Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

Botella de licor en una mesa con comida Descripción generada automáticamente

‘Navidades sin desperdicio’ de Ricard Camarna y Amstel Oro

21 diciembre, 2021

Recetas

MENÚ ‘NAVIDADES SIN DESPERDICIO’ DE RICARD CAMARENA Y AMSTEL ORO A partir de los elementos resultantes del proceso de elaboración y sobras de dos platos habituales en los menús navideños, el pollo y los mejillones, Ricard Camarena y Amstel Oro proponen un menú de ‘cocina integral’, donde se aprovechan al máximo los ingredientes y se minimiza el desperdicio alimentario. El

Sin categoría·Trucos

¿Qué proporción de caldo y fideos es la justa para la Fideuà?

Según la receta tradicional de fideuá, se necesita una proporción de una taza y media de caldo por cada taza de fideos. Es decir, por cada taza de fideos, se necesitan dos tazas de caldo. Además, se recomienda utilizar fideos de tamaño 4 y un buen fumet para dar sabor

Dioses de los alimentos

A Abelio En la mitología europea, Abelio, Abellio, Abello o Abelion es el nombre que recibe el dios

Amparo Cosido gana el primer torneo de titaina valenciana MI CUB

Esta ama de casa del Cabañal, la aprendió de la abuela de

Queso feta con verduras en papillote: Una explosión de sabores en cada bocado

4 julio, 2023

Recetas

« Introducción: El queso feta es un ingrediente versátil y delicioso que se puede combinar con una variedad de ingredientes para crear platos llenos de sabor. En esta receta, te mostraremos cómo hacer un queso feta con verduras en papillote, un método de cocción que conserva los sabores y los

Hamburguesa vegana de alubias, nueces y avena: Una deliciosa opción sin carne

4 julio, 2023

Recetas

: Si buscas una alternativa vegana y llena de sabor para disfrutar de una hamburguesa, esta receta de hamburguesa de alubias, nueces y avena es perfecta para ti. Con ingredientes nutritivos y llenos de textura, esta hamburguesa vegana te sorprenderá con su sabor y su versatilidad. En esta receta, combinamos

Brochetas de tofu y verduras: Una opción deliciosa y saludable para tus parrilladas

4 julio, 2023

Recetas

« Introducción: Las brochetas de tofu y verduras son una alternativa vegetariana y saludable para disfrutar en tus parrilladas. El tofu, rico en proteínas vegetales, se combina con coloridas verduras para crear un plato sabroso y lleno de texturas. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unas brochetas deliciosas, marinadas

Mazorcas de maíz a la barbacoa: El acompañamiento perfecto para tus parrilladas

4 julio, 2023

Recetas

: Las mazorcas de maíz a la barbacoa son un clásico de las parrilladas de verano. Su sabor dulce y ahumado, combinado con la textura tierna y crujiente, las convierte en el acompañamiento ideal para cualquier ocasión al aire libre. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas mazorcas de

Calabacines a la parrilla con yogur y menta: Un acompañamiento fresco y sabroso»

4 julio, 2023

Recetas

Introducción: Los calabacines a la parrilla son una opción deliciosa y saludable para complementar tus comidas a la parrilla. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unos calabacines tiernos y llenos de sabor, realzados con una refrescante salsa de yogur y menta. Es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión, ya

Delicioso pulpo a la parrilla: Textura y sabor irresistibles

4 julio, 2023

Recetas

: El pulpo a la parrilla es una auténtica delicia para los amantes de los sabores marinos y las texturas jugosas. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un pulpo a la parrilla con una salsa llena de sabor y acompañamientos frescos. El resultado será un plato lleno de intensidad,

Deliciosa dorada a la brasa: Sabor y frescura en cada bocado

4 julio, 2023

Recetas

: La dorada a la brasa es una opción perfecta para disfrutar de los sabores del mar en una barbacoa al aire libre. En esta receta, te enseñaremos cómo cocinar una dorada entera a la parrilla, logrando una piel dorada y crujiente, y una carne jugosa y llena de sabor.

Deliciosa receta de entraña a la barbacoa: Jugosidad y sabor en cada bocado

4 julio, 2023

Recetas

Prepara tu parrilla y disfruta de una deliciosa entraña a la barbacoa. En esta receta, te enseñaremos cómo resaltar el sabor y la jugosidad de la carne de ternera con un toque de fuego y los sabores intensos de la salsa chimichurri. Una combinación irresistible que seguro satisfará a los

Receta de Pinchos Morunos: Deliciosas brochetas de carne marinada

3 julio, 2023

Recetas

Introducción: Los pinchos morunos son unas deliciosas brochetas de carne marinada con especias que provienen de la tradición culinaria de la cocina árabe. Esta receta ofrece una combinación de sabores intensos y aromáticos que harán las delicias de tus comensales. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para

Chuletas a la brasa: ¡Conviértete en el rey de las barbacoas con esta receta infalible!

3 julio, 2023

Trucos

Introducción: Llega la temporada de las barbacoas al aire libre y nada mejor que disfrutar de unas jugosas y sabrosas chuletas a la brasa. En este artículo, te revelaremos una receta infalible para lograr el punto perfecto en la cocción de las chuletas y convertirte en el rey de las

Pollo a la Brasa: Receta tradicional para disfrutar en casa

3 julio, 2023

Recetas

El Pollo a la Brasa es un plato clásico y sabroso que se ha convertido en todo un ícono de la gastronomía. Su piel crujiente y su carne jugosa y llena de sabor lo hacen irresistible para los amantes del buen pollo asado. En esta receta, te enseñaremos a preparar

Burger Wrap: La Deliciosa Hamburguesa Supercrujiente Envuelta en Tortilla

3 julio, 2023

Recetas·recetas originales

Receta de la Burger Wrap: Ingredientes: Instrucciones: Esta receta de Burger Wrap es una opción divertida y diferente para disfrutar de una hamburguesa con una presentación única y un sabor crujiente. Puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos y experimentando con diferentes salsas y condimentos. ¡Atrévete a probarla y sorprende a

Si tomas cazón en adobo o pintarroja comes tiburón y muchos no lo saben

3 julio, 2023

Noticias·Recetas

Charlie Sarria, biólogo marino y defensor de los tiburones, destaca la falta de conocimiento sobre estos animales en España y el consumo inadvertido de su carne. Sarria enfatiza que España se encuentra entre los tres principales países exportadores de carne y aletas de tiburón, pero la mayoría de las personas

10 cosas que debes saber sobre las anchoas

3 julio, 2023

Noticias

Las anchoas son un alimento que despierta pasiones en los amantes de la gastronomía. Estas pequeñas delicias marinas, conocidas por su sabor salado e intenso, han conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, a pesar de su popularidad, existen muchas dudas y curiosidades en torno a las anchoas que

El nuevo vino de Hacienda López de Haro rinde homenaje al paisaje, la historia y el terroir de San Vicente de la Sonsierra

30 junio, 2023

comidas y bebidas

La bodega riojana lanza su Vino de Pueblo de San Vicente de la Sonsierra, un coupage de Tempranillo y Mazuelo nacido en viñedos ubicados en el término municipal y que es el homenaje de López de Haro a la gran tradición vitivinícola sonserrana. 29 de marzo de 2023.- Hacienda López

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