Valencia Gastronómica

Jose Cuñat SEO.Fotos gastronomía,cocina, recetas, sitiología, restaurantes, chefs. Foodie, gourmetin, mealsurfing, gourman . influencer cunatjose@gmail.com

València restaura el histórico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas artísticas valencianas

by
15 junio, 2026
El Ayuntamiento ha invertido más de 12.000 euros en la recuperación de este singular elemento situado en el jardín del museo, junto al estudio donde trabajó el pintor José Benlliure. València continúa avanzando en la conservación de su patrimonio histórico. El Ayuntamiento ha finalizado las obras de consolidación y restauración de la cubierta del antiguo paellero de la Casa Museo

Dominique Crenn, mejor cocinera del mundo

1 mayo, 2016
La chef francesa ha sido reconocida por la Academia Diners Club, que también elige los 50 mejores restaurantes del planeta La chef francesa Dominique Crenn. La chef francesa Dominique Crenn, al frente de los restaurantes Atelier Crenn y Petit Crenn, en San Francisco (EE UU), ha sido designada como la
Read More

Plato principal, cosa de madres

1 mayo, 2016
En poco tiempo se nos amontonan asuntos relacionados con el (de)venir y (por)venir gastronómico. Nos permitimos dictar una hoja de ruta egoísta y aplicamos un criterio selectivo teñido de nostalgia. Hoy no toca hablar de la última edición de Alimentaria. El pasado siempre vuelve mientras nos abrazamos al afecto del
Read More

Quique Dacosta, la conquista de Dubái

30 abril, 2016
 Crónica de un viaje desde Denia hasta la megalópolis de Emiratos Árabes junto a uno de los cocineros españoles más internacionales EL Pais 16 FEB 2016  Del Mediterráneo al golfo Pérsico. Quique Dacosta ha trasladado su cocina de Denia a Dubái. La gamba roja ha emigrado a la megalópolis de los
Read More

Un proyecto nacional estudia la producción de biobutanol a partir de residuos de la cerveza

30 abril, 2016
Investigación del Grupo de Tecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos de la Universidad de Valladolid y del ITACYL UVA/DICYT Investigadores del Grupo de Tecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos de la Universidad de Valladolid (UVa) trabajan en un proyecto del Plan Nacional de I+D+i, con la colaboración de investigadores del Instituto
Read More

LA UNIÓ denuncia posibles problemas por una nueva concesión de licencias de la variedad polinizante de mandarinas Nadorcott

29 abril, 2016
28 de abril de 2016.- LA UNIÓ de Llauradors denuncia los problemas que puede originar para el sector citrícola y apícola de la Comunitat Valenciana el nuevo proceso iniciado para la concesión de nuevas licencias de la variedad Nadorcott, mandarina híbrida que puede agravar las consecuencias de la polinización cruzada
Read More

Conferencia sobre patologías del vino en Asvasu

29 abril, 2016
La sede de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu) acoge el próximo lunes en su sede de Valencia (c/ Juan Verdeguer, 3) una conferencia sobre Patologías del vino: Alteraciones, defectos y enfermedades que será impartida por el ingeniero agrónomo José Vicente Guillem. Para poder asistir a esta conferencia es imprescindible
Read More

Una porción de Alicante en Ruzafa

29 abril, 2016
Las bodegas alicantinas Bernabé Navarro y Enrique Mendoza protagonizan una peculiar presentación conjunta este próximo lunes en el Rodamón de Russafa. Durante toda la jornada (de 11:30 a 20:30 horas), los asistentes tendrán la oportunidad de catar algunos de los vinos más representativos de ambas bodegas.
Read More
1 … 423 424 425 426 427 … 456

Sobre mi

Valencia recetas y gastronomía Ama la sitiología #gastronomia #paella #bibliografo detesta lo desabrido y frugal. Es @cocimaniaco con #recetas

Follow Me

GoUp