Valencia Gastronómica

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València restaura el histórico paellero de la Casa Museo Benlliure para preservar la memoria de una de las grandes sagas artísticas valencianas

15 junio, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha invertido más de 12.000 euros en la recuperación de este singular elemento situado en el jardín del museo, junto al estudio donde trabajó el pintor José Benlliure. València continúa avanzando en la conservación de su patrimonio histórico. El Ayuntamiento ha finalizado las obras de consolidación y restauración de la cubierta del antiguo paellero de la Casa Museo

Noticias

La Generalitat despliega casi 1.700 efectivos para proteger los montes valencianos frente al riesgo de incendios

La Comunitat Valenciana afronta una nueva temporada de alto riesgo de incendios forestales con uno de los mayores dispositivos de prevención y extinción de los últimos años. La Generalitat ha activado un operativo extraordinario integrado por 1.693 profesionales distribuidos por todo el territorio autonómico con el objetivo de reforzar la

Puede alcanzar los 400 kilos y viajar miles de kilómetros: así es el impresionante atún rojo del Atlántico

l atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus) es una de las especies

Agricultura destina 9 millones en ayudas para modernizar 446 explotaciones ganaderas de la Comunitat Valenciana

La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha concedido un total

Calificación de la Añada 2015 para los Vinos Alicante DOP: “Muy buena”

5 mayo, 2016

Vinos

El Comité de Cata del Consejo Regulador, formado por diferentes enólogos, sumilleres, aficionados al vino, etc y entrenados todos en la organoléptica de los Vinos Alicante DOP ha considerado calificar la añada 2015 como “Muy Buena”. El informe emitido por el Consejo Regulador destaca, más allá de la calificación de

necoop Bodegas presenta sus vinos este sábado en el Centro Comercial Ademuz

5 mayo, 2016

Vinos

Los vinos de Anecoop , Bodegas La Viña y Bodegas Reymos ( DOP Valencia) protagonizarán la cata abierta al público, que tendrá lugar este sábado, día 7 de mayo , en el Centro Comercial Ademuz. El espumoso de Moscatel Reymos y La vida en Colores, de Bodegas Reymos, junto a

El Sumiller Bruno Murciano dirigirá una cata de los moscateles de la DOP Valencia en VINOBLE

5 mayo, 2016

Vinos

El reconocido sumiller Bruno Murciano dirigirá una interesante y singular cata con los Moscateles de la DOP Valencia, en el Salón Internacional de los Vinos Nobles, VINOBLE. Bajo el título “Moscatel de Valencia: Infinitas Posibilidades”,Bruno Murciano, Mejor Sumiller de España en 2008 y el de mayor trayectoria internacional, presentará la

El Comité Mixto Franco-Hispano-Italiano de frutas y hortalizas analiza el desarrollo de las campañas y la situación de los mercados ImprimirRSS

5 mayo, 2016

Agricultura y Alimentación

Se ha constatado que, si bien ya se han encontrado algunas alternativas al mercado ruso para productos hortofrutícolas, siguen siendo necesarias las medidas excepcionales de apoyo a los productores El Comité ha debatido sobre los desafíos en la lucha contra las plagas y enfermedades vegetales, un reto al que el

Sercotel Hotels comercializará el hotel Ciutat d’Alcoi con el restaurante “El Salt”

5 mayo, 2016

Noticias

Sercotel Hotels ha firmado un acuerdo con el Hotel Ciutat D’Alcoi para llevar a cabo su comercialización. La nueva incorporación forma parte del plan estratégico de expansión diseñado por Sercotel Hotels que engloba acuerdos con hoteles nacionales e internacionales para su gestión y/o comercialización. El Sercotel Ciutat d’Alcoi de cuatro

Mi Cub organiza un vermouth’s party con bailes de lindy hop

5 mayo, 2016

Eventos

Recuperar el ocio diurno y el vermouth del fin de semana es el objetivo de esta iniciativa pionera en Valencia pero que triunfa en Nueva York El próximo domingo 8 de mayo, a las 12:00, el Mercado de Colón se viste de fiesta para celebrar la llegada del Vermouth Casa

Castellón reivindica su imagen como ciudad comercial, gastronómica y cultural con una campaña de dinamización hasta finales de mayo

5 mayo, 2016

Noticias

La alcaldesa, Amparo Marco, presenta #Castellóh! para poner en valor los más de 1.000 comercios de proximidad, la amplia oferta de espacios gastronómicos y el centenar de actividades programadas Castellón impulsa una campaña global de dinamización para potenciar su imagen como ciudad comercial, gastronómica y cultural. La campaña fusiona el

Consiguen reducir la producción de metano en rumiantes

5 mayo, 2016

Tecnología de los alimentos

Los rumiantes como vacas, ovejas o cabras producen el 35% de las emisiones de metano a la atmósfera. Un nuevo estudio, publicado en PNAS, desvela que el compuesto 3-nitrooxypropanol permite reducir los niveles de este gas de efecto invernadero sin riesgos para el animal. La ganadería es responsable del 18%

Cómo eliminar los contaminantes ambientales de la carne cruda

5 mayo, 2016

Tecnología de los alimentos

Hace seis meses la Agencia para la Investigación sobre el Cáncer asoció el consumo de carne roja y carne procesada al riesgo de sufrir cáncer. Sin embargo, en su análisis no hizo ninguna referencia a algunos contaminantes ambientales cancerígenos que ya están presentes en la carne cruda o sin procesar.

Los hosteleros ven «difícil» que se les obligue a controlar el ruido fuera de los locales

4 mayo, 2016

Noticias

La medida que estudia el Ayuntamiento de Valencia de obligar a bares, discotecas y pubs a controlar el ruido que provocan sus clientes una vez se hallen fuera del local no acaba de convencer a los hosteleros. Desde la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) dudan de que

La Terraza VLC Urban Club del Expo Hotel Valencia inaugura su nueva temporada estival

3 mayo, 2016

Artículos·Lugares

La fiesta de inauguración oficial de la terraza tendrá lugar el próximo jueves 2 de junio a las 19:30h Este mes de mayo, Expo Hotel Valencia inaugura la nueva temporada estival de su espaciolounge: la Terraza VLC Urban Club. Ubicado en la última planta del hotel, y con excelentes vistas a todo Valencia, la terraza

Concurso escolar Fira de la Taronja

3 mayo, 2016

Noticias

El jurado del concurso escolar gráfico Fira de la Taronja se ha reunido para valorar los más de 60 trabajos presentados por alumnado de 3º a 6º de Primaria, cuyos premios se entregarán el próximo domingo en la plaza Fadrell. La concejala Sara Usó ha agradecido la participación del alumnado

Tejerina, ha presentado los últimos datos de la actividad de AICA

3 mayo, 2016

Noticias

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha presentado los últimos datos de la actividad de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), y ha hecho balance de los primeros años de aplicación de la ley de la cadena alimentaria. https://youtu.be/Lj34zDyGrQM

La Baronía celebra el 50 aniversario de su fundación

3 mayo, 2016

Vinos

Actos como mesa redonda, homenajes y cena de promociones Este fin de semana el colegio La Baronía San Antonio Abad de Gilet ha celebrado por todo lo alto el acto institucional con motivo del 50 aniversario de su fundación. Es importante reseñar que este centro fue el primer colegio comarcal

Dos Vinos Alicante DOP entre los galardonados en “La Guía de Vinos y Aceites 2016 de La Semana Vitivinícola”

3 mayo, 2016

Vinos

El pasado 25 de abril se presentó, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Valencia la Guía de Vínos y Aceites 2016, en un acto que volvió a congregar al sector del vino y que sirvió para galardonar públicamente a los vinos merecedores de los

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