Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Arranca la campaña de la Uva de Mesa del Vinalopó con el corte del primer racimo en Agosto

3 septiembre, 2026

Gastronomía y turismo

La DOP presenta la campaña 2026 bajo el lema «El raïm d’etiqueta» y reivindica un cultivo artesanal que requiere mano de obra y mejores condiciones para los agricultores La Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó ha dado inicio a la campaña 2026 con el tradicional corte simbólico del primer racimo, celebrado este año en una finca

Gastronomía y turismo

Más de 200 quesos, vino y música: el plan gratis para despedir agosto en el centro de Valencia

La Feria del Queso celebra este lunes 31 de agosto su última jornada con productos artesanos de España y Francia, degustaciones, sorteos y música Los amantes del queso tienen este lunes 31 de agosto una última oportunidad para disfrutar de uno de los planes gastronómicos con los que despedir el

El incendio del Saler deja El Palmar casi vacío: la hostelería pierde hasta el 90% de sus clientes

Restaurantes y barqueros sufren una oleada de cancelaciones por el corte de

Patraix busca la mejor mocadorà y el escaparate más vistoso para celebrar el 9 d’Octubre y Sant Dionís

Hornos y pastelerías del distrito de Valencia podrán presentar sus candidaturas hasta

Descubriendo Tesoros Enológicos: Los Vinos Favoritos de un Sumiller

7 febrero, 2024

Bebidas·comidas y bebidas·Saber de·Vinos·Vinos

Entre la pasión y el conocimiento: Un viaje por el mundo del vino En el fascinante universo del vino, cada botella cuenta una historia, cada sorbo revela un secreto. Y quién mejor para guiarnos en este viaje de descubrimientos que Ferrán Centelles, un nombre indispensable en el panorama vinícola español

Tapones Irremovibles: Un Giro Sostenible en el Mundo de las Bebidas

7 febrero, 2024

Artículos

La evolución de las botellas: de la conveniencia a la conciencia ambiental Si te has encontrado con botellas de agua, refrescos, o incluso de leche cuyos tapones parecen desafiar la lógica tradicional de ser retirados, estás ante una innovación que pronto será la norma. Esta transformación en el diseño de

Entre Cartas y Secretos: Navegando la Gastronomía con Inteligencia

7 febrero, 2024

Artículos

Chef Literario La sabiduría en la elección: Más allá de un menú extenso Cuando nos adentramos en el corazón de un restaurante, nos enfrentamos a un universo de sabores y decisiones. La carta, ese primer encuentro con la promesa de una experiencia inolvidable, puede ser tanto una invitación a un

Patatas Fritas en Freidora de Aire: Una Revolución Saludable en la Cocina

7 febrero, 2024

Artículos

La magia de lo crujiente se encuentra con la salud Las patatas fritas han sido durante mucho tiempo el tentempié favorito de muchos, pero con la llegada de la freidora de aire, esta delicia dorada y crujiente ha encontrado una nueva forma de conquistar nuestros paladares de manera más saludable.

Crear una Carta para Restaurantes como Nunca Antes con MenuMaker

3 febrero, 2024

Artículos

En el competitivo mundo de la gastronomía, la primera impresión es crucial, y muchas veces, esta primera impresión viene de la mano de la carta del restaurante. No es solo un listado de platos; es una declaración de intenciones, un reflejo de la identidad y la calidad que el restaurante

Costillas Guisadas con Patatas: Un Viaje por la Tradición y Sabor

3 febrero, 2024

Recetas

Las Costillas Guisadas con Patatas son mucho más que una simple receta; representan una fusión mágica donde la simplicidad de los ingredientes se encuentra con la sofisticación culinaria. Este plato, arraigado en la tradición y perfeccionado a lo largo del tiempo, es un claro testimonio de cómo la cocina puede

Albóndigas con Salsa de Hongos y Foie: Una Receta para Sorprender

3 febrero, 2024

Recetas

Una Tradición con Toque Gourmet Las albóndigas son un plato tradicional en la gastronomía española, valorado por su versatilidad y sabor. Aunque su popularidad ha variado con el tiempo, chefs como Gipsy Chef y Arguiñano han contribuido a su evolución con recetas innovadoras. Hoy, te presentamos una versión que destaca

El Plátano: Un Tesoro Nutricional en tu Desayuno

3 febrero, 2024

Artículos

Un Comienzo Energizante para el Día El plátano es mucho más que una fruta fácil de consumir y disponible durante todo el año; es un verdadero tesoro nutricional que juega un papel crucial en la dieta de deportistas y personas activas por igual. Su popularidad se debe no solo a

Requena Obtiene la Denominación de Origen Protegida para su Cava

3 febrero, 2024

Noticias

En un importante avance para la industria vitivinícola de la Comunitat Valenciana, el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la resolución del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que otorga a la región de Requena el derecho a utilizar la denominación de origen protegida (DOP) «Cava». Este hito representa

Patatas Marineras: Un Tesoro de la Cocina Costera

3 febrero, 2024

Recetas

La Aventura Culinaria que Une Tierra y Mar Las Patatas Marineras no son solo un plato; son una invitación a viajar a través de los sabores y aromas que definen las costas de todo el mundo. Este plato, enraizado en la tradición y la sencillez de las comunidades pesqueras, ofrece

Patatas Fritas en Freidora de Aire: Un Viaje hacia el Crujiente Perfecto

2 febrero, 2024

Artículos

Un Giro Saludable al Clásico Tentempié Las patatas fritas son un plato universalmente amado, un símbolo de indulgencia y placer. Pero, ¿y si te dijera que existe una forma de disfrutar de este deleite crujiente sin los remordimientos que conlleva el aceite abundante? Aquí es donde la freidora de aire

Torrent elabora los “santblaiets” para el 3 de febrero

1 febrero, 2024

Noticias

Torrent, 30/01/2024. Tras la celebración de la Passejà del Guió este pasado domingo, la ciudad de Torrent sigue inmersa en los preparativos para la festividad de Sant Blai, que tendrá lugar el próximo sábado 3 de febrero. Hoy, las mujeres del barrio se han unido una vez más para colaborar

València Turisme lleva la gastronomía de la provincia a Madrid Fusión

1 febrero, 2024

Noticias

Martes 30 de enero de 2024.- La Diputació de València, a través de su marca València Turisme, participa un año más en Madrid Fusión, certamen que se celebra hasta el 31 de enero en el pabellón 14 de Ifema (Madrid), dentro del estand de la Comunitat Valenciana- L’Exquisit Mediterrani. La

¿Estará en Comunidad Valenciana la mejor hamburguesa de España?

1 febrero, 2024

Noticias

· 69 establecimientos de Comunidad Valenciana participan en el campeonato Best Burger Spain Madrid, 30 de enero de 2024. – Del 1 de febrero al 3 de marzo, 350 participantes de toda España competirán en el concurso para elegir la Mejor Hamburguesa de España. En esta cuarta edición son 69 los

Gourmet Catering & Eventos renueva como responsable de la gastronomía de Palacio de Congresos

1 febrero, 2024

Noticias

La empresa valenciana de catering ha sido la adjudicataria de la licitación En los últimos 25 años el edificio ha recibido a 2,4 millones de personas y celebrado más de 3000 eventosLa adjudicación coincide con la Capitalidad Verde Europea de la ciudad de Valencia en 2024 Gourmet Catering & Eventos renueva su

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