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Valencia acoge el primer Campeonato de España de Hamburgueserías

27 septiembre, 2018
“The Champions Burger” tendrá lugar del 27 al 30 de septiembre en el antiguo cauce del Turia en un evento abierto al público para demostrar el valor gastronómico de este plato tan popular.   Los restaurantes elaborarán sus mejores propuestas gourmet para lograr el reconocimiento a la mejor hamburguesería del

Nuevas etiquetas de la leche

27 septiembre, 2018
elpais.com Hasta hace dos telediarios (en 2013 sin ir más lejos), comprar leche era un acto sencillo. Entera, semidesnatada o desnatada, según la ley leche era todo aquel producto que salía de las ubres de la vaca (o de la oveja, burra o camella), con más o menos nata. Hasta ahí se

Siete creadores valencianos redecoran el Mercado Colón

27 septiembre, 2018
La planta de abajo del valenciano Mercado Colón luce desde hoy una nueva imagen. Siete creadores locales de diferentes disciplinas —arte urbano, ilustración, costura, fallas o diseño gráfico, entre otras— han participado en la iniciativa ‘Las columnas de Colón’, un proyecto interdisciplinar que une arte, artesanía, diseño y gastronomía. El

Jornadas Gastronómicas Menús MadeinCV

26 septiembre, 2018
La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), a través de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana,  presenta Jornadas Gastronómicas Menús MadeinCV. Se trata de unas jornadas dedicadas al producto valenciano en las que, entre el 27 de septiembre y
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Sobre mi

Jose Cuñat autor de Valencia gastronómica. Analizo y escribo recetas y de gastronomía. Amo la sitiología , la gastronomía y sobre todo la paella. Soy bibliógrafo detesto lo desabrido y frugal. Cocimaniaco con calidad

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