Valencia Gastronómica

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Mahou Bravas Fest 2025: el planazo del otoño en Valencia con bravas, cerveza y música

14 octubre, 2025

Agenda·Agenda gastronómica·gastronomia

Valencia, octubre de 2025. – El otoño valenciano se prepara para recibir uno de sus eventos más esperados. Tras el éxito de su primera edición, el Mahou Bravas Fest regresa a La Marina de Valencia del 17 al 19 de octubre, transformando el Tinglado nº2, junto a la Plaça de l’Aigua, en un templo dedicado a tres placeres universales: las

Agenda·Agenda gastronómica·gastronomia

Gastrónoma celebra su décima edición con récord de crecimiento y un cartel de ‘sold out’

Valencia, 13 de octubre de 2024. – Diez años después de su primera edición, Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, alcanza su madurez consolidándose como el gran escaparate del sector en España. Con un crecimiento del 25% respecto al año anterior, diez escenarios temáticos, más de 200 ponentes y 290

Showroom de grandes Châteaux de Burdeos: una cita con la élite del vino francés

Valencia ha sido escenario de un evento reservado a los verdaderos amantes

TastArròs 2025: la gran fiesta del arroz vuelve a Valencia los días 18 y 19 de octubre

La plaza del Ayuntamiento se transformará en el epicentro de la cultura

Llega la II Edición de la ‘Burger Challenge’ de Mediterránea de Hamburguesas

26 enero, 2016

Eventos

Diez rivales, 60 minutos y 2’5 kilos de hamburguesa. El restaurante situado en la Calle San Fernando 22 de Valencia ha puesto ya en marcha el casting para elegir al grupo de personas que el 7 de febrero intentarán derrotar al ganador del año pasado y llevarse un suculento premio

#Comboipaellaemoji trending topic mundial

26 enero, 2016

Noticias

El hashtag #ComboiPaellaEmoji fue Trending Topic mundial, nacional y regional durante el día de ayer. A escala internacional, se han sumado usuarios de la Costa Este y Oeste de EEUU (Filadelfia, NY, Los Ángeles), de Latinoamérica (México DF y Caracas). Europa también se ha sumado a la petición, en especial:

El CdT de Valencia acogió la celebración de la Asamblea General de FOTUR

26 enero, 2016

Noticias

El martes día 19 de enero, el CdT de Valencia acogió la celebración de la Asamblea General de FOTUR. En ella, se dieron cita los Presidentes y Vicepresidentes de cada Asociación federada en FOTUR, y que conforman la Junta Directiva. La Asamblea General se celebra con carácter anual con motivo

Nules inaugura la Festa Clemenules con ‘Desayunos Saludables’ y el Día del Árbol

26 enero, 2016

Agricultura y Alimentación

La localidad de Nules inauguró ayer la Festa ClemeNules 2016, organizada por la concejalía de Agricultura de Nules, dirigida por César Estañol; con la colaboración de la concejalía de Medio Ambiente, dirigida por Pedro Rubio; y de entidades como la cooperativa Nulexport, con Pascual Pla como representante de todas las

La Diputación exhibe la riqueza gastronómica de la provincia en Madrid Fusión con Castelló Ruta de Sabor

26 enero, 2016

Noticias

La Diputación de Castellón exhibe en Madrid Fusión la riqueza gastronómica de la provincia a través de la marca de productos autóctonos Castelló Ruta de Sabor con tal de posicionar la gastronomía castellonense entre los mejores chefs de nuestro país.Así, tras una exitosa participación en FITUR, el Gobierno Provincial continúa

La VI Ruta de la Tapa i el Vi de Almazora habilitará una APP informativa

25 enero, 2016

Eventos

La Ruta de la Tapa i el Vi de Almazora se modernizará en su sexta edición con la puesta en marcha de una aplicación para teléfonos móviles en la que los usuarios encontrarán información actualizada de los restaurantes participantes, así como de las recetas de los platos que concursarán en

Valenciaport refuerza en Berlín su potencial en tráficos hortofrutícolas

25 enero, 2016

Agricultura y Alimentación

La Autoridad Portuaria de Valencia participará del 3 al 5 de febrero en el certamen anual FRUIT LOGÍSTICA de Berlín para fortalecer contactos con los principales operadores logísticos de Europa y del mundo, a los que expondrá las mejoras y ventajas competitivas de los puertos de Valencia, Sagunto y Gandia. Esta participación se enmarca

Agricultura intensifica los contactos con el sector vitícola para conocer su visión y hallar una respuesta a sus retos

25 enero, 2016

Agricultura y Alimentación

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, se ha reunido con las organizaciones profesionales agrarias representantes de los productores vitícolas, quienes le han transmitido su punto de vista de la situación del sector, especialmente en lo referente a los retos futuros y a los

La Comunitat Valenciana se reivindica como destino gastronómico en Madrid Fusión 2016

25 enero, 2016

Noticias

La Comunitat Valenciana se reivindica una vez más como destino gastronómico de gran potencial en la XIV edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, considerada como la gran cita de la innovación, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias en el mundo de la cocina. Un evento mundial

Al menos 26 heridos leves en Melilla por un terremoto de 6,3 grados en el Mar de Alborán

25 enero, 2016

Noticias

AGENCIAS Un seísmo con 6,3 de magnitud en la escala abierta de Richter se ha registrado la madrugada de este lunes en el mar de Alborán y se ha sentido en toda la costa andaluza de Málaga y Granada, así como en Sevilla y Jaén, aunque el lugar que más lo ha notado ha sido Melilla, donde al

Un proyecto nacional busca fortalecer la producción y calidad del arándano

25 enero, 2016

Tecnología de los alimentos

Se trata de una iniciativa a cargo de Erica Castro que se adjudicó fondos del Consejo de la Fundación para la Innovación Agraria USS/DICYT Un total de 30 iniciativas de la convocatoria nacional de “Estudios y Proyectos de Innovación en Agricultura Sustentable” fueron aprobadas por el Consejo de la Fundación para

Demuestran el gran potencial anticancerígeno de un compuesto derivado de la aceituna

25 enero, 2016

Agricultura y Alimentación·Tecnología de los alimentos

El ácido maslínico es efectivo en solo unas horas en células de adenocarcinoma de colon CaCo-2 deficientes del gen supresor de tumores p53 UGR/DICYT Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), en colaboración con las universidades de Barcelona y Jaén, han puesto de manifiesto el carácter anticancerígeno a muy corto

Requena presenta les seues festes i gastronomia en FITUR

25 enero, 2016

En Valencià

Aquest diumenge, dins del Programa d’Actes del Patronat Provincial de Turisme de València, Requena ha mostrat les seues festes i la seua variada gastronomia Més de 20 parelles de les comissions de la Festa de la Verema, abillats amb els seus vestits festius i acompanyades per la Banda de Música

Receta de paella valenciana hecha en casa hecha en casa por los más pequeños

25 enero, 2016

Recetas·Vídeos

Desde Cocina infantil nos proponen la receta de paella valenciana hecha en casa.Vamos a ver si los más pequeños son capaces de cocinal al estilo Masterchef junior. Hoy os quiero mostrar cómo con ingredientes para nada caros, se puede hacer un plato exquisito, nutritivo y que incorpora todos los ingresientes, verduras y

La Conselleria de Sanitat analizará 7.700 muestras de los alimentos de mayor consumo

23 enero, 2016

Noticias

La Conselleria de Sanitat analizará 7.700 muestras de los alimentos de mayor consumo para controlar los posibles riesgos biológicos y químicos La Dirección General de Salud Pública de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública ha puesto en marcha el programa de control de los riesgos biológicos y químicos

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