Jose Cuñat

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¿Qué es la ‘mocaorà’ de Sant Donís? Torrent mantiene una de las tradiciones más dulces del 9 d’Octubre

Jose Cuñat

7 octubre, 2026

Noticias

El Ayuntamiento ha entregado los tradicionales dulces de mazapán a las representantes festivas de Torrent en vísperas del Dia de la Comunitat Valenciana. Falleras Mayores, Semana Santa, música y Moros y Cristianos se han reunido alrededor de esta histórica costumbre. Mazapán, un pañuelo y una tradición que continúa pasando de generación en generación. Torrent ha celebrado en vísperas del 9

Noticias

¿Se pueden cultivar los ingredientes de una paella en un balcón? Este huerto valenciano quiere demostrar que sí

‘Hort & Foc. Las cosas del arroz’ incluye semillas de garrofón, tomate y judía roja junto al sustrato, fertilizantes y una cama de cultivo para crear un pequeño huerto en casa sin experiencia previa. No necesitas tener una huerta en l’Horta de Valencia para probar a cultivar algunos de los

Un huerto para cultivar la paella: los inventos que llegan a Fira Valencia

Iberflora reúne más de 400 marcas y algunas propuestas especialmente curiosas: fertilizantes

Mitjans y la Generalitat suscriben un convenio de colaboración para impulsar los medios de comunicación valencianos

El acuerdo, dotado con 10.000 euros, refuerza la colaboración institucional y el

Última llamada a todas las comisiones horchata o la chufa de Valencia!!!! @HorchatadeChufadeValencia

11 marzo, 2017

Agenda

Si vuestra falla tiene una escena sobre la horchata o la chufa de Valencia, no os lo penséis y participad en nuestro concurso! Os recordamos que todavía estáis a tiempo de inscribir vuestra falla en el Concurso que organiza la Denominación de Origen a la mejor escena fallera a la

Vicente Gandía apuesta por las microelaboraciones

11 marzo, 2017

Bebidas·Vinos

La bodega da un paso más allá e invierte en depósitos de 16.000 litros. La bodega se encuentra en muy buen momento, en el último año dedicó parte de su tiempo a que sus enólogos tomaran las riendas y elaboraran cada uno de ellos aquel vino que siempre habían deseado.

Tendencia EcoFriendly: la alimentación saludable y sostenible, al alza entre los consumidores españoles

11 marzo, 2017

Noticias

Razones como la salud o la concienciación medioambiental hace que la tendencia ecofriendly se consolide en nuestro país. Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura y Medioambiente, los españoles han elevado un 19,8% el gasto en productos ecológicos. En aras de fomentar un consumo sostenible, VI.P – Manzanas

La alcachofa vega baja edita un cuento inspirado en la joya de la huerta para prevenir el acoso escolar

11 marzo, 2017

Noticias

La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura ha presentado la campaña escolar que este año incluye como novedad la edición del cuento ‘Un corazón de alcachofa’ con el que se pretende prevenir el acoso escolar y abordar la resolución de conflictos. De este cuento, patrocinado por Caja Rural Central, se

Una década de ostras

11 marzo, 2017

Agenda

La ostra, un bivalvo con fama de afrodisíaco, que a lo largo de los siglos ha recibido diferentes apodos como la ‘trufa del mar’, ‘perla de los mariscos’ o ‘golosina de las viudas’, es la protagonista de uno de los concursos más singulares del Salón de Gourmets, el Campeonato de

Arranca el AzzatiFest este sábado en el centro de Valencia

10 marzo, 2017

Agenda

Arranca el AZZATIFEST este sábado en la Falla San Vicente Periodista Azzati junto al ayuntamiento. Regiduría de Fiestas del Ayuntamiento de Valencia impulsa este año una nueva normativa que insta a las Fallas a ubicar únicamente puestos de venta de comida mediante «Foodtrucks» , regulando así una oferta descuidada durante

#beerexperience

10 marzo, 2017

Agenda

Fin de semana para los eruditos de ese líquido dorado tan ansiado, llega Beer Experience birras de todos los tipos para maridar con tapas de todos los tipos. Este finde toca pasarlo bien con un local lleno de maquina recreativas y pinballs y otro local con ocho tipos de cervezas, para probar, degustar ¡y disfrutar!

Bodegas Enguera, adscrita a la DOP Valencia, ha decidido renovar su imagen apostando por un atractivo diseño

9 marzo, 2017

comidas y bebidas·Vinos

Megala 2012, Cañada Negra 2014 ,Castillo de Enguera Reserva 2012 y Más Enguera tinto 2012, premiados con oro y plata, en los más prestigiosos certámenes internacionales que avalan la calidad de estos vinos BODEGAS ENGUERA IRRUMPE CON UN CAMBIO DE IMAGEN Y NUEVOS RECONOCIMIENTOS DE LA CRITICA ESPECIALIZADA Bodegas Enguera, adscrita a la DOP

El Salón de Gourmets se prepara para la mejor edición de su historia

9 marzo, 2017

Agenda·Noticias

El Salón de Gourmets celebra su 31 edición del 24 al 27 de abril en IFEMA. La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad contará por primera vez con 4 pabellones (2, 4, 6 y 8), una superficie total de 52.000 m², equivalente a casi ocho campos de fútbol

Cocina molecular y química culinaria del Estrella Michelín cordobés Kisko García, en Invat·tur

7 marzo, 2017

Agenda

El Instituto Valenciano de Tecnologías acoge este miércoles, 8 de marzo, una clase magistral del cocinero cordobés y Estrella Michelín Kisko García sobre cocina molecular y química culinaria. Un total de 60 jefes de cocina de la Comunitat Valenciana han confirmado su asistencia a esta jornada, cuyo fin es facilitar

Unas 2.000 imágenes acercan los Mercados Municipales a la ciudadanía

7 marzo, 2017

Noticias

La fotógrafa Gloria Navarro ha recibe el premio de 2.000 euros, y los instragramers Borja Ruiz y Miguel Aguado han sido destacados con 500 euros cada uno. Unos 200 fotógrafos, que han generado unas 2.000 imágenes, han participado en el concurso “#Click al Mercat”, organizado por la concejalía de Comercio

La Unión de Agricultores celebran hoy una jornada monográfica sobre las plagas de la vid en Utiel

7 marzo, 2017

Agenda

LA UNIÓN de Agricultores celebra hoy martes en Utiel una jornada monográfica sobre las plagas para la vid con especial atención a la dañina Xylella Fastidiosa que puede afectar a la comarca La Xylella arrasa cultivos allí donde entra y ya se ha detectado su presencia en las Baleares

Se disparan los precios del aceite de oliva y aumenta la venta de cava de Requena

7 marzo, 2017

Noticias

El precio del aceite de oliva virgen extra envasado de la comarca Requena-Utiel alcanzará en breve los 5 euros por litro, pues el granel se está pagando en las almazaras a 4 euros por kilogramo, según afirmaron representantes del sector. La comarca produce en torno a 1.300.000 litros de aceite

Las fallas de Valencia, protagonistas de la nueva edición especial de Larios 12

6 marzo, 2017

Sin categoría

Pólvora, color, música, ingenio y gastronomía son los ingredientes que se agitan en la coctelera en la que se convierte Valencia durante uno de sus festejos más especiales: las Fallas. La ginebra Premium Larios 12 rinde homenaje a esta cita social y cultural con una edición especial en la que

Perfect serve con Larios

6 marzo, 2017

Recetas

Perfect serve con Larios INGREDIENTES 5 cl Larios 12 20 cl Tónica Piel de Lima Piel de naranja Flor de azahar MODO DE PREPARACIÓN Llenar la copa con hielo abundante. Retorcer un poquito la lima y pasarla por el borde de la copa. Remover los hielos haciendo

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