Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Arranca la campaña de la Uva de Mesa del Vinalopó con el corte del primer racimo en Agosto

3 septiembre, 2026

Gastronomía y turismo

La DOP presenta la campaña 2026 bajo el lema «El raïm d’etiqueta» y reivindica un cultivo artesanal que requiere mano de obra y mejores condiciones para los agricultores La Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó ha dado inicio a la campaña 2026 con el tradicional corte simbólico del primer racimo, celebrado este año en una finca

Gastronomía y turismo

Más de 200 quesos, vino y música: el plan gratis para despedir agosto en el centro de Valencia

La Feria del Queso celebra este lunes 31 de agosto su última jornada con productos artesanos de España y Francia, degustaciones, sorteos y música Los amantes del queso tienen este lunes 31 de agosto una última oportunidad para disfrutar de uno de los planes gastronómicos con los que despedir el

El incendio del Saler deja El Palmar casi vacío: la hostelería pierde hasta el 90% de sus clientes

Restaurantes y barqueros sufren una oleada de cancelaciones por el corte de

Patraix busca la mejor mocadorà y el escaparate más vistoso para celebrar el 9 d’Octubre y Sant Dionís

Hornos y pastelerías del distrito de Valencia podrán presentar sus candidaturas hasta

El Día Internacional del Croissant, su historia

30 enero, 2024

Artículos

El Día Internacional del Croissant, celebrado el 30 de enero, rinde homenaje a una de las piezas más emblemáticas de la panadería mundial, cuya historia es tan rica y curiosa como su sabor. A pesar de que muchos asocian el croissant con Francia, su verdadero origen se remonta a Viena,

Propuestas creativas con DYC para estas fiestas

27 diciembre, 2023

Noticias

e tenemos Madrid, 28 de noviembre de 2023. Contando los días para las fiestas navideñas, el espíritu de celebración, luces y colores se empieza a sentir en las calles de las ciudades y pueblos. Estas son fechas especiales, en las que celebrar nuevos comienzos rodeados de familia y amigos. Un

Secretos para Preparar una Paella Perfecta: Consejos de los Expertos

27 diciembre, 2023

Artículos

Descubre los Trucos para Dominar el Arte de la Auténtica Paella Española Cocinar una paella es todo un arte, y dominarlo puede ser un desafío apasionante. Este emblemático plato español, conocido mundialmente, requiere técnica, paciencia y los mejores ingredientes para alcanzar la perfección. Hoy, nos adentramos en el saber culinario

¡Disfruta de este delicioso plato de gambones al horno en tu próxima reunión festiva!

19 diciembre, 2023

Recetas

Los gambones al horno son una deliciosa opción para disfrutar del marisco de forma económica y sabrosa durante las festividades navideñas o en cualquier ocasión especial. Aquí tienes la receta para prepararlos: Ingredientes (Para 2 personas): Instrucciones:

¡Receta del cocido madrileño tradicional!

19 diciembre, 2023

Recetas

El cocido madrileño es un plato clásico y delicioso que es apreciado por su sabor y tradición. Aquí tienes un resumen de cómo hacerlo:Ingredientes: 300 g de garbanzos castellanos (remojados la noche anterior con sal gorda)400 g de morcillo200 g de tocino2 huesos de rodilla de ternera3 huesos de espinazo

¡Deliciosa receta de cigalas cocidas!

19 diciembre, 2023

Recetas

Las cigalas son un manjar que muchos disfrutan, y cocinarlas en casa puede ser una experiencia culinaria maravillosa. Aquí tienes un resumen de cómo hacer cigalas cocidas: Ingredientes: Instrucciones: ¡Disfruta de estas deliciosas cigalas cocidas! Puedes acompañarlas con ajo y perejil, mayonesa, unas gotas de zumo de limón o sal

Las croquetas de paella con chorizo ya se pueden comprar en España

19 diciembre, 2023

Noticias

La polémica comenzó cuando Nandu Jubany, el chef catalán, empezó a vender croquetas de paella y chorizo en las tiendas de Marks & Spencer en el Reino Unido. Sin embargo, un comentario crítico en las redes sociales de un periodista británico desató una controversia conocida como el ‘croquetagate’. La crítica

Este es el chef catalán creador de las croquetas de paella de chorizo

19 diciembre, 2023

Noticias

El lanzamiento de unas croquetas rellenas de paella con chorizo por parte de una cadena de alimentación en el Reino Unido ha desatado una notable polémica, reflejando las sensibilidades culturales y culinarias tanto en España como en el Reino Unido. El embajador británico en España se ha mostrado reacio a

El banquete que Moctezuma pudo ofrecer a a Hernán Cortés en 1519

19 diciembre, 2023

historia·Saber de

El banquete que Moctezuma ofreció a Hernán Cortés en 1519 es un evento histórico notable que simboliza el encuentro entre dos mundos: el americano y el europeo. Este evento no solo marcó un punto de inflexión en la historia, sino que también reveló la riqueza y diversidad de la gastronomía

Sabores de Valencia: El Arte de Preparar un Auténtico Puchero Valenciano

19 diciembre, 2023

Artículos

Descubre los Secretos de este Platillo Tradicional y Cómo Disfrutarlo El Puchero Valenciano, un tesoro de la gastronomía de Valencia, es una exquisita mezcla de carnes, verduras y legumbres cocidas a fuego lento. En este artículo, exploraremos la historia, ingredientes, preparación y variaciones de este plato emblemático, que ha deleitado

El Sabor de la Controversia: La Paella de chorizo, Croqueta de M&S

30 noviembre, 2023

Noticias

Recientemente, la reconocida cadena de tiendas Marks & Spencer (M&S) ha desatado un intenso debate con su innovador producto: las croquetas de paella con chorizo. Esta fusión culinaria, que combina elementos icónicos de la gastronomía española, ha generado reacciones encontradas. Por un lado, se aprecia la creatividad y la búsqueda

Cuenca despliega su gastronomía en Valencia y se consolida como destino de cercanía

25 noviembre, 2023

Noticias

El evento «Cuenca como destino gastronómico de Levante», celebrado en el Veles e Vents de La Marina de Valencia, ha sido un importante escaparate para la gastronomía de Cuenca, especialmente tras haber sido designada Capital Española de la Gastronomía 2023. La intención del evento ha sido proyectar la riqueza gastronómica

Las Empresas que Fabrican las Marcas Blancas en Supermercados como Mercadona, Carrefour, Aldi y MáS

25 noviembre, 2023

Noticias

Ante el aumento de los precios, muchas personas optan por comprar marcas blancas en supermercados, ya que suelen ser más asequibles. Sin embargo, ¿sabes quiénes son los fabricantes detrás de estas marcas blancas en cadenas como Mercadona, Carrefour, Aldi y más? Cada cadena tiene sus propios proveedores para estas marcas.

Aquí tienes un listado de los ganadores de los Premis Cacau d’Or 2023, agrupados por provincias:

24 noviembre, 2023

Noticias

En Valencia: En Castellón: En Alicante: Premi Cacau D’Or Especial: Dones Esmorzadores: Estos premios reflejan la diversidad y riqueza de la cultura del almuerzo en la Comunidad Valenciana, poniendo en valor la tradición, la innovación y la calidad de los establecimientos galardonados.

Nace la primera exprimidora a nivel mundial que se limpia e higieniza sola y provoca un ahorro millonario para los supermercados

24 noviembre, 2023

Noticias

23 de noviembre de 2023, Valencia – La única exprimidora a nivel mundial que se limpia e higieniza sola. Se trata de un valor añadido clave para cualquier profesional del sector retail que define a Zitrux, la nueva máquina exprimidora fabricada por Zumex para convertirse en “la solución integral de

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