Valencia Gastronómica

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Qué supermercados abren el puente de agosto en la Comunitat Valenciana

11 agosto, 2026

Gastronomía y turismo

El puente del 15 de agosto llega con una de las dudas más habituales del verano: qué supermercados estarán abiertos durante el festivo. Aunque la Asunción de la Virgen es fiesta nacional, varias cadenas mantendrán abiertos algunos de sus establecimientos, especialmente en zonas turísticas de la Comunitat Valenciana, aunque con horarios especiales. El 15 de agosto será festivo nacional El

Gastronomía y turismo

Valencia ya tiene finalistas para la World Paella Day Cup 2026: 12 chefs competirán por el título mundial

Valencia ya conoce a los protagonistas de la gran final de la World Paella Day Cup 2026. El próximo 20 de septiembre, doce cocineros llegados de distintos países competirán en La Marina por convertirse en el mejor chef de paella del mundo, en una cita que vuelve a situar a

Las «vacaciones del sándwich»: la nueva forma de ahorrar sin renunciar a comer fuera

Salir a comer durante las vacaciones sigue siendo uno de los grandes

La subida del precio de la carne y el pescado obliga a los españoles a cambiar su dieta

El fuerte encarecimiento de los alimentos continúa pasando factura a los hogares

Récord de asistencia, 35.000 personas han visitado PALO MARKET FEST en VALENCIA

30 mayo, 2016

Artículos

Gran éxito del festival de arte, diseño, música y gastronomía este fin de semana en los Jardines de Viveros de Valencia. Palo Market Fest ha registrado un total de 35.000 visitantes, todo un récord de asistencia para el nuevo festival itinerante superando todas las previsiones de la organización. En este formato

La Semana Vitivinícola destaca 21 vinos de Bobal de la DO Utiel-Requena

30 mayo, 2016

Vinos

La nueva edición de la guía «La Semana Vitivinícola», dirigida por Salvador Manjón, destaca los vinos de Bobal de la DO Utiel-Requena. En total, más de 1.400 referencias de 325 bodegas de toda España han sido catadas por el periodista especializado Antonio Casado, para elaborar esta completa guía que

El tardeo en Valencia ha llegado para quedarse

29 mayo, 2016

Artículos

El curso serpenteante de la primavera nos lleva a vivir el tardeo, una palabra que ha entrado a formar parte del idioma hostelero. Las dudas a nuevas tendencias llevan incluido un cierto desapego inicial. Tras duras pruebas superadas hacemos del tardeo cosmopolita una vocación confesa cotidiana. Propuesta gastronómica vespertina

Un viaje en el tiempo hasta 1892 gracias a Coravin, botellas centenarias en la República Checa

29 mayo, 2016

Noticias

Expertos sommeliers utilizan el dispositivo para catar el vino de una colección única de botellas de finales del siglo XIX que fueron escondidas por sus propietarios tras la II Guerra Mundial. Algunas de las botellas halladas tienen un valor de 28.000€. Coravin, el sistema para acceder al vino sin descorchar

51 Concurso de Coctelería de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia

29 mayo, 2016

Agenda·Eventos

EL PRÓXIMO MARTES SE CELEBRA EL LI CONCURSO DE COCTELERIA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA Y REGIÓN DE MURCIA El edificio Veles e Vents será el escenario donde los barmans competirán para ser clasificados en el Campeonato Nacional. La Asociación de Barmans de la Comunitat Valenciana y Murcia (ABE) celebra

Endocrinos y nutricionistas del General de Valencia se suman al Día Nacional de la Nutrición

29 mayo, 2016

Noticias

Los días 27 y 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición bajo el lema «Hidratación también es salud» y el Hospital General de Valencia ha querido sumarse a esta iniciativa, tal y como hizo en años anteriores. Para ello, dietistas-nutricionistas y estudiantes de Nutrición Humana y

Street Food Calpe

29 mayo, 2016

Agenda·foodtrucks

Lugar: Plaza Mayor BEST STREET FOOD EVER La mejor gastronomía callejera Organiza: Fila Moriscos Calp (Capitanía Mora 2016) Colabora: Ajuntament de Calp, 4You, Hotel Bahía Calpe by Pierre & Vacances Esta oficina de turismo no se hace responsable de los cambios de horario y programación eventuales ajenas al conocimiento de

Todo tipo de comida en los Food Trucks que se encuentran en los Viveros de Valencia

27 mayo, 2016

Noticias

Todo tipo de comida en los Food Trucks que se encuentran en los Viveros de Valencia

Más de 50 Food Trucks en la Palo Alto Market de Valencia

27 mayo, 2016

Artículos

Después de 17 ediciones de éxito en Barcelona con 225.000 visitantes y 1.000 expositores, Palo Alto Market crea PALO MARKET FEST,El market de ocio, cultura, gastronomía y comercio al aire libre más popular de España esta en Valencia La propuesta incluye «formatos lúdicos, frescos e interactivos». De hecho, desde la organización se

Los Monteros Crianza galardonado en el International Wine Challenge con medalla de bronce

27 mayo, 2016

Vinos

Los Monteros Crianza es un vino valenciano que todos reconocemos por su exclusiva botella y su etiqueta de corcho, Ahora, recien galardonado en el International Wine Challenge con medalla de bronce,

Un centenar de stands están ya preparados para la VIII Fira de la Cirera

27 mayo, 2016

Eventos

Esta semana ha empezado ya el montaje de stands para la octava edición de la Fira de la Cirera, Art i tradició que como en años anteriores reunirá en la población alrededor de 100 stands en los que se podrán encontrar gran variedad de productos. Para la edición del

¿Cómo detectar la celiaquía?

27 mayo, 2016

Artículos

Se estima que en España vive casi medio millón de celíacos -sin datos estadísticos porque no existe un censo oficial- y que en los próximos años, uno de cada 80 recién nacidos sufrirá esta enfermedad. Si un 1% de la población son celíacos y un 6% son intolerantes o sensibles

Sanidad, Salud y Deportes, se suma a la celebración del día nacional del celiaco

27 mayo, 2016

Noticias

Organizado por la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana. Este viernes se celebra el Día Nacional del Celíaco, una jornada propuesta por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España para sensibilizar a la población sobre la intolerancia al gluten. Durante todo el día diferentes organizaciones de celíacos desarrollarán

La Guardia Civil interviene más de 120 toneladas de aceite de girasol, palma y aguacate que iban a ser distribuidos como aceite de oliva

27 mayo, 2016

Noticias

La Guardia Civil, en el marco de la operación CLOROIL, desarrollada en las provincias de Jaén, Granada y Córdoba, ha intervenido, evitando así su posterior distribución, más de 120 toneladas de aceite de girasol, aguacate y palma que habían sido mezcladas con aromatizantes y colorantes para que el producto resultante

Aumenta el gasto de los españoles en alimentación dentro y fuera del hogar hasta los 99.037 millones de euros

27 mayo, 2016

Noticias

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el Informe del consumo de alimentación en España 2015. Recopila diversos estudios como el “Panel de consumo alimentario en hogares”, el “Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario”, el “Panel de consumo de bebidas frías fuera de los hogares”,

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