Valencia Gastronómica

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Calendario Fallero 2027: JCF confirma las fechas clave de las preselecciones en los Jardines del Palau

20 mayo, 2026

Fallas

La Junta Central Fallera (JCF) ha definido la hoja de ruta para las comisiones de Valencia de cara al arranque del nuevo ejercicio festivo. El presidente del organismo regulador, Santiago Ballester, detalló ante la Asamblea el calendario oficial para la elección de las futuras Falleras Mayores de Valencia 2027, un proceso que arrancará administrativamente de forma inmediata y que tendrá

Fallas

Valencia aprueba las normas de elección de las Falleras Mayores de 2027 y actualiza el baremo de los monumentos

La Asamblea de presidentes y presidentes de falla del mes de mayo validó anoche las bases regulatorias clave para el nuevo ejercicio fallero. El concejal de Fallas y presidente de la Junta Central Fallera (JCF), Santiago Ballester, lideró la sesión ordinaria en la que se aprobaron de forma unánime las

El consumo de zumo de naranja 100% natural cae un 30% en la última década

El consumo de zumo de naranja 100% exprimido ha descendido un 30%

El nuevo Bono Cultural Joven facilita el acceso a entornos vulnerables y se abre a la creación artística

El Consejo de Ministres ha aprobado el real decreto que regula la

Inscripción gratuita para las super catas, talleres y cursos en Mercat Central de Valencia

23 noviembre, 2016

Agenda

Inscripción gratuita para las super catas, talleres y cursos en Mercat Central de València este viernes, sábado y próximo lunes Encuentra tu evento cervecero – CraftBeerPopUp Sabemos que te gusta disfrutar de una buena cerveza. Por eso hemos creado para ti la primera plataforma de eventos cerveceros. Taller Cerveses Lluna

Bonaire transforma su terraza en un restaurante parisino y sortea una cena romántica para diez parejas

23 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

Por medio de un concurso, el centro comercial y el restaurante El Coso Beer’s invitan mañana a cenar a diez parejas en un espacio único y diseñado en exclusiva para la ocasión. La iniciativa se enmarca dentro de la programación permanente de actividades del nuevo espacio Las Terrazas de Bonaire.

El Cava Valenciano regresa los días 25, 26 y 27 de noviembre

23 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

+ El certamen contará con la participación de diez bodegas. + El Chef Stephen Anderson de Ma Khin Café volverá a armonizar la alta cocina con los cavas producidos en el término de Requena. + Iván Talens, de Mésquebarmans ofrecerá un taller de coctelería con cava valenciano. Con el exitoso

Las cervezas artesanales toman el Mercado Central y el cava el de Colón

23 noviembre, 2016

Agenda·Eventos

Este fin de semana hay eventos muy interesantes en dos de los templos gastronómicos de la ciudad. En el Mercado Central, Bierwinkel ha organizado el certamen Cerveses valencianes al mercat/ Valencian craft beer market, en el que se darán a conocer Tyris, Zeta Beer, Lluna y Birra&Blues, con diferentes charlas,

Más de un centenar de vinos de la Comunidad Valenciana se dan cita en el salón de las estrellas guía Peñín

23 noviembre, 2016

Bebidas·Vinos

El V Salón de las Estrellas se celebrará el 28 y 30 de noviembre en Barcelona y Madrid, respectivamente Este evento reunirá cerca de 200 bodegas que presentarán un millar de vinos, entre los que se incluye un 40% de vinos que han obtenido entre 90 y 96 puntos en la

Medio lustro celebrando la Navidad con La Gula del Norte®

23 noviembre, 2016

Comida·comidas y bebidas

La Gula del Norte® nacía durante la Navidad de 1991, fruto de los avances en innovación de Angulas Aguinaga. El producto se introducía en el mercado como un sucedáneo de la angula, ya que el volumen de esta especie se había ido reduciendo desde los años 80. Tras su lanzamiento,

Club Alhambra Reserva 1925 celebra el 20 aniversario de ‘Omega’ con tres conciertos únicos

23 noviembre, 2016

Agenda

Club Alhambra Reserva 1925 celebra el 20 aniversario de ‘Omega’ con tres conciertos únicos Club Alhambra Reserva 1925 celebra el 20 aniversario de ‘Omega’ con tres conciertos únicos El emblemático y transgresor disco grabado por Enrique Morente y Lagartija Nick vuelve a los escenarios de la mano de la familia

Bierwinkel organiza en el Mercado Central una gymkhana con cervezas artesanas locales

22 noviembre, 2016

Agenda

«Cerveses valencianes al mercat / Valencian craft beer market» es el título de la acción en la que participarán muchos puestos aportando maridaje a la ruta propuesta por todo el recinto. El Mercado Central acogerá el evento organizado por Bierwinkel, «Cerveses valencianes al mercat/ Valencian craft beer market»

3º concurso de cortadores de jamón ibérico “ciudad Valencia”

22 noviembre, 2016

Noticias

Pablo Martinez gana tercera edición del prestigioso concurso celebrado en Nuevo Centro. Carmen Lima, Pablo Martínez, Lorenzo del Río, Moisés Vera, Nil Marce y César Sánchez han sido los concursantes de este, ya tradicional concurso, patrocinado por Jamones Castro y González y Nuevo Centro, que organizan Diniba y Jamones Juan

Primera semifinal de la VII edición de concurso cocinero del año y la III edición de concurso camarero del año

22 noviembre, 2016

Agenda·Noticias

El próximo día 30 de noviembre, se celebrará la primera semifinal del VII Concurso Cocinero del Año y del III Concurso Camarero del Año. Los participantes, ocho cocineros y cinco camareros de Aragón, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Cataluña competirán por alcanzar la final nacional que se celebrará en 2018,

El sevillano Antonio Rodríguez y la valenciana Irene Pons ganan la 3ª edición del concurso “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva”

22 noviembre, 2016

Multimedia·Noticias

El sevillano Antonio Rodríguez y la valenciana Irene Pons han resultado ganadores de la tercera edición de “Maestros de la Tapa Cruzcampo Gran Reserva” gracias a sus tapas “alcachofa thai” y “zorzal con chocolate y chile” respectivamente, que han sido elaboradas en directo y elegidas por el jurado compuesto por

Castelló Ruta de Sabor promociona la despensa provincial en el mayor evento gastronómico de la Comunitat Valenciana

21 noviembre, 2016

Noticias

El Gobierno Provincial facilita a una veintena de productores que den a conocer lo mejor de la provincia en la feria Gastrónoma Roig: «Es una oportunidad idónea para dar a conocer la variedad y calidad de nuestros productos en este gran evento gastronómico» Castelló Ruta de Sabor, la marca

Cocina central triunfa en #gastronoma16

20 noviembre, 2016

Artículos·Noticias

Jose Cuñat | Gastrónoma, El Gran Evento de la Gastronomía, acaba de abrir sus puertas en Feria Valencia con la previsión de recibir a miles de visitantes, profesionales y público gourmet, entre ayer y el próximo lunes. Cocina en directo, catas, talleres y una barra gigante con tapas exclusivas a

Lleno total en los cursos cooking de Gastrónoma 2016 ofrecidos por Valencia club cocina

20 noviembre, 2016

Artículos·Noticias

Lleno total en los cursos cooking de Gastrónoma 2016 ofrecidos por Valencia club cocina Valencia Club Cocina vuelve a traer GASTRÓNOMA, por segundo año consecutivo, una irresistible programación de cursos, talleres y demostraciones para que los aficionados a la cocina profundicen en sus conocimientos en todas las disciplinas de la

Gastrónoma 2016 que vas a ver #Gastronoma16

20 noviembre, 2016

Agenda·Multimedia·Noticias

En 2016 Gastrónoma busca consolidar su éxito como el mayor evento de la gastronomía en nuestro país. Showcookings, catas, cursos, barras gourmet, grandes estrellas invitadas… te esperan del 19 al 21 de noviembre de 2016 en Feria Valencia. Con la finalidad de dar a conocer y promocionar la calidad de

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