Valencia Gastronómica

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Arranca la campaña de la Uva de Mesa del Vinalopó con el corte del primer racimo en Agosto

3 septiembre, 2026

Gastronomía y turismo

La DOP presenta la campaña 2026 bajo el lema «El raïm d’etiqueta» y reivindica un cultivo artesanal que requiere mano de obra y mejores condiciones para los agricultores La Denominación de Origen Protegida Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó ha dado inicio a la campaña 2026 con el tradicional corte simbólico del primer racimo, celebrado este año en una finca

Gastronomía y turismo

Más de 200 quesos, vino y música: el plan gratis para despedir agosto en el centro de Valencia

La Feria del Queso celebra este lunes 31 de agosto su última jornada con productos artesanos de España y Francia, degustaciones, sorteos y música Los amantes del queso tienen este lunes 31 de agosto una última oportunidad para disfrutar de uno de los planes gastronómicos con los que despedir el

El incendio del Saler deja El Palmar casi vacío: la hostelería pierde hasta el 90% de sus clientes

Restaurantes y barqueros sufren una oleada de cancelaciones por el corte de

Patraix busca la mejor mocadorà y el escaparate más vistoso para celebrar el 9 d’Octubre y Sant Dionís

Hornos y pastelerías del distrito de Valencia podrán presentar sus candidaturas hasta

Llega a Valencia el primer festival para determinar la mejor tortilla de patatas de España

2 octubre, 2024

Agenda

La mejor tortilla de patatas de España La primera edición de The Best Tortilla alzará a uno de los 15 restaurantes seleccionados entre las mejores del país, a través de la votación más exigente: la del público. Del 4 al 9 de octubre, en Jardines Viveros, se podrá probar una

Fiesta de la Siega 2024 en el Puerto de Catarroja: Descubre el programa oficial de actividades y la feria del arroz

20 septiembre, 2024

Agenda

El Puerto de Catarroja se prepara para acoger la Fiesta de la Siega 2024 el próximo 22 de septiembre. Con un programa oficial lleno de actividades tradicionales, paseos en barca, demostraciones gastronómicas y música, esta celebración rinde homenaje a la cultura arrocera de la Albufera, invitando a locales y visitantes

El legado arquitectónico de la Antigua Roma: El Mercado de Trajano, el precursor de los espacios comerciales modernos

19 septiembre, 2024

Artículos

La historia del Mercado de Trajano, construido en la Roma imperial, nos ofrece una perspectiva fascinante sobre el origen de los espacios comerciales multifuncionales. Este centro de comercio y vida social no solo fue pionero en su diseño, sino que sentó las bases de la experiencia urbana que millones disfrutan

La ambiciosa ciudad de Ave María: de las pizzas a un proyecto de fe y comunidad en Florida

19 septiembre, 2024

Artículos

La sorprendente transformación de Thomas Monaghan, fundador de Domino’s Pizza, que dejó su imperio para crear una ciudad dedicada a los valores cristianos en el corazón de Florida. La historia de Thomas Monaghan, el fundador de Domino’s Pizza, es una de las más inusuales y fascinantes de los últimos tiempos.

¡Se buscan camareros, pero que no sean esclavos! La hostelería de A Coruña desmiente mitos

19 septiembre, 2024

Noticias

Mientras algunos hosteleros en A Coruña claman al cielo porque «no hay camareros», un valiente hostelero sale a decir lo que nadie quería oír: ¡si pagas bien, aparecen! Entre sueldos de risa y jornadas interminables, la polémica está servida. En cada esquina de España, desde las soleadas terrazas de Sevilla

El tour culinario de España que te hará pedir una siesta en cada parada

18 septiembre, 2024

Artículos

España es un país con una tradición culinaria impresionante, y cada una de sus provincias contribuye a este tesoro gastronómico con platos únicos y sabores inigualables. A continuación, hacemos un recorrido por las especialidades más emblemáticas de cada provincia española. ¡Prepárate para un viaje culinario por todo el país que

Mochi: una explosión de colores y sabores en la gastronomía valenciana

18 septiembre, 2024

Noticias

El mochi, un postre japonés que ha conquistado los paladares valencianos, llega en una gama de colores y sabores que combina la tradición con la innovación. Desde el clásico mochi de té verde hasta versiones contemporáneas con sabores de frutas y chocolates, este dulce es cada vez más popular en

¿Sabes qué patata estás usando para freír? La distinción imprescindible entre tipos

18 septiembre, 2024

Sin categoría

La guía definitiva para elegir la patata correcta según el uso La patata es uno de los alimentos más versátiles y queridos en la cocina. Ya sea que las usemos para freír, cocer, hacer purés o tortillas, la patata nunca decepciona. Sin embargo, ¿sabías que no todas las patatas son

El enigma de los baños públicos: ¿Por qué no puedes escapar sin un trauma psicológico?

18 septiembre, 2024

Noticias

Si alguna vez has entrado en un baño público y has salido con más preguntas que respuestas, no estás solo. Vamos a desvelar el misterio de por qué esos lugares parecen sacados de una película de terror… con un toque intergaláctico. Los baños públicos, esa jungla de lo desconocido Los

Las redes sociales: el nuevo campo de batalla entre clientes y camareros

18 septiembre, 2024

Noticias

«Camarero deja sin palabras a cliente descontento: La respuesta viral que nadie esperaba»Subtítulo: La historia de un camarero que convirtió una reseña negativa en un momento épico, demostrándonos que no todos los héroes llevan capa, algunos llevan bandejas. Antes, si un cliente quería quejarse, recurría al famoso “libro de reclamaciones”

Camarero deja sin palabras a cliente descontento: La respuesta viral que nadie esperaba»

18 septiembre, 2024

Noticias

La historia de un camarero que convirtió una reseña negativa en un momento épico, demostrándonos que no todos los héroes llevan capa, algunos llevan bandejas. ¡Reseñas, esas cartas llenas de amor y odio! Las reseñas online, ese campo de batalla moderno donde los clientes desatan su furia o derraman su

FADEMUR y Bodega Bardos lanzan la cuarta edición de su proyecto para impulsar a mujeres rurales emprendedoras

18 septiembre, 2024

Noticias

El Proyecto Bardos apoya a mujeres emprendedoras del medio rural con un premio de 6.000 euros. La iniciativa busca potenciar proyectos sostenibles y combatir la despoblación en áreas rurales españolas. La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR), en colaboración con la Bodega Bardos, ha lanzado una nueva edición del

Algemesí estrena su primer concurso de rabo de toro: una apuesta por la gastronomía y la tradición

18 septiembre, 2024

Agenda

La ciudad de Algemesí acoge su primer Certamen Gastronòmic de Rabo de Bou con la participación de 15 restaurantes reconocidos y un jurado de renombrados chefs. El evento se celebra dentro de la Semana Taurina, combinando cultura taurina y alta cocina para atraer al público y fomentar el turismo gastronómico.

Vasos de Nocilla: El truco milenario para tener vajilla gratis y diabetes a cambio

17 septiembre, 2024

Artículos

Una argentina en España ha revelado lo que todo el mundo sabe pero nadie dice: la verdadera cristalería española está hecha a base de botes de Nocilla vacíos. Al parecer, no es que los españoles no compren vasos, es que prefieren ganárselos con esfuerzo… y muchas calorías. Si creías que

La vuelta al mundo en un grano de arroz: 10 Recetas internacionales que debes probar

17 septiembre, 2024

Recetas

¡Qué emocionante propuesta! Me apunto a esta vuelta al mundo culinaria con arroz como protagonista. El arroz, como bien dices, es el ingrediente que conecta a millones de personas y culturas en todo el planeta. Cada país ha sabido darle su toque especial, y recorreremos esas recetas que definen a

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