Jose Cuñat

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Forja lleva la cocina a la brasa y la música en directo a Manises

Jose Cuñat

27 octubre, 2026

Agenda·Gastronomía y recetas

El restaurante del Sky Business Center inicia una nueva etapa con propuestas gastronómicas y culturales bajo el asesoramiento de Grupo Montoro. Una comida que comienza junto al fuego y continúa con música y una sobremesa sin prisas. Esa es la experiencia que propone Forja, un restaurante situado en el Sky Business Center de Manises que ha hecho de las brasas,

Noticias

El otoño sin setas golpea a los restaurantes y alojamientos del interior de Castellón

La falta de lluvias y las temperaturas elevadas han retrasado la campaña micológica en la Tinença de Benifassà. Los negocios de El Bellestar y Coratxà registran menos visitantes y esperan que las últimas precipitaciones permitan recuperar la actividad turística durante noviembre. Castellón, 27 de octubre de 2026. La escasez de

Gastrónoma 2026 arranca con miles de visitantes y reconoce al restaurante El Xato de La Nucía

La primera jornada de la feria gastronómica ha reunido a profesionales de

Gastrónoma 2026 convierte Valencia en capital de la cocina mediterránea con 252 expositores

La feria gastronómica celebra su undécima edición del 26 al 28 de

Valencia Beer Week, durante toda la semana en Las cervezas del mercado se propondrá un maridaje de cerveza y quesos artesanales valencianos

19 abril, 2017

Agenda

Al consumir una cerveza artesanal valenciana, por el mismo precio, te la servirán con el queso que han seleccionado para ella de la mano de Jose Manuel Manglano Pons. 1.- HERETAT DE PERE: Leche cruda de cabra Para prensada Madurado en cava subterránea De Cuatretomda (València) 2.- CORRALES SUAVE: Leche

La primera València Beer Week reúne a una treintena de empresas cerveceras valencianas en una semana frenética

19 abril, 2017

Agenda·Noticias

Una década después de la puesta en marcha de la primera fábrica de cerveza en suelo valenciano, con una colección de casi ochenta proyectos de lo más diverso centrados en la elaboración, fabricación o transformación del mosto de la malta de cebada, las veinticinco cerveceras más representativas de la Comunitat

Los 90 mejores quesos de España

14 abril, 2017

Noticias

Los 90 mejores quesos de España Con el objetivo de dar a conocer el patrimonio quesero español se celebra en el 31 Salón de Gourmets del 8 GourmetQuesos / Integra2, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2017. Integra2 (pabellon 2 / stand 2-GAL 40), la red de transporte a temperatura controlada

El Puig celebra un año más sus Jornadas Gastronómicas del 23 de marzo al 30 de abril

12 abril, 2017

Agenda

El Puig celebra un año más sus Jornadas Gastronómicas del 23 de marzo al 30 de abril en siete de sus restaurantes. Si te gusta la cocina mediterránea, este evento gastronómico es un plan ideal para disfrutar del ocio en Valencia. Las IX Jornadas Gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento de El Puig

La Ruta de Barras 0’0 de #ponteenmodosmart

12 abril, 2017

Agenda

Durante toda esta semana, y posteriormente, del 18 al 23 de abril, Viva Mascaraque servirá una tapa, patata brava con mejillón y merengue de tomate, maridada con una cerveza 0’0 por un precio de 5 euros, para que todos los clientes, smart lovers y aquellos que lo deseen, puedan disfrutar

Jazz&Cookin’ ofrecerá cocina con inspiración noruega

12 abril, 2017

Agenda

Una nueva edición de la propuesta Jazz&Cookin´ llega a la ciudad y esta vez centra su atención en la gastronomía y cultura noruega como una demostración de que en este mundo global, las fronteras se acortan a través del arte. El Festival Jazz&Cookin’ presentó su programación gastronómica en una rueda

La DO Utiel-Requena visita tres ciudades de EEUU para promocionar la Bobal

12 abril, 2017

comidas y bebidas·Vinos

El Consejo Regulador viaja con los responsables de exportación de 13 bodegas a Houston, Washington y Boston para dar a conocer los vinos de la zona mediante seminarios y showrooms El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Utiel-Requena regresa de su viaje por tres ciudades de EEUU, en

Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets

11 abril, 2017

Agenda

Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración técnica de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), vuelve a celebrarse, por segundo año consecutivo, en el Salón de Gourmets. Una edición

La Beneficencia de Valencia acogió el acto de entrega de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia

11 abril, 2017

Noticias

LA D.O. ARROZ DE VALENCIA ENTREGA SUS RECONOCIMIENTOS ANUALES La Sala Alfonso el Magnánimo de la Beneficencia de Valencia ha acogido esta tarde el acto de entrega de los Reconocimientos de la D.O. Arroz de Valencia, unos galardones que, por cuarto año consecutivo, distinguen a diferentes personalidades de la sociedad valenciana

La Guía Peñín ha vuelto nuevamente a visitar la denominación de origen Valencia

11 abril, 2017

Vinos

La Guía Peñín ha vuelto nuevamente a visitar la denominación de origen Valencia, con motivo de las catas que entrarán a formar parte de la próxima edición de su manual de los Vinos de España 2018. Fue la semana pasada cuando el equipo de cata de la Guía evaluó

La feria de la Cerveza llega a Paterna el mes de Abril

10 abril, 2017

Agenda

Llega a Paterna la 1ª edición de la Feria de la Cerveza, un evento dedicado a la cerveza. Tendrá lugar del 26 de abril al 1 de mayo , exactamente en el Parque central o Parque del Tiró Pichón. La Feria de la Cerveza es un evento para todos los

FOTUR pide que se realice una mesa de trabajo para tratar el tema de la prohibición de aparcar en el carril bus

10 abril, 2017

Noticias

En un comunicado FOTUR (Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la Comunidad Valenciana) a pedido que se realice una mesa de trabajo para tratar el tema de la prohibición de aparcar en el carril bus Después del fin de semana y de leer las noticias y

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York número uno en la lista The world 50 best restaurants

9 abril, 2017

Noticias

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York número uno en la lista The world 50 best restaurants. Osteria Francescana de Massimo Bottura segundo y Celler de Can Roca, tercero. Una lista viva y cambiante, cada vez más abierta al mundo donde se nota la influencia del voto norteamericano, (debido a su

La Denominación de Origen Arroz de Valencia entregará el próximo lunes sus IV Reconocimientos Anuales

9 abril, 2017

Agenda

Las bodegas de Utiel-Requena ponen el foco en la variedad bobal

9 abril, 2017

Bebidas·Vinos

LA GUÍA PEÑÍN HA ESTADO EN EL CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN UTIEL REQUENA, DONDE HA EVALUADO MÁS DE 140 REFERENCIAS EN EL MARCO DE CATAS DE LA FUTURA EDICIÓN 2018 DE LA GUÍA PEÑÍN DE LOS VINOS DE Guía Peñín ha visitado esta semana la D.O. Utiel

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