lo hizo por una cena.

Aroma y sabor en los alimentos PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS

11 abril, 2016
INTRODUCCIÓN PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS Las propiedades organolépticas de los alimentos, materias primas alimentarias, cosméticos, especialidades de uso oral, y otros, tienen un efecto determinante sobre su consumo y éxito comercial. De aquí la necesidad de estudiar, definir y evaluarlas correctamente. Las propiedades descritas como organolépticas son: Gusto   → Sabor Olor Color  →

La plantación de viñas a medias (1867)

11 abril, 2016
Un docuneto de requena.es de 1867 nos muestra la plantación de viñas a medias (1867) Para documento del mes seleccionamos procedente del nuevo fondo incorporado procedente de la cesión de D. Antonio Monteagudo Luján una escritura de cesión de terreno por plantación de viña a medias de 1867 y unos contratos de

Recortable de cocina antigua de Yuba

31 marzo, 2016
Recortable de Yuba Museo Museo del Traje. Centro de Investigación del Patrimonio Etnológico Inventario CE035665 Clasificación Genérica Juegos de montaje; Juegos y juguetes; Ephemera; Muñecas Objeto/Documento Recortable Autor Ediciones La Tijera (act. 1924-1962) Título Casa de muñecas. Pliego C, hoja nº 1 Conjunto Casa de muñecas. Ediciones La Tijera (CE035649-CE035672)
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Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

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