Jose Cuñat
El Restaurante Bon Aire del Palmar ha demostración fue el mejor en arroces este año 2018. Este domingo 7 de octubre se ha proclamación ganador del primer premio del I Concurso El Restaurante Bon Aire del Palmar cocina el mejor «Arròs amb fesols i naps» del mundo Villa de Catadau»
Organizado conjuntamente por el Ayuntamiento de Catadau y Tus Noticias de La Ribera, después de ganar hace Unos días el primer premio del Concurso Internacional de paellas de Sueca.
Su cocinero, Raul Granado, acompañado de hijo Jordi Granado como ayudante, realizaron un exquisito plato según lo jurado calificador. Llevándose de esta forma el diploma acreditativo y el cheque de 500 euros de manos del alcalde de Catadau Héctor Rojo. El ganador ha reconocido «Hago Muchas veces este plato mí restaurante, añadiéndole sólo pato de la Albufera».
El segundo premio ha ido a parar al nuevo Restaurante * Oryza de Sueca, con un galardonado de 300 euros y diploma que ha entregado la concejala de fiestas de l’Ayuntamiento de Catadau, Berta Esteve.
Por otra parte, el presidente de la Cooperativa de Catadau Carlos Clemente, ha hecho entrega del tercer premio en el Restaurante * Mesón Tous, dotado con 200 euros y diploma acreditativo. Hay que destacar la visita al concurso del Presidente de la Diputación de Valencia Antoni Gaspar y de la diputada del grupo del PSPV-PSOE en las Cortes Valencianas Concha Andrés que remarcaron la importancia del concurso para dar a conocer Catadau exterior.
Un total de veintiséis restaurantes de varios puntos de la Comunidad Valenciana y Andorra han participación en la primera edición de este concurso gastronómico «Arròs amb fesols i naps», el primero de la historia, al no haber ninguna referencia de concursos gastronómicos anteriores de ‘este plato tan Importante para la cocina valenciana.
El jurado estaba presidido por Juan Carlos Galbis maestro arrocero y José Guerrero como secretario y como componentes: Mariano Clemente, empresario hostelero de Algodonera Events Alzira, Luis Ribera director de la Feria Gastronómica y Concurso de Puchero del Alcudia y fastrónomo, Fernando Ferrero, del restaurante La Marítima (Grupo La Sucursal) de Valencia, Juanma Romero, periodista gastronómico de esRadio, José Sabater y Antonio Garcia especialistas locales gastronómicos y Carlos Galletero, director de Fivamel , gastrónomo y periodista gastronómico de A punt.
